麻將，是中國獨創的一種棋牌活動，有人認為，麻將起源於春秋戰國時期，至今已經有兩千多年的悠久歷史。由於麻將本身非常容易上手卻難於精通，還有着各種運氣成分在其中，因此千百年來成為了大家喜聞樂見的一種棋牌活動。不過不知道大家有沒有想過一個問題，那就是為什麼在大家打麻將贏牌之後都會高喊“和(hú)”呢?其實我們誤會了800年之久，它實際上指的是一種兇猛的大鳥。
關於麻將的起源，雖然眾説紛紜，但是最為確切的記載應該是在兩宋時期。在當時，江蘇太倉是皇家的御用糧倉，由於江南地區的水稻產量很高，因此每年都有大量的糧食從這裏進出。而在這種情況下，附近成羣的鳥雀就會聚集在附近偷吃糧食，因此當地的守衞就使用火銃狩獵鳥雀為樂。
而為了獎勵那些打雀有功的兵丁，當地的倉官通常都會使用竹製的籌牌用來記錄。由於籌牌上有着不同的符號，因此守衞倉庫的兵丁們閒來無事就用這些籌牌進行消遣，最後發展成了現在的麻將。有人可能會説，現在麻將上的這些字畫以及專業術語和打麻雀有什麼關係呢?下面就聽小編來為大家解釋一番。
比如麻將之中的“筒”，實際上，它就是火銃的橫截面，幾筒就代表幾隻火銃;而所謂的“索”，則是代表着被繩索穿起來的麻雀，因此1索的圖案便是麻雀;而“萬”則象徵着抓獲麻雀之後能夠得到的賞錢。此外，“東西南北”象徵着打麻雀時的風向，因為古代火銃發射時射程並不遠，並且還要考慮到風向影響，因此才有了四張風牌。而“白板”意味着沒有打中，放空槍;“紅中”則是代表打中，“綠髮”則是象徵得到賞錢，發財的意思。
此外，麻將之中的各種術語也和打麻雀有着深刻的聯繫。所謂“碰”，是“砰”的諧音詞，象徵着火銃發射的聲音;而最終麻將贏牌之後所説的“和”，其實應該是“鶻(gǔ)”，是古書上的一種大鳥，由於其有着獵殺麻雀的高強本領，因此每次勝利之後都要説“鶻”。由於“鶻”有着另外一個讀音hú，在加上這個字並不好寫，因此人們以訛傳訛之下，麻將贏牌所喊出的術語就變成了“和(hú)”。