國務院發佈低風險地區防護指南：不要在水龍頭下直接沖洗生肉製品

今天，國務院聯防聯控機制發佈了夏季低風險地區防護指南，提出了不要在水龍頭下直接沖洗生的肉製品等建議。

指南對低風險地區65種場所和人羣提出了防護建議。在低風險地區，人們應減少人員聚集、加強環境衞生和消毒、規範空調管理和使用、提高公眾健康素養。

在“食品消費者”一欄，指南提到，家庭製備食物注意關鍵環節衞生。特別是處理生的肉、禽、水產品等之後，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉製品，防止濺灑污染。購買、製作過程接觸生鮮食材時避免用手直接揉眼鼻。

這份指南只適用於新冠肺炎疫情低風險地區，中、高風險地區仍參照原版指南實施。