6月29日，軟科發佈2020“軟科世界一流學科排名”，其中，江南大學食品科學與工程學科奪得世界第一。
根據網絡資料，小編整理下相關知識，希望對考生們有所幫助。
首先，我們先看看什麼是食品科學與工程專業？
食品科學與工程專業是一級學科，以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工儲藏和食品安全衞生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋樑。
其次，我們來看看江南大學食品科學與工程學科到底有多厲害。
江南大學是教育部直屬、國家“211工程”重點建設高校和一流學科建設高校。
江南大學食品科學與工程專業是教育部“雙萬計劃”一流本科建設專業、國家特色專業、教育部首批“卓越工程師教育培養計劃”專業、國家專業綜合改革試點專業、江蘇省品牌專業、江蘇省重點專業。
該專業的培養目標是：適應“健康中國”國家戰略發展需要，服務於未來食品產業高質量發展需求，德、智、體、美、勞全面發展，擁有強烈的愛國主義精神、高度的社會責任感和寬廣的國際視野，專業基礎紮實、知識面寬廣、人文底藴深、創新意識強、工程能力足，能在食品的研發、加工、管理、流通、市場和公共服務及相關領域工作的一流人才。
主幹課程主要是：生物化學、微生物學、食品化學、食品營養學、食品安全、食品分析、食品工藝學、食品工廠設計、食品工廠機械與設備。
深造情況是：近3年國內外深造比例在39%左右。學生可赴歐美食品著名高校/研究機構攻讀碩士/博士學位，或到國內“985”重點大學、中科院研究所等單位讀研。
就業去向是：食品加工相關企事業單位及相關管理部門。2019年就業率超過99%。
據瞭解，江南大學食品科學與工程專業還擁有一級博士學位授權點和碩士學位授權點。
如果你報考了江南大學食品科學與工程專業，你將站在了專業深造的世界巔峯。
本文有大學生圈兒根據網絡綜合整理。
如果你有什麼想法，請留言。