前段時間，我發了一篇關於囤積蔬菜的文章，一位網友留言説，我搬進出租屋時，附近有個市場，所以沒買冰箱，誰知道發生了這樣的事，如果我想的話，我不能囤積蔬菜，最近，我看到很多網友最近曬冰箱的照片，他們都吃飽了，有的甚至整個冰箱裏都是綠色蔬菜，我真的很擔心她，我們不應該認為冰箱是萬能的，任何食物只要你願意都可以保持新鮮，因為有許多食物不適合放在冰箱裏，把不適合冷藏的食物放進冰箱，不會延長保質期，反而會促進食物更快的品質變化。
前段時間，我發了一篇關於囤積蔬菜的文章，一位網友留言説，我搬進出租屋時，附近有個市場，所以沒買冰箱，誰知道發生了這樣的事，如果我想的話，我不能囤積蔬菜，最近，我看到很多網友最近曬冰箱的照片，他們都吃飽了，有的甚至整個冰箱裏都是綠色蔬菜，我真的很擔心她，我們不應該認為冰箱是萬能的，任何食物都可以隨時保持新鮮，因為有很多食物不適合放在冰箱裏，把不適合冷藏的食物放進冰箱，不會延長保質期，反而會促進食物更快的品質變化。
小編今天會介紹一些不適合放進冰箱的食物，來看看你的冰箱有沒有！不適合冰箱使用的食品材料有7種，它們不僅不能保鮮，而且還會加速變質，你們有冰箱嗎？
馬鈴薯
土豆是一種很受歡迎的食物，每個人都知道，當土豆發芽時，它們會產生一種叫做茄鹼的有毒物質，別以為把土豆放在冰箱裏可以防止它們發芽，相反，冰箱裏的高濕度為土豆的發芽創造了條件，把它們放進冰箱後，它們加快了馬鈴薯的發芽，此外，馬鈴薯是一種澱粉含量高的食物，低温會使馬鈴薯中的澱粉分解後轉化為糖，直接影響馬鈴薯的品質，如果你想儲存土豆，你可以把它們放在一個紙箱裏，然後把一個蘋果放在紙箱裏，然後把紙箱放在一個陰涼通風的地方，這樣土豆可以保存得更長。
西紅柿
西紅柿皮很薄，如果放在冰箱裏，很容易“凍傷”，不但不能保鮮，而且降低了它的營養價值，西紅柿經過幾天的低温貯藏，肉是水泡狀的，皮膚會有黑斑，這時西紅柿已經壞了不能吃，即使西紅柿在冰箱裏保存完好，沒有破損和腐爛，放在冰箱裏也會減弱西紅柿的味道，失去原來的味道。
黃瓜
黃瓜是熱帶蔬菜，不抗凍，而且，黃瓜很容易凍傷，最佳貯藏温度為6-10度左右，因此，黃瓜不能直接放入冰箱，如果放在冰箱裏冷藏，不僅會失去黃瓜的味道，而且皮膚容易發黑發黴，黃瓜要放入冰箱，必須用廚房用紙或報紙包好，與冷空氣隔絕，然後放入保鮮袋冷藏。
麪包
麪包是用麪粉發酵的食物，它嚐起來又軟又有彈性，把麪包放進冰箱冷藏，温度過低會使麪包變幹、變硬，失去原有的味道，如果麪包放在冰箱裏太久太潮濕，就會發黴，滋生細菌，所以買麪包的時候，要放在保鮮袋裏，放在陰涼通風的地方，但還是要及時吃，最好不要超過3天，包裝好的麪包會有保質期。
洋葱
洋葱皮薄，在冰箱裏放太久容易使水分揮發變軟，甚至發黴，如果洋葱切好了，不管包得多緊，都會失水，切好的洋葱會讓冰箱裏的食物聞起來像洋葱，要儲存洋葱，只需將其儲存在陰涼、乾燥、無空氣的地方超過10天。
大蒜
大蒜放在冰箱裏，不但會有味道，還會使大蒜受潮，因為冰箱裏有大量的水蒸氣，大蒜被水蒸氣污染後容易發黴變質，影響食用，新鮮大蒜可以放在網袋裏，長期掛在陰涼通風的地方。
香蕉
香蕉放在冰箱裏，不僅能保鮮，還能使香蕉冷凍，加速變質，再過一天，香蕉皮就會變黑，肉就會變軟腐爛，水就會出來，甚至還會有補丁或腐爛，除了不把香蕉放在冰箱裏，還要避免高温，所以我們買香蕉的時候一般不會一次買太多，最好在我們買了之後兩天內吃。
在冰箱中儲存食物時要注意以下幾點：
一，冷凍食品解凍後不應存放，解凍後，應儘快加工食用，肉製品如果反覆解凍、冷凍，容易引起變質，還會產生有毒物質。
2，冰箱應該定期清洗，別以為只要你想放在冰箱裏就行，有些食物放在冰箱裏久了會發黴。
三，儘量保持冰箱的清潔，不定期清洗，看是否有水，否則會滋生細菌。
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