多地進口冷鏈食品檢出新冠病毒 如何防範新冠趁“冷”而入？國家出手了！

11月7日，天津新增1例確診病例，系天津海聯冷凍食品有限公司裝卸工人，而一個冷庫門把手核酸檢測結果也呈陽性。另有媒體報道，多地冷鏈食品外包裝核酸呈陽性。這些新聞一出，令“進口冷鏈食品”再度進入大眾視野。

非偶然！多起進口冷鏈產品檢出新冠病毒從冷鏈物流環節中檢出陽性新冠病毒，並非偶然發現。目前，全國已有多地發現進口冷凍產品核酸檢測陽性，據不完全統計，已有超過20起相關事件。

11月9日天津市東麗區一份進口帶魚包裝樣本核酸檢測呈陽性。

11月7日山西太原一份印度產冷凍帶魚外包裝箱樣品核酸檢測呈陽性。

11月7日山東德州一批進口冷凍豬肉核酸檢測呈陽性。

10月31日山東煙台一批巴西進口冷凍豬去骨頸部肉外包裝核酸檢測呈陽性。

10月31日從厄瓜多爾進口的一批冷凍鯧魚1個內包裝樣本核酸檢測呈陽性。

10月29日山東威海發現一份進口冷凍豬肉製品及外包裝標本核酸檢測呈陽性。

10月17日山東青島從進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒。

新冠病毒可由物傳人！青島首次找到證據鏈

中國疾病預防控制中心對青島新冠肺炎疫情溯源調查時，從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中，檢測分離到活病毒。這是國際上首次在冷鏈食品外包裝上分離到新冠活病毒，並證實接觸新冠活病毒污染的外包裝可導致感染。為此，多位業內專家表示，“物”的防控也應該作為一個防控重點。

新冠趁“冷”而入，如何防範？

▌國家出手！“物”的防控成重點

11月9日，國務院聯防聯控機制發佈《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，要求實現全流程閉環管控可追溯，最大限度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。

《方案》要求加強進口冷鏈食品是否消毒的相關證明查驗工作，防止未經過預防性全面消毒處理的進口冷鏈食品進入市場。

《方案》明確了各部門的職責，也明晰了整個工作流程包括口岸環節、冷鏈運輸和出入庫環節、流通環節、市場環節，加強各部門協同防疫工作。

▌冷鏈食品可追溯 多地市發佈提醒

據不完全統計，截至11月9日，已有北京、天津、上海、浙江、福建、廣東等逾10個省市實施冷鏈食品追溯。多個省、市已採取相關措施，加強對冷鏈食品的防疫檢測工作，預防、控制和降低疫情傳播風險。

天津市疾控中心把冷鏈進口冷凍貨品作為“外防輸入”的重中之重，要全面摸清天津市冷凍庫底數，對庫存冷鏈進口冷凍食品和從業人員開展全面檢測，做到全覆蓋、無遺漏。

北京疾控中心發佈通知，從11月1日起，北京市將推廣應用冷鏈食品追溯平台，對進口冷藏冷凍肉類、水產品進行統一管理。居民在商場超市購買進口冷藏冷凍肉類、水產品時，可以掃描電子追溯碼，查詢所購食品的相關信息。

青島市政府10月20日在發佈會上稱，將對所有進口冷鏈產品每件必檢，對在港口等口岸區域和冷庫等場所從事進口冷鏈食品裝卸、搬運、運輸等工作的人員，每3至5天進行一次核酸檢測。

11月8日至9日，天津市、上海市相繼報告新冠肺炎本地病例，天津市濱海新區漢沽街、中新漁港冷鏈物流區A區和B區、上海市浦東新區祝橋鎮被列為中風險地區後，部分城市對市民也發出了疫情防控建議，提示市民無特殊情況，不前往中風險地區，同時要在食品選購、食用上多加註意，做好個人防護。

哈爾濱市疾控中心提醒市民在日常生活要注意飲食衞生，生熟食材分開、食物煮熟煮透，不吃生冷食物，避免食源性疾病和食品安全事件的發生。

武漢市疾控中心提醒市民克服麻痹思想，強化自身健康第一責任人的理念，購買各種冷凍食品，特別是進口魚、肉、海鮮等冷凍食品時，要選擇正規市場、超市，並做好個人防護。

冷鏈食品還能吃麼?怎麼吃才放心？

外包裝上頻繁檢出新冠病毒，新冠病毒被證實可由物傳人、新冠病毒冷凍下可長期存活。這引發了人們對病毒可能通過食品傳播並導致新疫情暴發的擔憂。冷凍生鮮產品，特別是進口的冷凍生鮮產品還能吃嗎？

對此，中國疾控中心表示，普通公眾接觸或食用冷鏈食品的感染風險很低。現有研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發現通過攝入食物導致感染的情況。迄今為止，也尚未發現消費者因接觸污染的冷鏈海產品而感染的病例，消費者感染風險極低。

我國相關部門已經加大了進口冷鏈食品新冠病毒監測、消毒等措施，普通公眾注意保持清潔、生熟分開，可以正常購買和食用進口生鮮。但在採購、清洗加工、烹飪時要注意，做好每個細節。

那麼普通民眾具體應該如何選購和食用冷凍生鮮產品呢？為你送上冷鏈食品選購、食用小貼士，快來收藏吧↓

（來源：央視新聞 綜合新華網、新浪財經、《齊魯晚報》、武漢發佈等）

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