01
花剌子模是當時中亞的一個強國，當然和蒙古軍團比實力要弱得多。當時，它的國王是沙摩訶末。
本來，蒙古和花剌子模並不接壤，但是隨着蒙古滅亡了西遼，兩者開始接壤。而花剌子模位於交通要道，而且他們以經商著稱。所以成吉思汗也很重視與花剌子模的關係，曾降旨，命令在商路沿途設立驛站，保護花剌子模商人的活動，雙方逐漸建立起了密切的貿易關係。
為了展示友好，成吉思汗命令蒙古諸王、貴族、高級將領、后妃們各自挑選兩三名親信，組成一支龐大的蒙古商隊，前往花剌子模進行貿易。這支商隊由四百多人和500頭駱駝組成，帶的商品也很貴重，有黃金、白銀、絲綢、駝毛織品、海狸毛皮和黑豹皮等。
本來這次是一次友好的經商活動，但是中間出現了問題。問題出現在花剌子模方面，當這支商隊到達花剌子模邊境的訛答剌城(今哈薩克斯坦境內)時，激起了守城的將領海兒汗的貪心，他採取了很老套的手段，派人報告沙摩訶末誣衊蒙古商隊中有成吉思汗的密探，沙摩訶末在沒弄清事情真相下，商隊成員，並沒收其全部財物。
商隊中有一個人幸運地從監牢中跑了出來，向成吉思汗報告了情況。
02
成吉思汗當然非常生氣，發誓要報仇。但他還是希望能夠通過和平方式解決這件事。於是，他派出3名使者出使花剌子模。沙摩訶末並不認錯，還殺害了使者，將兩名副使的鬍子剃光趕回。
這下捅了馬蜂窩，成吉思汗豈能嚥下這口氣？
但是，成吉思汗並沒有馬上西征，為什麼呢？
如果看下花剌子模和蒙古之間的地理就知道了，在兩者之間有一片沙漠——克吉爾庫姆沙漠。蒙古騎兵要想通過這片沙漠至少要10天以上，當時沒有現在的後勤保障，當時蒙古騎兵常喝的羊奶、牛奶基本只能保存兩天，之後就會壞，沒有足夠的食品騎兵怎麼順利通過這邊沙漠呢？就是通過了，部隊到達了花剌子模，還有沒有體力作戰呢？
在沙漠中建立中轉站不行嗎？可行性不大，因為建立中轉站花剌子模必然發現並破壞。
有人説這還不好辦嗎？做臘肉呀，這是個辦法，但是做臘肉需要鹽，當時鹽都出在海邊，在蒙古地區，鹽很珍貴，哪有那麼多鹽呀？
其實，這也是花剌子模敢和成吉思汗叫板的原因之一。
03
怎麼辦？就在這時，成吉思汗的一個大將慧元告訴了成吉思汗一件事，由此他正在煮奶，突然接到命令要出去作戰，由於命令突然，他沒來得及滅火就出去作戰了，等好幾天回來，他發現奶並沒壞，而是成了奶酪樣的東西。沒錯，你想對了，這就是奶粉的基本工藝。後來，慧元還發明瞭肉鬆，肉鬆保存時間長，口味很好，增強了蒙古軍團的戰鬥力，增加了蒙古軍團的作戰時間。
後勤問題解決了，1219年秋，成吉思汗率20萬蒙古大軍出征花剌子模。花剌子模根本沒有想到蒙古軍團能怎麼快通過沙漠，打敗。
經過作戰，不花剌城投降，蒙古軍隊掠取了不花剌的所有財物後，將這座城市付之一炬。，察合台、窩闊台攻下訛答剌，抓住了海兒汗，用酷刑處死了他。沙摩訶末後來出逃了。後來，他死在了裏海的一個小島上。
他死了，算是一了百了，但是波斯、南高加索地區以及俄羅斯平原南部和烏克蘭地區倒黴了。追擊沙摩訶末的蒙古軍隊沒有得到他的死訊，橫掃了這些地區。
哦，還有一點需要補充。沙摩訶末有個兒子——扎蘭丁。他糾集了一些殘兵敗將繼續抵抗蒙古軍團。1221年，蒙古軍團在印度河畔與扎蘭丁的部隊展開了決戰。蒙古軍團大勝，扎蘭丁逃入印度。