近幾十年來，我國老百姓的生活越來越富足，所以家裏的膳食搭配也發生了巨大改變。以前從來沒有喝過的牛奶，也悄悄走入平常百姓家，而且成為人們日常早晚的餐飲。但是牛奶好喝也不是人人都適宜，而且還有不少喝法，否則和其它食物搭配錯了對健康卻沒好處。牛奶你喝對了嗎?下面我可以告訴大家常喝牛奶應當注意的一些事項：
1、酸性果汁
牛奶本身並沒有什麼突出的味道，這對於很多急於讓孩子補充營養的父母卻不是難題：很多人喜歡通過在牛奶裏增添橘汁或檸檬汁來改善口感，但這樣的行為卻可能損害營養的吸收。這類酸性果汁含有大量的果酸，會造成蛋白質變性，對於吸收牛奶中的營養很不利。除了以上提到的兩種之外，番茄、檸檬、草莓和獼猴桃等水果都含有大量的果酸，需要各位在飲用牛奶前多加註意。
最好的辦法就是遇到不熟悉的果汁，上網查詢一下成分以避免牛奶中的營養被浪費掉。
2、各種藥物
牛奶平淡的味道不能滿足口味挑剔的人，但對於很多人來説，卻能緩解不少的痛苦：各種各樣藥物的奇怪味道可以被牛奶稀釋，因此相對於白開水，有很多人喜歡用牛奶送服藥物。如此做法，只能讓藥效大打折扣的同時，對身體造成更不可預知的危害。我們的胃腸道作為消化的主車間，工作能力是有一定限度的，而牛奶的消化吸收也是頗費一番力氣的。與此同時，牛奶這種富含水溶性物質和脂肪的混合物能夠全方面將有效成分包裹起來，這不僅會影響藥物的吸收，也會使體內有更多沉澱物質，對健康造成一定程度的威脅。
所以牛奶還是要和藥物的引用拉開時間段，至少要保證不影響相互有效成分的吸收，因此服藥前後2小時，都不適合飲用牛奶。
3、早餐配蛋 早上起來吃什麼是困擾很多人的問題——要做到營養豐富又口感不錯的確是個難題。但您萬萬不可簡單地把牛奶加雞蛋當成自己的早飯，這裏説的可不僅僅是煎蛋這些容易浪費營養的烹飪方法，也包括煮雞蛋。
其實，牛奶和雞蛋都是很不錯的食物，搭配在一起也沒有什麼禁忌。最主要的問題在於，這種簡單的食物搭配忽略了主食的重要地位。我們的晚飯往往攝入量較少，早上不吃一些碳水化合物就會導致營養供應嚴重不足，而這部分缺口是無論多少牛奶和雞蛋都不能彌補的。因此您在早餐時，一定要記得為自己安排一些主食(無論是麪包片還是燒餅、火燒，都是不錯的選擇)。
通過以上內容，我們終於明白喝牛奶也有不少講究，其實這絕對不是故意找麻煩，因為牛奶對於腹痛、腹瀉以及腸梗阻的病人都要少喝或是禁喝牛奶。而且平時飲用牛奶最好不要添加果汁，更不能用牛奶代替白開水送服藥物。總之，這些需要注意的事項常喝牛奶的朋友們一定要記好，不然的話一旦牛奶喝不對，就會對健康造成影響。