成渝文旅新地標·鹽道遺珠⑩羅泉鎮和國內唯一“鹽神廟”（中）
封面新聞記者 李貴平
羅泉鎮，為什麼要為管仲建個廟呢？
管仲，春秋時期著名政治家。當年他靠開徵鹽鐵税，為齊國成為戰國霸主立下舉世之功。
鹽業是管仲在齊國力主發展的主要產業之一，他制定了《正鹽莢》，成為了中國鹽政的首部大法。“三代之時，鹽雖入貢，與民共之，未嘗有禁法。自管仲相桓公。始興鹽笑，以奪民利，自此後鹽禁分開”（見《續文通考》）。管仲《正鹽莢》創設了計口授鹽法、專賣制和禁私法。在此後兩千餘年中，各朝各代統治者對鹽業的管理基本上直接或間接取法於《正鹽莢》，利用管仲之術，政府專控食鹽產銷，即實行鹽業專買專賣制度。
鹽神廟
當時，管仲相齊的經濟政策是“遂滋民，與無財”（《國語·齊語》），他的辦法乃是“輕重魚鹽之利，以贍貧窮”（《史記·齊太公世家》）。或言“通輕重之權，徼山海之業”（《史記·平準書》，以至“通貨積財，富國強兵”（《史記·管晏列傳》）。
“輕重魚鹽之利”及“徼山海之業”是否是漢代鹽鐵官賣、壟斷營銷的濫觴，現無可徵信，但管子書中的記載曰：管仲反對向“樹木”“六畜”和人口抽税，而主張“唯官山海為可也”，“山海”就是鐵和鹽（《管子·海王》）。若此記載為可信，則説明在管仲時代，就已經實行了“統治鹽鐵”的經濟政策了。
我們看到，羅泉鎮鹽神廟中自然有管仲塑像，其兩側對聯雲：“匹馬釋黃忠，仁義公心垂宇宙；單刀驚魯肅，英雄浩氣壯山河”，寓意在鹽業生產經營過程中應以仁義禮信為重。在管仲左側身後還供奉有火神李冰的神像，其寓意為鹽井下取出的滷水，只有在火神的保佑下，烈火熊熊燃燒，經過長時間的煎熬，使水汽化，鹽結晶，才能得到井鹽。正如火神神像兩側的對聯雲：“火燃似電驚天地，炮響如雷鎮乾坤”。
火神的楹聯，高度概括了火在製鹽過程中所起的重要作用;關羽的楹聯，寓意在鹽業生產經營過程中，應以仁義為重，當從禮信為本。因此，關羽和火神，陪管仲同為鹽神，享受人間煙火，是理所當然的事。
在人類鹽業發展史上，鹽業生產經營者紛紛就地營造各種廟宇或會館，以炫耀郡邑，顯示財富。世界許多地方，因鹽業而建的廟宇和會館一萬餘處，但其名均以地名、歷史人物或主建者姓名命名。迄今為止，各地的廟宇之林，唯有羅泉鎮建有這樣的鹽神廟，被譽為世界奇廟。
羅泉鎮有一個有趣的歇後語：羅泉井的鍋巴鹽一一包鹹（涵）。這説的是，“鍋巴鹽”是羅泉井獨有的特產，是將鹽井中的滷水加以黃豆磨成豆漿，放入鹽鍋裏的鹽滷熬煉分解，一直要熬七天七夜，使鍋中的鹽汁結成鍋巴，越結越厚，最厚的可達一市尺，冷卻後堅硬如鐵，要用鐵錘才能打成碎塊，用麻繩吊着，按斤雨售賣，價格是普通食鹽的三倍。有些人不知道是什麼東西，賣主就説這是鍋巴鹽。問：鹹不鹹喲?賣主就回答：“包鹹”。而“鹹”字與“涵”字諧音，於是人們就借用來作為寬容諒解之詞。（未完待續）。
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