都説再窮不能窮教育,作為國人的未來,家長對於孩子的教育問題歷來非常上心,就像老一輩人説的“砸鍋賣鐵也要供孩子讀書”。但與此同時,卻鮮少有人關注孩子的生活飲食。
吃,是所有人每天都在經歷的問題,吃得營不營養,吃得健不健康,已經成為了現代社會的重要問題。但這麼多年過去,真正能把飲食做成“健康餐”的,好像唯獨日本人最讓人驚豔!
網上有段視頻非常火爆,裏面説的是“日本小學10元午餐”。要知道,在學校一份10塊錢的午餐早已不是稀奇事,但重點在於這10塊錢不僅讓孩子吃的營養、豐富、新鮮、健康,它還教會了孩子們優秀的用餐禮儀。
不僅如此,這段視頻最讓人震撼的就是,學生用餐前校長會化身“試毒者”,吃過身體沒問題學生食堂才能開飯。而這段視頻,前後竟足足吸引了1500萬人在線觀看。
這是今日份的午餐,每次餐食製作完成後校長都會先“以身試毒”,測試飯菜是否有問題。等確定無誤後,才允許孩子們端出去,不得不説這樣對孩子健康着想的嚴謹態度讓人佩服。
這所小學一共有5名廚師,但他們卻要完成全校720名學生和老師的餐食,工作力度比較強,但廚師們卻沒有絲毫懈怠。每天做飯前的第一件事,就是先整理自己的着裝,穿已複核帽子都要按照規矩穿戴好,營造乾淨良好的做菜環境。
為了保證孩子們能準時吃上午餐,廚師們早早開始了工作,在廚房認真的處理食材。都説德國人工作嚴謹,其實日本人同樣也是,為保障孩子攝入定量的營養素,廚師們會對每份食材稱重,確保食物不會缺斤少兩。
給孩子們吃的食物一定要保證新鮮、自然,於是學校開墾出一塊小農場專門供學生種植蔬菜,比如説今天吃的土豆,就是學校高年級孩子種出來的。
等到廚師們做完飯菜,他們會把餐食放在特定的地方,並且除了來拿餐食的學生們,外人一律不得入內。
到了12:25分,下課鈴聲緩緩響起,這時孩子們開始有説有笑,從書包裏拿出自己從家裏帶來的環保桌布和筷子整齊鋪在書桌上,然後把桌子拼接在一起湊成餐桌,並且自己穿上白外褂。
與此同時,今天的值日生開始做準備工作,等待去廚房拿飯菜。出發前,小班長會問大家有沒有腹瀉、咳嗽或流鼻涕的情況,再三確認外套穿好、小手洗好,這時大家才能一起出門。並且,在正式出門前,大家還會再塗抹一遍消毒凝膠。
等到幾位小值日生整齊有序地到達廚房後,他們第一件要做的事就是向廚師大聲道謝,感謝他們做出那麼好吃的午餐。
飯菜取回後,值日生開始一個個分配飯菜,這時他們的口罩依舊都戴好,確保乾淨衞生。等到飯菜分配完畢,孩子們還會解釋今天的食材來源,比如説今天炸魚的梨來自當地農場,而土豆則是同學們自己種植。
等值日生説完後,班上的同學們會大聲表示自己的感謝,之後老師才會宣佈“開飯啦”,這會孩子們的午餐才正式開始。
提回來的飯菜每天都有多餘的分量,這時飯量大的同學可以通過猜拳決定自己能吃到什麼,可以説絲毫不會浪費食材。
吃完午餐,孩子們會在座位上刷牙漱口清潔牙齒,這一個好習慣可以説是從小就建立的。
刷完牙,孩子們還有一份工作,那就是把喝完的牛奶盒拆開撫平,做好回收的前提準備工作。這一步做完後,值日生們會把回收的牛奶盒沖洗乾淨送去回收站。
做完這件事,值日生還要把餐具送回廚房,而這時教室裏的同學則忙着打掃衞生,默默做好自己的崗位職責
而這所有的工作都需要在45分鐘內完成,與其説只是簡簡單單的一份午餐,卻不如説是一份特別的教育。孩子們在吃午餐的過程中,還參與了勞動、環保、好習慣的建立,而孩子們也樂在其中
這份豐盛的午餐,每個月只需要家長交3000—4000日元,摺合人民幣約200元,其他費用則由政府承擔。
怎麼樣,看完這份營養美味的午餐,你是否內心有不少感觸呢?