我·青吳嘉丨“戰疫”時代,這個九零後女孩唱出一部特別民宿經
在同裏、周莊和蘇州平江路擁有6家民宿,於去年年底創辦了一家民宿管理公司的90後女孩蘇蘇,疫情中不僅沒有辭退一名員工,還在樂觀地培訓、學習、拓展渠道,學習抖音和自媒體運作。她説:“現在蓄勢,等扛過了最艱難的時候,一定會看到回報。”
圖説:蘇蘇。新民晚報記者 周馨 攝
業務斷崖式下跌
幾年前,瀋陽女孩蘇蘇偶然來到同裏,便瘋狂地愛上了這裏,最後索性辭掉工作,來同裏“長駐”。現在已經在同裏擁有4家民宿,3家已經成熟,1家正在裝修。去年年底又與朋友在周莊開了一家,同時創辦了一家民宿管理公司。
“剛剛創業就遭遇前所未有的疫情,業務是斷崖式下跌,除了‘蒙了’我想不出更好的詞形容當時的自己。”蘇蘇説。同裏的民宿共有14間房,過年房價在700元左右一間,再加上長假前後的訂單,春節的收入應該是10萬元。結果眼看着訂單一個個取消了,錢一點點退掉,最後只剩5000元的訂單。每天店裏還在支出,春節前和店員、保潔阿姨説好了給3倍的紅包,錢都發完了。
“店員每天在等我做決定,同行都在問做什麼,每天都睡不着。”慢慢地,蘇蘇冷靜下來,想通了。“肯定是賠了,但要對店員負責。”安排好店員們的食宿後,蘇蘇拉閘關店鎖門,當起了義工,守在小區門口幫助登記返程人員信息。做義工的時間裏,蘇蘇也調整好了自己,心定了,就想着不能浪費時間,便在網上學起酒店管理的課程。
圖説:民宿房間。新民晚報記者 周馨 攝
沒有生意就培訓
“3月復工,雖然開也是賠,但必須要開,否則店員的情緒更低落了。”第一個訂單來的時候,蘇蘇特別意外,也特別緊張,一次次查客人的蘇城碼,量體温,消毒,就怕出紕漏。4月中旬公司也復工了,生活又重啓了。
3月一天能有兩三個客人,4月生意開始漸漸回暖。周莊的店是10間房,每天賣出去4-6間,同裏十幾間房,每天訂掉2-3間。但平均房價基本上是“腰斬”了,周莊以前300-450元的房間,今年只賣200多元一間。而且五一期間原本假期前兩週就訂滿了,但按照政府要求,店員挨個給客人打電話,勸退了12間。“能平賬已經很成功了。”蘇蘇説。
沒有生意,就有了時間。蘇蘇拿出大把的時間給店員做培訓,線上線下帶着他們學習。
“每週都會培訓一天,然後再到周莊、烏鎮或平江路做得好的民宿住一晚。”蘇蘇説。她創辦民宿管理公司,就是想把民宿做得更專業。民宿有情懷,也有劣勢,相對酒店管理,它在專業性和安全角度都相對薄弱。“我想象中的民宿管理,是基於情懷和專業之間,讓客人放心又開心。”
開始學抖音帶貨
同裏的初夏,陽光在枝頭跳躍得很是熱鬧,青石板的小巷裏,腳步聲卻依然寥落。然而,蘇蘇比往年還要忙、還要累。
圖説:同裏古鎮裏,遊客乘船遊覽。新民晚報記者 周馨 攝
“忙着拓展渠道,和旅行社、自媒體合作,拿他們的資源。”蘇蘇説,客人60%-70%來自線上,20%-30%是回頭客和他們推薦的,只有10%是走到門口喜歡才進來的,拓寬渠道非常重要。
“以前忙的時候,不在意線上的排名,現在只有排名前五、前十才有生意,所以我也開始做線上推廣。”
她還在研究抖音帶貨,瞭解運作模式。“以前沒做過,覺得不是一個套路,現在也在學習,瞭解大環境,也在和他們接觸,如果有合作機會就嘗試,現在試錯成本是最低的。只要熬過了今年最艱難的時期,等流量回來了,今天的努力都會看到回報。”蘇蘇説。
新民晚報記者 姜燕