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中秋佳節即將來臨，月餅是這個節日的 " 標配 " 舌尖美味。吃月餅有食用禁忌嗎 ? 怎樣吃月餅才能既享美味又不傷身體 ? 昨日，記者採訪了湖南省人民醫院膽道外二科副主任醫師陳晨。
" 當然有食用禁忌，因為月餅屬於高脂肪、高熱量食品，而且油脂、糖分、膽固醇含量較高，一次吃太多，會導致血糖升高和消化不良，還會刺激膽囊引發膽囊結石疼痛發作。" 陳晨強調。
他舉了一個發生在去年中秋節期間的真實案例：一個身體健碩的年輕小夥被家人用擔架抬到省人民醫院，一臉慘白，身體蜷縮，雙手捂着腹部，雙眼緊閉，已無力和醫生交流了。他母親在一旁哭着告訴醫生：" 兒子吃了一個月餅，大概半小時後就説肚子痛得不行了。" 經過檢查發現，小夥子患有慢性膽囊結石。經過兩個多小時的手術，發炎腫大的膽囊被成功切除後，小夥子才轉危為安。
" 建議有膽源性胰腺炎病史的患者不吃月餅。" 陳晨説。他還給出了月餅的健康吃法：避免選擇含脂肪、膽固醇較高的蓮蓉、酥皮、鮮肉、蛋黃等月餅，應當選擇脂肪含量相對較低的綠茶、素食、果蔬等月餅 ; 吃月餅的同時最好喝一些綠茶，有助於消化和化解油膩 ; 多吃富含維生素 C 和纖維素的食物，如搭配涼拌青菜和水果沙拉等 ; 一天食用量最好不超過一個，可分次少量吃，不宜同時喝高糖分的汽水、可樂等飲料 ; 減少攝入米飯及含脂肪量高的食品。
" 膽囊炎、膽囊結石患者吃月餅要有度。青少年若患有膽囊結石更應注意，食用過多可能引起急性胰腺炎，這種疾病的症狀表現為劇烈腹痛，若不及時就診或可危及生命。" 陳晨説。