市售熱賣棗味濃郁又鬆軟的棗糕做法
因為總有家人和朋友給拎袋紅棗過來，告訴我每天要吃幾個紅棗。可是我總是想不起來天天吃，常常就忘記了，整理儲物櫃子和架子時就會發現家裏總會有沒吃完的紅棗，既然都願意吃市售的棗糕，那麼就自己動手做吧，即消耗了家裏的紅棗不浪費，又能吃到自己做的相對健康安全的棗糕，而且還有動手做美食的樂趣，可謂一舉多得。
棗糕在我們這裏幾乎的蛋糕店都有賣的，切成一塊塊上稱稱量後售賣，品牌一些的會一小塊打上好看售賣，價錢相對就貴一些。當然想吃完全可以買一塊，省時間又不會把廚房弄得髒亂，還不需要刷洗各種器具。我媽以前總説我妹啥家務活都不會，做飯不會縫縫補補都不會，也不學，將來自己成家怎麼辦？現在看來即使一輩子什麼家務活都不會也沒關係，只有你想不到的沒有你買不到的。
不過我總覺得還是自己動手製作食物更有生活的感覺，每天都快餐或者飯店解決一日三餐，總覺得缺少點什麼，就我妹以前總説不會也餓不死，可以天天買着吃的人如果連着2天都吃外賣的食物，也會對我説吃不下去，哪怕就是在家喝完粥吃完麪條也行，我想外面再好吃的食物天天吃也會膩煩的原因就是少了家的味道，也就是煙火氣。
有時我也會懶得做飯，也會順道買一些成品，或者去家附近的店裏吃，但是那只是偶爾，大多時間我還是喜歡進廚房做飯炒菜烤蛋糕麪包，雖然我是個對食物不太挑剔的人，為了保持體重也吃得不多的人，但是家裏人包括我家狗少爺都被我慣得挑食，挑剔，用我妹的話説你得負責到底了。那就還是我自己動手吧。
這款棗糕紅棗味特別濃郁，裏面也很鬆軟，並且做起來也不難，和市售的味道口感幾乎一樣，唯一不同的是我們自己做用的食材都是相對安全放心的。
所需原料：
帶核乾紅棗125克（嘗一下如果紅棗苦或者裏面生蟲子了都不能用，不然烤好的棗糕發苦）、紅糖50克、白糖50克、低筋麪粉180克（普通的中筋麪粉也可以，低筋更鬆軟一些）、雞蛋大個的4個（如果很小用5個）、食用油70克（色拉油、玉米油、葵花籽油等味道輕的油最好，味道重的油容易壓住紅棗的味道）、無鋁泡打粉7克、小蘇打4克
製作方法：
1、將乾紅棗用剪刀豎着剪開，去掉裏面的棗核，然後放鍋中放入和紅棗持平的清水；
2、中大火煮5分鐘左右，紅棗煮透軟爛撈出放乾淨盆中；
3、趁熱放入白糖和紅糖；
4、用電動打蛋器或者手動打蛋器將糖和煮好的紅棗攪拌成糊狀；
5、棗泥和糖攪勻後，棗泥基本只有點温乎了，這時打入雞蛋；
6、不用打發，攪勻出均勻的泡沫即可；
7、篩入麪粉、泡打粉和小蘇打，我比較懶一般就直接放不過篩，過篩會更細膩一些；
8、快速攪打均勻，電動手動都可，不要順着一個方向攪打，要無規則的攪打以免起筋，麪糊均勻即可，不要長時間攪打；
9、倒入食用油，還是快速不規則的攪打，將油和麪糊混合均勻即可，以免起筋；
10、將做好的麪糊打入鋪了油紙的模具裏，我用的是20x20x5的正方形模具，這樣做出的棗糕有厚度，切面面積大，好看又好吃；
11、放入預熱好的烤箱，上下火160度40分鐘，30分鐘後，在棗糕上蓋上油紙，以免表面烤糊發苦；
12、時間到，將棗糕從烤箱取出揭去油紙，趁熱用鋸齒麪包刀將棗糕切成大約3釐米左右的厚片，再中間切一刀分成小塊，熱吃涼吃都很好吃，涼後用油紙或包裝紙或保鮮袋裝好，常温或者冰箱冷藏都可。
長這麼大，我看過很多微博熱門。諸如某明星耍大牌啦，某電影要上映啦，誰和誰又和好（撕逼）啦……
可前幾天，“吃完香蕉吃棗的味道”這樣一個詭異的話題高居微博熱搜榜。小編我頓感不妙，莫名忐忑地點了進去！那一瞬間，柳暗花明，成功打開了新世界的大門……
事情的開始是一個網友説自己吃完棗子之後立即吃香蕉，那味道竟讓她感覺看到了人生的走馬燈！也就是説她看到自己的人生在眼前一一閃現……
（走馬燈，其實是漢族特色工藝品，亦是傳統節日玩具之一，屬於燈籠的一種。現在常把這個詞用作賓語或定語，比喻來往穿梭不停的事物。）
此語一出，驚雷乍起啊！可如果你以為再沒人敢這樣嘗試了，那你就太！天！真！
死蒼蠅、臭蟲、臭雞蛋、鐵鏽、魚腥……這些令人窒息的味道都不足以阻止廣大網友上下求索的熱情！他們興奮又不安地嘗試了香蕉配棗的吃法，那滋味，夠酸爽啊！不信？請欣賞網友們的花（zuo）樣（si）經歷！
看完這些，童童趕緊扼殺掉自己也想嘗試的想法！
説到這裏，你以為事情就結束了？呵呵，不要低估網友們的能力。
某理工科男生竟然對此做起了數據研究與分析！那專注認真的態度，彷彿在設計畢業論文……他從水果品種、吃香蕉和棗的順序和比例等方面研究“香蕉和棗，怎麼吃才最噁心”！
水果種類
分配比例
實驗之後，該理科男得出了以下結論：
也就是説，當你吃的香蕉與棗的比例在2:1的時候，口感的噁心程度將達到巔峯！如果你不信，或者有足夠的勇氣親自驗證，歡迎按此比例品嚐！
（後果自負）
以下為網友評論：
網友“孤獨的根號三”：放你嗎的螺旋香蕉屁，什麼謠言都亂傳，制杖小編
網友“Cherish”：真的很難吃。你試試就知道了。
網友“修羅 -漂靈”：表示吃過啥味道也沒有，可能你們吃的是那種泡過糖水的棗
(2017-09-28)
昨晚10點馮紹峯曬出自己吃香蕉和棗的視頻，原來是為了慶祝自己的生日，也嘗試了一些自己不成做過的事情，對於馮紹峯吃香蕉和棗的的樣子，不少的網友表示紛紛表示非常的可愛，並且也很欽佩他勇敢的好奇心。
馮紹峯現在在娛樂圈裏面也已經出道很多年了，參演了不少的影視作品，也挑戰了不少的角色，最近也剛剛曬出與趙麗穎合演的《西遊記之女兒國》兩人同框的海報，而此次馮紹峯飾演聖僧，趙麗穎飾演女兒國的國王，相信兩人也會帶給觀眾不少的驚喜，除此之外，兩人最近也被拍到一起現身酒店的畫面，更被不少的媒體寫到兩人戀愛了，但兩人對此事也都沒有過多的回應。
如今的馮紹峯在娛樂圈裏面依舊非常的活躍，人氣也蠻高的，有不少的年輕人也是非常的喜歡他，演技方面褒貶不一，但整體的評價也蠻不錯的，給人的感覺一直都是非常的低調和敬業，很少有負面消息，只是偶爾會有一些不知真假的緋聞，但對其形象和事業並未有太大的影響和阻礙。
除了影視劇之外，馮紹峯也錄製過一些綜藝節目，作為當下很受矚目的男明星之一的他，每年都會有一些新劇出現，相信在以後的時間裏，憑藉自己的努力和奮鬥，馮紹峯會在娛樂圈裏面越走越遠，塑造更多經典優秀的角色，看完這些，你喜歡馮紹峯嗎？評論見。
(2017-10-08)
聽説香蕉和棗一起嚼會有種吃屎的感覺，不信邪的小編親自試了一下…
2017-09-25
北美留學生日報
剛剛，大家的朋友圈都被這樣一篇文章刷屏了——《聽説香蕉和棗一起吃會看到人生的走馬燈？實驗揭秘最最最噁心的吃法配方》。
小編看到文章後的第一反應是，美國的香蕉與棗和中國的品種都不一樣，那麼，美國的香蕉和棗一起吃會看到人生的走馬燈嗎？
正如那篇文章的作者畢導所説，“國內外系統研究香蕉和棗一起吃的文獻還十分匱乏”。
既然已有畢導願意自我奉獻填補我國在此方面研究的空白，小編也願意以身試毒填補有關“美國的香蕉與棗”的空白。
“香蕉和棗”試驗總結
以防有一些小夥伴還未閲讀這篇文章，小編在此簡要地為大家展示一下實驗結論。
試驗範圍：
（圖片截屏於畢導文章，版權歸原作者所有）
試驗體驗：
試驗結論：
當然，文章後面還有及其理智以及科學的原理解釋。（恕文科的小編看不懂......）
“美國的香蕉與棗”測評
小編去超市裏面買了超市裏所有品種的香蕉，共5種，分別為：綠色大香蕉（green plantain）、黃色大香蕉（yellow plantain）、未熟透的小香蕉（baby banana）、熟透了的小香蕉、普通香蕉。
這些香蕉雖然不是美國本土生產，小編特意查了原產地都是厄瓜多爾或者危地馬拉，確實也是美國人平日生活裏主要的香蕉來源，讓我們把它們暫時定義為“美國的香蕉”。
小編同時買了超市裏唯一一種棗子——yellow dates，讓我們暫時叫它：黃棗，或者美國棗。
同時，感謝我帥氣的鄰居K為小編提供了中國的紅棗，供小編測試美國的香蕉是否可以和中國的紅棗產生反應。
小編具體測試順序如下：
綠色大香蕉 & 紅棗、黃棗
首先，小編打算生吃這種綠色的大香蕉確實是小編自己作死……因為這種綠色的大香蕉一般都是用來蒸、煮、或者炸之後食用的。
（圖片來源：Taste the Islands）
在美國，這種方法比較受到來自非洲和加勒比海區域的人們的喜愛。小編曾經嘗過某非洲女生在宿舍裏自己製作的fried plantains，也吃過某西班牙餐廳製作的這道菜，確實很好吃，讓小編不由得想起了小時候吃的奶奶做的拔絲地瓜。
但是，
請千萬不要嘗試生吃這種香蕉！
千萬不要嘗試生吃這種香蕉！
千萬不要嘗試生吃這種香蕉！（小編知道生吃不好吃，但還是腦子一熱決定試了一試……）
單單香蕉本身，已經足以讓人作嘔了。
小編對於美食的要求很高，但是同時對於難吃的食物的忍耐力也很高，所以小編至今還沒有覺得什麼食物難以下嚥……直到小編吃到了這種香蕉……
首先，剝皮時就覺得這是一種清奇的香蕉……香蕉皮堅硬且脆，大概是目前為止所見過的最不熟的香蕉，不能用手剝開，只能用刀砍斷兩端，然後沿着香蕉從上到下劃出一道線，再扒開香蕉皮取出中間硬實的香蕉。雖然香蕉皮如此堅硬，它卻還是黏黏的，這就讓小編很費解。
咬上一口，清爽倒是真的，嘗不到任何香蕉的甜味，反而有一陣類似於黃瓜的清新。然而，如果你繼續咀嚼下去，你會發現，這口感……澀得讓人渾身發抖，30攝氏度的晴天裏也可以冷得一身雞皮疙瘩，像是在咀嚼一塊放在水裏泡了三天三夜的塑料泡沫……真的是難以下嚥！！！
努力了很多次依然無法嚥下這口香蕉，小編只能將棗放入口中一起咀嚼試圖嚐出味道。但是由於這口香蕉的威力實在是太強大了，無論是配合着紅棗還是黃棗都無法挽救這一口生澀與清新。
到底有多生澀呢？小編文藝地比喻一下，就像是兩個從未有過任何性經驗且魯莽不温柔的人一定要躍躍欲試的那種感覺吧……
結論：“人生走馬燈”主要體現在了口感上，味道並沒有奇特之處，但是那生澀口感簡直不敢相信！
黃色大香蕉 & 紅棗、黃棗
這種香蕉雖然也是plantain，但是它至少是熟的。雖然品種和上一種香蕉相同，但是口感完全不同，看起來熟透了，吃起來的口感像是半生半熟的香蕉，但是味道還是很甜的。
在嘴裏充溢着香蕉的甜味之時，小編先放了一顆紅棗嘗試了一下。咀嚼了一會兒，發現紅棗還是紅棗的味道，香蕉還是香蕉的味道，二者並沒有什麼融合，也好像並沒有發生什麼反應。
再試了一下黃棗，咀嚼一會兒，好像也並沒有什麼變化，依然是單純的香蕉和黃棗的味道。
結論：不知道是香蕉品種的問題，還是黃棗的問題，並沒有任何奇特之處。
未熟小香蕉 & 紅棗、黃棗
這種小香蕉吃起來和國內的芝麻蕉好像並沒有什麼區別，就是小型的香蕉，甜味是有的，但是不太有香蕉味。（不知道你們是否可以理解這種描述……）
還是先嚐試了一下香蕉和紅棗，味道上還是沒有什麼奇特之處，就是單純的兩種味道的融合，還甜甜的。
接着，嘗試了一下黃棗，雖然説並沒有“人生走馬燈”的效果，但是確實有一股怪味道，而且絕對是小編人生領域目前還沒有吃到過的東西，像是……粉筆的味道？嗯，就是粉筆的味道。
結論：未熟的小香蕉配上紅棗並沒有什麼稀奇，配上黃棗可產生一種不明的味道（那是一種類似粉筆的味道）。
熟透小香蕉 & 紅棗、黃棗
首先聲明，小編是不喜歡吃熟透了的香蕉的，而且是很不喜歡吃，所以不知這一輪的測試有沒有個人的喜好摻雜其中。
先吃一小根香蕉，然後放入口中一顆紅棗一起拒絕，小編只是覺得甜到不行，甜得有一點點古怪，加上今天天氣十分炎熱，讓小編有一種微微的噁心嘔吐感。
再嘗試一下黃棗，哇！哇！哇！（嘔吐聲……）
你們有吃過廚房裏堆放了許久的殘羹剩飯垃圾殘留嗎？你們有吃過下水道里死掉的蒼蠅嗎？小編也沒吃過，但是小編知道，就是那種味道！
在惡臭之餘，還有那麼一絲淡淡的不可描述的味道……（你別問小編是怎麼知道的）
結論：熟透了的小香蕉搭配紅棗、黃棗味道都不好，尤其是黃棗令人難以忍受。
普通香蕉 & 紅棗、黃棗
美國普通的香蕉和中國普通的香蕉並沒有什麼兩樣，無論是口感上還是味道上。
小編首先嚐試了一下紅棗，普通的香蕉，普通的紅棗，無論是一起咀嚼，還是更換先後順序，都沒有什麼味道上的飛越。
換上黃棗，咀嚼幾秒鐘後，小編還是覺得有一種莫名的垃圾桶的味道……但是從程度上來講，並沒有熟透了的小香蕉搭配黃棗所帶來的那種酸爽……而且，還是有一點點不可描述的味道……
但是，這種味道不是説不可以忍受的，還是可以下嚥的。
結論：普通香蕉和紅棗一起並沒有特殊的味道，但是和黃棗一起可以產生微微的臭味和不可描述的味道。
挑戰大總結：
紅棗沒有和任何品種的香蕉產生反應或生成奇怪的味道；
黃棗和熟透的小香蕉以及普通的香蕉在一起確實有產生令人作嘔的味道；
請不要生吃綠色的大香蕉！
美國人的奇葩食物搭配
很多八竿子打不着的食物湊在一起很難吃，但也有一些特例。Buzzfeed曾出過一期“看起來很糟糕但確不難吃的食物搭配”，對食物有探索精神的小夥伴可以勇敢地嘗試一下。
1. 辣味奇多+牛奶
奇多是小編小時候的最愛，每次吃的時候還會順便攢着裏面的奇多圈兒。到了美帝之後，發現原來美國人民也深深地愛着奇多，甚至還發明瞭各種吃法，比如奇多+巧克力布丁。
（圖片來源：Youtube）
奇多+cream cheese
（圖片來源：refinery29.com）
但最最最奇特的，就是奇多+牛奶的組合。將辣味奇多泡在牛奶裏當cereal吃，用牛奶中和掉辣味。
（圖片來源：Buzzfeed）
Buzzfeed的測試員們表示，當辣味被牛奶衝散了以後，其實跟cereal的味道也差不多......沒有看上去的那麼恐怖。
2. 奧利奧+橙汁
從小看奧利奧廣告，都是扭一扭，舔一舔，泡一泡。牛奶就是奧利奧的固定搭配。不過把牛奶換成橙汁，其實味道也不錯呢。
（圖片來源：YouTube）
個別測試員表示，奧利奧和橙汁一起吃，好像比牛奶更搭，不過橙汁的缺點就是質地稀薄，沒有像牛奶一樣包裹住餅乾。
3. 披薩+Nutella 醬
（圖片來源：YouTube）
鹹pizza上塗上厚厚的一層nutella醬，怎麼説呢，吃過的人都説好。小編覺得鹹+甜的組合有時候會創造出奇妙的口感。
4. 鹽和胡椒+蘋果
（圖片來源：YouTube）
又是一款甜鹹組合，鹽和胡椒放在蘋果片上。小哥和小姐姐説，鹽和胡椒提升了蘋果的口感，感覺是一道fancy的開胃菜。
5. 紅酒+可樂
（圖片來源：YouTube）
看小哥喝得這麼開心就知道味道不錯，可是這個不就是碳酸葡萄汁麼？
6. Kylie Jenner 方便麪（黃油+大蒜粉+雞蛋+方便麪）
這款食物搭配的用料相對複雜一點，但卻引起最多討論，原因就是配方“創始者”（待進一步調查）是Kylie Jenner。她在社交媒體上po出自己在方便麪里加的配方，於是大批粉絲趕忙在家嘗試，因為就是要跟偶像吃一樣的咩。
（圖片來源：maedchen.de）
按理説，這款配方並沒有很詭異，任何一個熱愛食物的小夥伴都能想出來，而且這跟小s當年提出的在方便麪上放芝士片的方法有異曲同工之妙。
不過只要好吃，Kylie你就贏了啦～
當你勇敢地嘗試了“香蕉與棗”的組合，急需“洗嘴”時，不妨試試上面這些美國人奇妙的搭配，重拾對食物、對生活的信心。（小編還沒試過，不敢確定......）
另外，大家都有什麼私人珍藏的好吃或者難吃的奇葩食物搭配，歡迎踴躍留言，讓我們一起試“毒”！
本文來自騰訊新聞客户端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場
(2017-09-25)
“我們都應該知道怎麼讓留學更精彩”
大部長忍吐整理
最近，一條詭異的微博突然上了熱門。大意是説，吃了香蕉再吃棗，會有臭得非常噁心甚至讓人想死……
這真是很AMAZING啊！香蕉和棗明明都是甜甜的水果啊！隨後有諸多網友紛紛分享了自己的吃後感受！描述也是五花八門：
原作者的描述是吃完會看到人生的走馬燈……
還有人吃完説看到了孔子和蘇格拉底還有滿天神佛……
“我吃了一隻香蕉，吃完了味道還留在嘴裏，然後丟了一顆棗子進去，秒跪，真的是跪在地上了……我跟你講那個味道就像是有什麼東西死在嘴裏還給腐爛了一樣……都能感到生命的流逝了……直接召喚出走馬燈”
“大概是安琪拉開大燒了我所有的味蕾然後貂蟬在我的嘴裏瘋狂尬舞順便加上蔡文姬的暈眩”
“一股惡臭，第一次還以為我牙爛了……”
“有點像蝦腐爛的味道，不對，就是屎味~”
“你見過放屁蟲麼，聞到過放屁蟲被弄死的那一瞬間的味道麼。。就是那種感覺。。現在想想都可怕。好惡心。。好惡心。。很久以前無意中吃到的，感覺整個人要死了。”
還有描述的更具體的：洗潔精、死蒼蠅、死蝦、臭蟲、臭雞蛋、鐵鏽、魚腥、屎的味道……
一個好奇膽大而且不吃屎的唯物主義者以身試臭：洗潔精、鐵鏽和臭雞蛋明顯不是一種味道啊！
究竟是這種味道過於詭異難以描述還是大家的反應太誇張了？
以下是他的“實驗記錄”
先導實驗
1、刷牙3 min；
2、取還沒熟透、吃着有點硬澀的黃色香蕉一根，紅綠相間的脆冬棗一把，先吃一口香蕉，再吃一個棗，充分咀嚼混合；
3、用心感受口腔中的回味，隨後迅速找到身邊離你最近的人，突然對其鼻孔哈氣，記錄其在扇你一巴掌後説的第一句話。
實驗開始：吃了幾口……怎麼説呢……可能是我打開的方式不對……其實前幾口並沒有什麼噁心味道，什麼走馬燈蘇格拉底通通沒看着……大概吃了一半香蕉和好幾個棗的時候，才突然感覺一股味道往頭頂上衝了一下。
整體上有一股噁心感，細細品味，那是一種不可描述的腥味……對，就是你們想象中的那種類似於84消毒液的那種但是個人感覺還沒有到無法忍受的地步……
趁濃郁的味道還留在嘴裏，我趕緊拍了拍室友，在他臉轉過來的瞬間衝他深情地哈了一口氣。
室友的表情先由懵X轉向憤怒，但在聞到味道後又變成了驚訝和恐慌，很快離開了寢室並表示今晚不回來睡了。
這一反常舉動也進一步證實了我們的味道描述沒有問題~~
每一口咀嚼，我不是在品嚐一種臭蟲般的噁心味道，而是在更加接近自然和科學對我們的啓示。
普通的水果中為什麼會藴含着深刻而豐富的能量，我彷彿看到了一隻剛剛從鐵鏽味的洗潔精溶液中飛出來的臭蟲在吃了一個壞雞蛋後遠遠向我招手！
總結一下，如果你想要追求極致的體驗，請按以下步驟操作：
刷牙3 min，取一隻熟香蕉咬一大口，咀嚼片刻充分營造香蕉味的口腔環境，再吃半口冬棗，充分咀嚼，停下手裏一切動作，用心感受。當然，這種人生獨特的體驗，最好還能與你最愛的人分享！
自然母親安排香蕉和冬棗，一個生長在東南亞，一個生長在華東地區，讓他們兩個永世不得相見，但仍奈何不了人類對吃的好奇和勇氣，即使在很多以身試臭的體驗之後，仍有一波又一波的人躍躍欲試想體驗這個極致的組合……
其實除去香蕉搭配棗，人類早就有更多噁心到極致，卻總是有人喜歡的食物，能看到最後一個算你贏：
NO. 1 吃活章魚
歐巴國的傳統菜，小章魚被吃之前仍然是活的，把它蘸一下醃製的調料，並在觸角還在移動時食用。刺激！~
NO.2 維生素青蛙
這是秘魯一個受歡迎的菜，説是仙丹，以幫助更多的成熟紳士。青蛙被剝皮，和專門製作的一些草藥一起食用。
請把我的原諒綠還給我！！
NO.3 豆豉(納豆)：
日本的傳統菜餚，用發酵的大豆製成，上面覆蓋有粘性纖維如蜘蛛網的厚層。他們的口味是可怕的，像腐爛氣味。
NO.4 醃海雀
醃海雀是格陵蘭島的冬季傳統菜餚。把完整的海雀塞進內臟被掏空的海豹肚子裏面，然後縫合起來，縫住後並添上潤脂給密封。塞鳥海豹是埋在地下，用一塊大石頭壓住它發酵7個月，然後挖出來就可以吃了不需要再次處理。
人類好像對這種腐爛氣味情有獨鍾啊！相比而言，臭豆腐簡直是人間美味！
前方高能！非戰鬥人員請火速撤離！！！
NO.5 奶酪蛆
這是意大利的綿羊奶奶酪，它是故意讓蒼蠅的幼蟲在裏面發育。當他們長大後剖開奶酪，數千只蛆在上面爬行，這一幕讓很多人不敢嘗試。
大部長一邊整理，一邊雞皮疙瘩掉一地……
果然在吃這方面，不得不佩服人類的腦洞和勇氣
有人敢嘗試嗎？反正大部長不敢~
(2017-09-27)
香蕉的搭配禁忌，不能和這些食物一起吃。香蕉是一種常見的水果，相信大家都吃過。香蕉營養價值非常豐富，且風味獨特，因此是很多人都喜歡吃的水果。那麼，香蕉的搭配禁忌是哪些呢?一起來看看。
香蕉的功效
1、補充能量
研究發現，香蕉中的糖分是可以轉化為葡萄糖，並立馬被人體吸收，是一種迅速的能量來源，運動員特別喜歡在上場前吃1-2根香蕉，有助於臨場的發揮和表現。
2、冠心病預防和治療
香蕉的果柄對膽固醇的降低有很好療效。膽固醇過高人羣可用50克香蕉果柄洗淨後切成片，然後用開水衝飲即可降低膽固醇，建議連飲10～20天效果明顯。
3、防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用藥物，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
4、香蕉能促進睡眠
香蕉含有的蛋白質中帶有氨基酸元素，對情緒緊張或失眠人羣，安撫神經有很好的效果，所以大家可以在睡前吃一根香蕉，一覺睡到天亮。
5、其他功效
香蕉對高血壓，憂鬱症和皮膚瘙癢症均有很好治療作用。
香蕉不能和什麼一起吃
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裏很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭營養價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒嚴重致命。
5、甘薯
甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應，引起身體不適。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃裏，產生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。
香蕉的食用功效
治痔瘡：香蕉連皮燉食有治痔瘡的功效。
治便秘：香蕉有潤腸通便的作用，每天吃一根香蕉可有效防止便秘。
消腫減肥：多吃香蕉可利尿消腫，具有減肥的功效。
消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。
水腫患者不適合吃香蕉
香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負擔而使病情惡化。
腹瀉患者不適合吃香蕉
腹瀉患者不能吃香蕉，香蕉具有潤腸滑腸的作用，腹瀉病人腸道已經很脆弱，如果再吃香蕉的話會加重腹瀉，不利於康復。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹瀉者、胃酸過多者也最好不要吃。
關節炎或肌肉痛患者不適合吃香蕉
香蕉能使局部的血液循環速度減慢，而使代謝產物滯留在體內，再加上香蕉含糖量較高，吃香蕉會消耗身體內更多的B族維生素，這都會加重關節疼痛、肌肉疼痛。
空腹的人不適合吃香蕉
香蕉含有的纖維素可以促進胃腸道蠕動，而空腹時腸胃中沒有可用來消化的食物，空腹時吃香蕉會加快腸胃運動，使血液循環加快，增加心臟的負擔。因此，長期空腹吃香蕉，不利於身體的健康。
(2017-10-13)
棗子幾乎人人都愛。除了紅棗，還有大青棗、黑棗，甚至不少人印象頗深的伊拉克蜜棗，全都是掛上 " 棗子 " 名號的食物。
棗之正宗是鼠李科棗屬的植物，整個棗屬的成員就 170 多種，而且絕大多數種類集中在亞洲南部地區。這個季節特有的紅棗和冬棗，都是什麼來頭？它和不少人熟知的黑棗、大青棗、伊拉克蜜棗，又是什麼關係呢？我們今天就來講講這幾個容易混淆的物種。
原產中國的棗
這個季節特有的、帶着紅褐色的鮮棗和更為常見的乾貨紅棗，其實都是一個物種：鼠李科棗族棗屬 Ziziphus jujuba。
最近常有的鮮棗和紅棗，其實是同一物。圖片：youtube
棗原產於中國，是人類最早種植的水果之一，可以追溯到 7000 年之前。棗的維 C 含量高於橙子和獼猴桃，糖分濃度高於甘蔗和甜菜。
它的花芽只需 7 天就可分化（花芽分化快就不容易被早春的反常天氣破壞），花期又可長達兩個月（給了授粉足夠的時間），這讓棗很容易有收穫。而且，如果不感染病菌或者被砍倒，棗樹活個幾百年甚至上千年都不是問題。
棗花。圖片：gardenoracle.com
温暖濕潤的廣東廣西可以種棗，涼爽乾燥的陝西甘肅種棗也沒問題，棗還耐旱耐鹽鹼，所以在乾旱和半乾旱地區是深受歡迎的果樹。這也許為啥棗在我們的生活中如此常見吧，無論是是北方的棗饃，還是南方的糯米紅棗，又或是婚禮上的 " 棗生桂子 " 還有棗泥粽子，我想在中國長大的人幾乎每個人都吃過棗這種水果或者乾果吧。
棗泥粽子。圖片：stshw.cn
不過讀到這裏你可能還是覺得不服氣——如果人人都吃過就是中國特色，那蘋果梨和桔子不也是絕大多數中國人都吃過嗎？但是如果你放眼全球，中國對於蘋果、梨和桔子的食用方法並沒有比世界其他地方更豐富，但是我們對於棗的食用方法是其他任何國家都比不上的（比如火鍋上也會漂浮的那幾粒棗）。
收貨的棗。圖片：kanak7.wordpress.com
事實上，出了中國，很多地方的人都沒有吃過棗，即使我講到了棗的英文名 Jujube，但是我的外國同事還是一頭霧水。歐美很多國家都會把棗寫作 Chinese dates，dates 一詞指的是棕櫚科的海棗，和棗實在是差了十萬八千里。
甜蜜的伊拉克蜜棗
在物質短缺的年代，當年的伊拉克蜜棗可是高檔的奢侈甜品。不過，在如今這個崇尚低糖飲食的年代，連正宗的蜜棗都少有人看上一眼，那些伊拉克蜜棗自然是乏人問津。
科威特的海棗店。圖片：wikipedia
被人稱為伊拉克蜜棗的物種，也就是我們上文提到的 date，海棗。伊拉克是它最大的生產國和出口國。然而這種東西根本就不是棗，更沒有經過什麼 " 蜜汁 " 加工，這貨只是棕櫚科植物海棗（這是中文正式名）的乾燥果實，説白了，它們天生就這個樣子。因為海棗的大樹跟椰子樹非常像，所以還得了個常用名—— " 椰棗 "。
幹海棗。圖片：shutterstock.com
雖然，海棗在中國自始至終是餐桌的配角，但是這絲毫不影響它們在中東地區的統治地位。海棗樹喜歡冬季冷涼潮濕，夏季炎熱乾旱的氣候，中東地區正是它理想的家園。在合適的條件下，海棗的產量非常高，一般來説，一棵海棗樹可以年產 20 到 100 公斤的海棗，這傢伙甚至趕上了普通紅棗的畝產量。
新鮮椰棗果實。圖片：upcscavenger.com
海棗的含糖量極高，乾燥海棗的糖含量甚至可以達到 80%，並且這些是實打實的糖——其中一半是果糖和葡萄糖，另一半是蔗糖。如此高的糖含量，讓海棗看起來就像經過蜜汁浸泡一樣。當然，這也為預防微生物侵染，長期保存提供了便利。
各種各樣的海棗。圖片：journeyaroundtheglobe.com
高產量、高能量、易保存，海棗擁有如此多的優點，我國南方廣東、廣西等地也引種了不少。只是海棗並不適應這些地方潮濕的環境，所以沒法期望它們貢獻太多的果實，只能當做高大挺拔的裝飾樹木。
你也許見過作為綠化樹種的海棗。圖片：wikipedia
外來的大青棗
棗這種東西，不管在國外地位如何，在我國都深受南北人民的喜愛，於是有了新疆和田棗、密雲金絲小棗、山西稷山板棗等等形態各異，口感不同的紅棗。如今還不斷有新品種湧現，最近另一種新的棗曝光率越來越高——那就是大青棗。
口感近乎蘋果的大青棗，是棗屬成員。 圖片：66988.org
如果説紅棗只能是兼職水果的乾果話，口感近乎蘋果的大青棗就可以算是正宗的水果了。雖説大青棗通體碧綠，但是水分充足，味道也足夠甜。這跟我們習慣上人為的棗變紅才成熟有着很大區別。
台灣青棗。圖片：Useful Tropical Plants
雖然同是棗屬的成員，但大青棗完全是另外一個物種，它跟我們平常熟悉的大棗沒有任何直接的關係。它們叫滇刺棗（也叫毛葉棗），學名為 Ziziphus mauritiana。大青棗的主產期是每年的 1 月到 3 月份，在這個水果稀少的時段上市，自然吸引到了更多的食客。
雖然，貨架標籤通常都表明為台灣大青棗，但這種植物是在印度被培育出來的。不要小看印度，實際上印度才是棗屬植物的分佈中心。印度—馬來西亞植物亞區分佈有 81 種棗屬植物，佔世界種類的 47% 左右。在這麼多的植物中找到一種能吃的似乎也不是什麼難事了。
好吃的大青棗。圖片：Ph ươ ng Nguy ễ n / flickr
至於大青棗的營養，其實跟普通的紅棗並沒有特別的差異。每 100 克大青棗的維生素 C 的含量在 75 毫克到 150 毫克之間，比那些高維生素 C 含量的紅棗還要低一些。吃大青棗，就去感受一下那種爽快的口感就好了。
口感脆甜的大青棗。圖片：Tr ầ n Xuân Tr ư ờ ng / flickr
棗樹你都見過
在我的後園，可以看見牆外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。——魯迅
自然隱含了無窮的奧秘，
走入真實的自然
才能收穫真實的感動。
(2017-10-16)
最近網上有個段子很火，説的是香蕉和冬棗不能在一起吃，吃了以後會噁心，像是化學藥品一樣的味道。這本是屬於生活小常識一類的知識，也有像其他的蔬菜水果不能在一起吃的等等。
可是，你有沒有想過，為什麼單單是這件事引起的很多人關注。香蕉，冬棗，最為常見的水果不過了。分開來看，每一種水果都沒有什麼大趣味，僅僅是水果而已，可是在一起看，卻引發那麼大的關注。
在這個網絡特別發達的社會，一件無聊的事經過反覆的傳播也可能引起軒然大波。這個話題出現的時候，我相信很多人都不相信，當然也不知道。出於好奇心，有一些人會嘗試去把兩種水果在一起吃，結果證實後發朋友圈等等。最後，一傳十，十傳百，消息就這樣被傳來。
這是人類的好奇心在做怪，對一件不知道，或者不相信的事，特別是那種冷知識，那種生活中的小事，都會引起極強的好奇心。我在網上看到甚至有一個理工男寫了一個論文，來分析香蕉和冬棗為什麼不能在一起吃，以及他嘗試的過程。
這或許是一件趣事，但是於我而言，這就是無聊，可是生活不就是一件件無聊的事組成的嗎？人類的本性本身就充滿着好奇與慾望，對知識的渴望。
人類從觀察鳥類開始發明就滑翔翼，然後又在蜻蜓身上研究，發明就飛機。這就是好奇心，這就是求知慾。就連西紅柿這種美味的食物，當時第一個吃它的人連棺材都準備好了，結果沒死成，還被評為了勇士。
生活就是在好奇心的推動下進行的，而我們這裏所説的香蕉和冬棗只是大眾化的一點常識，而不能與那些發明相提並論。當然，這也只是一個爆炸式的新聞，可能只是火這一會。許久以後，可能就沒有人知道這件事了。
社會我不斷髮展，人類文明也在不斷進步，不在乎小事還是大事，人類的好奇心是永遠不會消失的。在香蕉和冬棗的背後，是人類對知識的追求，好奇心的顯現。
這些僅是我自己個人的想法與觀點，突然來靈感想的，各位見笑。
以下為網友評論：
網友“大連用户66xxxx658”：哈哈
網友“小壁虎網絡科技”：到底啥意思，還是沒説
(2017-09-25)
香蕉和棗不能一起吃？可能是真的
2017-09-25
丁香醫生
如果你討厭一個人
就請他吃香蕉和棗
香蕉和冬棗一起吃，為什麼會有一種，很特殊，很難吃，又説不出的味道？
丁當
“
前幾天，有一位網友説：吃完冬棗再吃香蕉，能看到「人生的走馬燈」。
怎麼形容那種味道呢，抽象派是這麼説的：
體驗派是這麼説的：
大家的人生經歷都很豐富的樣子……
後來，也有人通過實驗，證明這個搭配殺傷力最大的是：熟香蕉 + 冬棗；先吃香蕉，再吃棗；香蕉的體積是棗的兩倍。
當然，這件事情上，也有一羣人在吃完之後，表示什麼事兒也沒有。
至於這兩種甜蜜蜜的水果，為什麼有的人一起吃就會產生這麼奇怪的味道，目前還沒有確切的説法。
不過香蕉和棗一起吃，也不會產生什麼有害的物質，想體驗一下的人，還是可以買來試試。
人生啊，就要沉下心來，戒蕉戒棗，才能走得更遠。
不信你看，收錢收到手軟的水果店老闆，他們才是本次事件的最大贏家。
在留言區説出你的感受吧
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以下為網友評論：
網友“