楠木軒

羅志祥、張藝興現身鋼管廠小郡肝! 快來高水, 敞吃這家串串香

由 俎巧玲 發佈於 綜合

  世間唯有愛和美食不可辜負

  那作為美食界的扛把子

  鋼管廠小郡肝串串

  就更不能辜負了!!

  沒錯!

  圖為極限挑戰拍攝花絮

  你沒看錯!

  鋼管廠小郡肝串串不僅大家愛吃

  明星也是很愛吃!

  就在7月18日

  《極限挑戰》的兩位男神

  你們的老公

  張藝興羅志祥

  現身成都五味緣鋼管廠小郡肝串串香

  串串兒實在是太香

  完全抵擋不住誘惑

  你看張藝興都在搽口水了

  ladys&鄉親們,不用去省城

  在綿陽也可以get到男神同款串串

  還是熟悉的配方,還是熟悉的味道

  被男神翻牌的五味緣,即將火遍全國

  小郡肝的前世今生

  要説小郡肝,就不得不提到成都“鋼管廠”這個地方

  鋼管廠是“成都無縫鋼管廠”的簡稱,位於海椒市附近

  和很多六七十年代老廠一樣,鋼管廠是屬於老一輩的回憶。77、106、107、69、82、94……這些番號你知道代表着什麼嗎?老成都知道,這些都是工業化年代那些老廠的代號。比如説82信箱,提到它,吃貨會想到82信箱水餃,這些老廠區孕育出來的美食,最是讓人懷念。

  在成都鋼管廠,就孕育出了小郡肝串串。

  大概在十多年前,鋼管廠的小巷子裏就出現了以小郡肝為特色串串店,每天生意非常火爆。由此,“

  小郡肝+鋼管廠

  ”的絕佳組合概念在人們心裏越發根深蒂固。

  這個有着1987年老成都味道的鋼管廠小郡肝

  在這個夏天

  你還不去吃?

  寬敞的大廳整齊的排列着木質桌椅

  明亮整潔就是他們家的最大優點

  450平米的面積

  卻只有29張桌子

  這感覺就只有兩個字能形容

  敞亮!

  放眼周圍環境裝飾

  3D

  的動物造型

  或花鳥、或蝴蝶

  就餐環境大

  Zan !

  油 鍋 底

  小郡肝串串的紅鍋沿襲了

  重慶鍋底

  的精華,而且越做越好,30年來不斷調試進步,現在絕對是可以以一口鍋走江湖的地步了!用料考究,

  不添加任何香料

  ,因此時間一定要夠長,這味道才夠資格~

  上乘的湯底,辣子油亮!除了牛油紅鍋之外,

  鴛鴦鍋

  也是個很好的選擇,

  清湯都是用牛骨熬製而成

  他家用砂鍋來燙串串,温和醇厚中又帶着辣味。而一半牛油一半清油的配置讓整個味道不容易膩,且油色清亮不渾濁,怪不得吃起是濃郁的沉澱感。

  看這一鍋翻滾的紅鍋底料,都能想象串串的美味了!

  一枝獨秀的串串蘸碟,鋼管廠串串專用香油

  ,都是成都總部發貨,保證了香油的衞生與品質!人氣最火爆的兩種碟子:香油碟和幹碟!

  他們家的幹碟也是獨家自制,聞一下也是香的不得了呢!

  他們家的菜品真的很多

  靠牆一排的冷藏櫃菜品多達

  80+種

  重度糾結症人羣不用擔心了

  總有一款適合你!

  這年頭

  小郡肝

  在串串界的地位是越來越高

  已經快要趕超牛肉了!

  擼串不吃小郡肝就覺得缺了點什麼~

  而且郡肝配上店裏的幹碟才好吃

  絕對讓你味蕾體會不一樣的感覺

  現洗現切現穿的小郡肝絕對是店裏的搶手貨,當天採購當天碼料,整個感覺都是脆嫩的很。吃這個就要一大把一大把的拿,因為你會發現,少了根本不夠吃!

  小郡肝和鴨郡肝不僅好吃,重要是你要知道,燙郡肝的火候把握更重要

  ,你想吃Q彈一點,還是脆一點,全靠食客們的掌控,久而久之,熟客們都有一套自己的方法!

  小郡肝兒蘸幹碟子和花生面面,是世間最美味的搭配。

  店裏的牛肉很是搶手,每天老闆親自去市場採購鮮牛肉回來,老闆説了,只有新鮮牛肉才夠味!除了鍋底,碼料也是他家的一個特色,每天都要提前用秘製辣椒油碼味,辣椒油是加了香料炒制過的,就是生肉聞着都超香!碼味的菜品煮熟後都可以直接吃,根本不用再蘸佐料。

  有香菜,芹菜,折耳根,仔姜,加上一個麻辣味,一共有整整五種不同口味的牛肉。

  一般你要吃齊五種牛肉,必須多跑一次才行,而且

  要動作快

  ,沒準你猶豫要拿多少的那一瞬間,冰箱裏就空了,要吃只有等下一波出菜了。

  麻辣牛肉

  經典的

  麻辣牛肉

  味道醃製的相當濃郁

  表面一層細密的

  辣椒粉

  包裹着嫩牛肉相當入味

  吃起來非常鮮嫩!

  香菜牛肉

  鮮嫩的牛肉裹上香菜一起涮煮

  牛肉、香菜的完美配搭

  吃起來很有

  層次感

  簡直的不可多得的珍饈!

  芹菜牛肉

  芹菜給本身香辣的牛肉添加了一絲

  清香

  很適合輕口味愛好者

  清香不油膩,爽口又美味

  折耳根牛肉

  要

  折耳根

  真愛粉説

  折耳根本身的味道就夠吸引人

  而稍稍涮煮的折耳根更加特別

  再配上

  嫩牛肉

  一起食用

  可以説這就是人間美味

  仔姜牛肉

  仔姜的辛辣與辣椒的辣在口中融合

  而仔姜的纖維與牛肉的細嫩

  形成強烈的反正,就一個字“

  爽

  !”

  泡椒牛肉

  泡椒牛肉主要以辣味為主

  絕對是重口味患者們的心頭愛

  這種辣到大汗淋漓的快感

  絕對讓你擼到停不下來!

  當然,在寵幸這兩個頭牌的時候

  要是錯過了其他美味

  你肯定會後悔的

  特色肥腸節子

  老滷水滷過的肥腸

  ,切斷打結再放進鍋裏,

  湯汁飽滿,

  蘸着自己的油碟,咬上一口就是滿滿的湯汁四溢。

  擼串怎麼能少了小編最愛的

  掌中寶

  呢!!

  又脆又嫩

  ,一口下去鮮嫩多汁!來個十串也不嫌多!!!

  素菜的種類也很多,重點是很新鮮!百菜放入這一口紅豔中,各自吸收精華,

  讓麻辣深深的滲入到那纖維中,

  讓你第二天都能回想起那個香味,忍不住的舔嘴巴!

  特色菜品滾鍋燙熟,再蘸點乾料入口,

  細嫩之物在唇齒間滑過

  醇香的牛油味在口腔中四散瀰漫

  説了這麼多,差點忘了説重點!

  新店地址:

  長虹大道北段58號(高水旗艦店)

  營業時間:上午 09::30-凌晨