吃螃蟹在中國已經有5000年的歷史了，螃蟹的做法更是多達20多種，什麼清蒸，香辣，爆炒，鹽焗，乾鍋，但是外國人確不吃螃蟹。
中國人吃螃蟹但是外國人不吃螃蟹，這也許是和他們的信仰有關，在西方國家，螃蟹被認為是可憎和污穢的東西， 所以他們寧可餓死，也不吃螃蟹。
大閘蟹原產於中國，但卻因人為原因出現在歐美國家，也許是為了治理水域污染而引進的。 在一些歐美國家，因為人們不吃螃蟹，所以螃蟹的天敵很少，也就是導致了螃蟹氾濫。外國人説:這些拿着兩個大鉗子和滿身盔甲的傢伙，真是所向無敵，他們不僅會殺死，河裏的生物。還會威脅到堤岸的人們，而且每到螃蟹氾濫的季節。一些道路根本無法出行。滿滿的全是螃蟹，所以讓人頭疼。
大閘蟹在美國曾經一度被認為是本土生物的頭號敵人：在1998年美國加州僅僅在一個水閘口就捕獲了75萬隻大閘蟹，在美國大閘蟹曾經“風光”一時，幾乎遍佈全美，甚至墨西哥灣，加拿大，都曾發現過大閘蟹的身影
但是隨着華人的增多，美國一些州政府已經開放對大閘蟹的禁令，飯店可以出售大閘蟹，於是大閘蟹的危機到來了，因為中國人太能吃螃蟹了，從野外收購來的大閘蟹根本不夠吃。
在美國紐約一些華人社區有不少商家銷售螃蟹，藍蟹和軟殼蟹、大閘蟹等品種最受最受中國人青睞，雖然外國人對螃蟹很少問津，即便只有中國人吃，在紐約這一兩年大閘蟹的市面價格翻了幾倍，如此可觀的利潤讓原本就在美國生存不易的大閘蟹更是雪上加霜，在曼哈頓一些河流，每到節假日還會出現很多華人在河裏釣魚，釣螃蟹的情況。
一些美國人就感嘆的説道：中國的大閘蟹還是要中國人來消滅，這才是棋逢對手對症下藥，還沒氾濫就吃完了。
以下為網友評論：
網友“勇敢的心0930”：大閘蟹是歐洲船進出中國內河，跟着壓艙水而到的歐洲。船從河道進海之前要吸入壓艙水，這樣在海里穩。到了歐洲內河，再放水。因為內河淺，不放水容易擱淺。蟹子苗就到歐洲河道了。
網友“ccc1466788”：送我過去，我們不吃飯吃一個月螃蟹
網友“不要挖墳”：老外為什麼不怎麼吃呢，上個半世紀，老美不少地方水質污染狠嚴重的，所以引進了鯉魚，到現在老美那裏也有不少地方水質重金屬超標，老外不是不吃那些東西，想想就知道了。
網友“夜色之下的激情”：美國人在中國一樣吃的好凶！
網友“煙雨濛濛6975752”：意思就是華人是垃圾桶唄，美國人不吃你們吃的香
網友“橘子打芒果”：貌似是美國的水裏重金屬污染嚴重才導致美國人不吃螃蟹吧？
網友“用户165304342”：呵呵誰告訴你的？我們青島這邊的也沒看不吃淡水魚蟹的
網友“L林191978814”：他的意思是隻要能吃的東西在中國人面前都是來之不拒[再見][再見]
網友“惜緣020828”：龍蝦是專吃腐爛死屍的
網友“摔倒浪裏個浪”：應該培養中國人吃蚊子蒼蠅蟑螂老鼠，把這些物種都吃滅絕了