腦洞大開！男子將香蕉樹芯做成招牌菜
2017-09-17
第1眼
香蕉，是大家經常吃的水果，可香蕉樹芯恐怕就很少有人吃過了。在涪陵區南沱鎮的海林香蕉基地，廚師腦洞大開，把香蕉樹芯做成了三道各具特色的美味菜餚，成了這段時間的招牌菜。
香蕉樹的樹幹每年在果實成熟以後就會乾枯，所以採完香蕉後一般要把香蕉樹砍倒，第二年重新栽植。
看到這些被砍倒的香蕉樹，海林香蕉基地的廚師何春萌生出了把鮮嫩的樹芯做成菜的想法。經過上網查找資料，加上幾十年的做菜經驗，何大廚最終研製出了三道以香蕉芯為主的特色菜。
熗炒香蕉芯、涼拌香蕉芯、黑豬蹄花燉香蕉芯，三道菜餚口感各不相同，許多到此遊玩的食客幾乎都會點來試試。
據瞭解，香蕉芯具有降低膽固醇、清熱解毒、治療高血壓和痔瘡的功效，在印度，它是當地人的傳統美食。然而因為香蕉芯必須在收砍之後馬上製作食用，所以在重慶，用香蕉芯做的菜就很少見了。
以下為網友評論：
網友“Alice”：海南島、雲南人都將芭蕉芯香蕉芯用來做菜吃，不稀奇。只是我們重慶人民沒吃過，不知味道如何？好不好吃？
網友“一腳踢飛這碗狗糧”：年少時吃了很多次，本來油葷就少，吃了更是心慌流口水，何來創新一説？
網友“飄雪”：太聰明瞭！其實就是一個廢物利用！卻做成了一個特色菜品！點贊
網友“空 氣”：這樣砍下去了，恐怕第二天沒果實了
網友“看破世間紅塵”：還沒吃過，我也是涪陵人怎麼不知道哪裏有賣的
網友“輪子”：小時候搞來吃過，吃多了會流清口水，災荒年。
網友“'君子'男”：很多年以前就吃過了，這不算他的創新吧？！
網友“..”：只要不影響香蕉產量，不浪費東西就是好事
網友“夜太美”：空肚子吃了香蕉你確定不拉稀嗎
網友“BeasT”：來賣給我門大中國中國除了沙不吃都要吃
網友“Mr.J”：什麼創新老闆看了求生節目來現學現賣
網友“///.ㄟ♥左手，定不離”：我們原來拿來餵豬的，沒想到還可以吃
網友“愛之馨葦”：有才，又實現了香蕉的另一個價值。
網友“狸寶寶”：人類果然什麼都吃，食物鏈頂端
網友“太陽”：只不過是學人家的方法而已
網友“付二妹”：重慶區縣拿來喂