阿里公司的月餅：
騰訊的月餅：
誰的更好？你覺得是支付寶的月餅好還是騰訊的月餅好？
原來我們每年中秋節吃的月餅，竟然都被玉兔偷偷向月餅裏面下？
2017-06-23
奇幻動漫屋
廣寒宮的玉兔，每年的中秋節，竟然都偷偷的向月餅裏面？
豬八戒誤入清真寺，唐三藏網上講經！我懷疑我看了個假西遊！
破產竟然還需要疏散演習？
厲害的新人來了，經理做如針氈！
來到地球尋找愛情的外星人
男朋友：我跟鑽戒掉下水，你選擇救誰？ 女朋友：我選擇鑽戒
(2017-06-23)
月餅是中秋節最具典型的代表象徵，相信你從小到大，中秋節在你記憶裏不是很深刻，倒是月餅讓你記憶猶新吧，小編在此善意的提醒大家一個月餅的卡路里是非常高的哦！
(2017-09-03)
17日，濟南一家大超市的食品櫃枱，散裝月餅區人氣明顯火爆，大多數市民選擇了散裝月餅，而且還是拼着花樣買。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 周青先）
17日，濟南一家大超市的食品櫃枱，散裝月餅區人氣明顯火爆，大多數市民選擇了散裝月餅，而且還是拼着花樣買。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 周青先）
17日，濟南一家大超市的食品櫃枱，散裝月餅區人氣明顯火爆，大多數市民選擇了散裝月餅，而且還是拼着花樣買。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 周青先）
17日，濟南一家大超市的食品櫃枱，散裝月餅區人氣明顯火爆，大多數市民選擇了散裝月餅，而且還是拼着花樣買。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 周青先）
17日，濟南一家大超市的食品櫃枱，散裝月餅區人氣明顯火爆，大多數市民選擇了散裝月餅，而且還是拼着花樣買。（齊魯晚報·齊魯壹點記者 周青先 編輯：吳佳）
以下為網友評論：
網友“過往物事人非1”：中秋節月餅節
網友“純淨的陽光2”：中秋節月餅
(2017-09-17)
行情 | 中秋節日益臨近，月餅銷售逐漸熱鬧起來
2017-09-17
南寧手機台
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9月16日上午，記者在市內月餅銷售點和超市看見，隨着中秋節日益臨近，市場上的月餅銷售逐漸熱鬧起來。
當天上午，記者來到邊陽農貿市場月餅銷售點，發現月餅攤點生意比較冷清，單個散裝月餅價位是5元到9元之間，盒裝月餅價位30元到200元不等，攤主潘女士告訴記者，上午只賣了四盒月餅，主要是一些街坊鄰居來買比較多。
與農貿市場冷清的銷售攤點相比起來，古城路的某品牌月餅銷售中心人氣火爆，店員們都在忙着把一箱箱月餅搬運上車。店裏擺滿了不同包裝的月餅禮盒。該月餅營銷部總經理歐正勝介紹，現在是銷售高峯期，今年跟去年的銷量市場比較提前，目前比去年速度快了增加40%左右，產量的話是差不多增20%左右，有4、5個新品種現在已經斷貨了。
當天，記者還走訪了市內幾家超市，瞭解到超市基本上是九月初就開始銷售月餅了。超市銷售的月餅品牌較多，同期開展買一送一、8.5折銷售等活動。在一家超市出口旁，還設有中秋月餅快遞服務。記者詢問購買月餅的市民發現，在眾多口味月餅中，市民還是比較偏愛傳統的五仁叉燒月餅。
據月餅銷售商介紹，市民購買月餅的高峯期為農曆八月初六到十二期間，目前購買月餅的主力仍是以團購為主。
記者/李婷婷
見習記者/肖湘
見習編輯/梁紅
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(2017-09-17)
中秋節，送一盒月餅中的勞斯萊斯，好吃又有面子！
2017-09-09
全球攝影
明月幾時有？舉餅問青天。
不知天上宮闕，月餅賣幾錢？
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蘇東坡有一首詠月餅的詩寫到：“小餅如嚼月，中有酥與飴”。
可見在宋代，月餅便因其香甜可口，深受人們喜愛。
也給詩人的生活平添了無盡的詩情和快意。
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眼看着中秋還差一個多月了，
大家是不是也都按捺不住想要吃月餅的心了？
各大超市也都紛紛踏入了賣月餅的行列。
但是除了要大批量訂購月餅的人之外，
我想...大家都覺得現在買月餅還太早了。
畢竟還有一個多月...
月餅買早了過期咋辦？
如果你説的是普通月餅，那確實還是早了一點。
但要是換成半島酒店的迷你奶黃月餅...
提前一個月買，我都不能確定，你還能不能訂到了。
畢竟，當年香港人可是為了這麼一盒月餅就能打電話報警的呢！
你問我這個月餅到底什麼來頭，竟然這麼受歡迎？
是香港人大題小做了嗎？
並不是的，容我慢慢給你們道來~
説到半島月餅當然就要説説製作它並推出它的半島酒店了。
半島酒店成立於1928年，到現在已經89年了。
作為香港最具歷史的六星級酒店，半島在全世界都是有名氣的。
特別是它家的勞斯萊斯車隊，是全球最大的車隊。
而他們家的鎮店之寶——半島月餅，
更是全手工製作，不是流水線生產。
秘製配方,每天製作數量有限，通常供不應求。
到底有多好吃？
就像是在吃香草味的冰淇淋一樣吧。
濃濃的奶香，在微波爐里加熱之後更加的濃郁。
一口咬下去，餅皮酥脆，但又入口即化。
裏面的餡料口感不像餅皮那樣酥脆，但卻更加柔軟。
真的能感覺到餡料在和舌尖糾纏，絲滑的感覺，是德芙根本比不上的！
中秋節送人首選，來自月餅界的勞斯萊斯，倍有面子！
製作奶黃月餅的原料，其實都是很平常的原料。
但是又不那麼平常，因為它的原料，
不僅拿來做餅皮，還拿來做餡料~
原料就是這幾種啦~
不要看這些稀鬆平常的原料，其實都大有來頭。
就拿做半島月餅最重要的半島黃油來説吧，
劉德華、張國榮等眾多明星到半島酒店必點的“奶黃包”裏面，用的就是這個黃油！
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將原料分別攪拌好後，蒸熟，做成6錢重的內餡。
看着這黃彤彤的餡料，就覺得好想吃啊！
餅皮在餡料的基礎上再加上面粉，讓口感會酥脆一點。
製作過程中，不會添加一點水分哦，和麪的液體就是最後加入的淡奶油。
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和好面之後，就是要分割餅皮啦！
半島月餅的每個餅皮和餡料都是控制好量的，
非常精準的餅皮5錢，餡料6錢，不差一分一毫。
把餡料包進餅皮中，搓成圓形，最重要的一步就是上模具了。
半島是一個非常注重中國傳統文化的酒店，所以做月餅也是。
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除了純手工製作之外，就連模具都是最傳統的，就是木製模具！
雖然這麼一來，效率就會低下很多，
但是用木製模具按壓出來的月餅，
就是比別的按出來的要緊實，有勁道。
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最後就是刷上一層蛋液進烤箱烤制了。
因為餡料已經事先蒸熟，
所以只要烤10分鐘，半島月餅就能出爐了。
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剛出爐的月餅熱乎乎香噴噴，
皮鬆脆，餡柔軟，甜而不膩，非常特別。
咬一口瞬間融化在口腔裏，簡直是絕了！
而且餅皮和內餡中還有空隙哦！這就是半島月餅最獨特的地方。
因為餅皮非常酥脆，一定要有縫隙，
才能保證月餅在壓制或者烤制的時候不會破裂。
一旦有裂痕，就會直接廢棄，絕不會讓你吃到有殘缺的月餅。
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如此精益求精的月餅，就算貴又如何？
為了這份口感，為了這份就算量再多也要手作的心，
撒了千金，也要買一份回家嚐嚐，更何況只要388元呢？
雖然説半島月餅真的很好吃，但是網紅月餅流心奶黃月餅也要吃啊！
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還記得之前國務院總理欽點的綠豆糕嗎？
糕點大師梅靜之這回又研製出了口感順滑的流心奶黃月餅！
切開月餅，就能看到流沙的鹹蛋黃從月餅中心流出來！
無需加熱，嘗一口，那奶香就從口中瀰漫開來。
再帶着一點流心鹹蛋黃的鹹味，不會太甜，也不會太膩。
和前面的半島月餅比起來，也不會相差太多！
禮盒裝，一盒6個。
如果説喜歡吃榴蓮的，那今年的你可就有口服了！
他們家還研製出了榴蓮味的月餅！
精選馬來西亞貓山王榴蓮做餡料，口感絕對順滑無比。
在加上濃濃的奶香，吃一個就停不下來了！
禮盒裝，一盒6個。
這款拿去送禮也絕對OK！
禮盒包裝設計成月亮的陰晴圓缺，精緻美觀~
另外還能代寫書信哦！全部手寫，字體不用擔心！
反正就是很好看就對了~
中秋只剩下一個月了，送禮時間絕對到了。
千萬不要等到中秋前夕，
價格飛漲的時候懊悔沒有早點下手買月餅！
現在就可以下手了喲！
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(2017-09-09)
一年一度的中秋節這次連着國慶雙節一起到啦，不過在大多數人眼中，中秋節更像是月餅節，各種各樣的月餅開始狂轟濫炸。説起月餅，大家印象最深的是哪一款呢？是五仁月餅還是酥皮月餅？
一些新奇的月餅往往能夠激發出大家的興趣，去年的小龍蝦月餅、醃篤鮮月餅等等都還歷歷在目，而最近，月餅界又出現了不少令人眼前一亮的神奇配方，今年中秋，這些月餅你要不要嘗試一下？
【酸菜牛蛙】看到這四個字，腦子裏蹦出來的就是一大碗酸菜牛蛙面，把這個做成月餅餡兒，這腦洞簡直不是一般的大。之前只聽到上海、合肥這些地方有，最近發現原來蘇州也有。這種酸菜牛蛙月餅15元一個，大小和普通的酥皮月餅差不多，但裏面的餡料就差別很大了，價格是有點小貴，據説每個月餅裏面都有一整隻牛蛙腿，而且是手工去骨，所以也不用擔心一邊吃月餅還要一邊吐骨頭了。
【大蝦芝士月餅】當然，酸菜牛蛙月餅也不是獨領風騷的，許多其他的新品也是很厲害的。大蝦芝士月餅除了大蝦仁，還有肉餡和芝士這種大蝦芝士月餅每個裏面就有一整隻大蝦仁，名副其實堪稱月餅界典範，除了大蝦仁，還有肉餡和芝士。芝士是進口的，吃起來都能拉出絲來。因為餡料較多，所以大蝦芝士月餅的個頭要比普通的鮮肉月餅大很多，價格是10元一個。
【冰淇淋月餅】純手工裱制花紋，綴以璀璨的金箔，將豪華的氣度與月餅風尚融合，汲取世界各地經典冰淇淋口味，內裹進口芒果雪芭，成就崇高的味覺體驗。不過也有人感嘆説，冰淇淋還是冰淇淋，只是做成了月餅的樣子。
【水晶皮月餅】這是一種看起來很q的水晶皮月餅，口味則有綠豆、紅豆、草莓等，外皮呈晶瑩透亮狀，可以看清楚裏面的餡料，而品嚐起來不會太甜，一點都不膩。
【竹炭月餅】竹炭月餅是台灣流行的月餅品種之一。配方獨特，口味純正，口感細膩，因其含糖量較低而備受追求健康者的青睞。竹炭月餅口感獨特，表層不易變幹且富有彈性但絕不黏牙，微微的炭味甘香，令人胃口大開。另外，竹炭的多孔的特性可吸附人體的毒素再將其排出體外，對人體的胃腸功能有幫助，可加速人體的新陳代謝。
【咖啡月餅】咖啡月餅是將中國傳統的月餅製作工藝和西方的咖啡文化糅合在一起，以咖啡為餡，在月餅皮的包裹下，褪去了咖啡原有的酸、苦味道，使咖啡的甘、醇、香在麪粉的空隙中緩緩蔓延，在吃月餅的同時，享受到咖啡帶來的快樂。
【茶葉月餅】茶葉月餅又稱新茶道月餅，以各種茶為主餡料，口感清淡。吃多了油膩多脂的傳統月餅，再嘗試一下清新沁人的茶月餅，新鮮感自然不言而喻。茶月餅口感綿，軟，酥，香，具有濃濃的茶香，最大特色是“天然、健康”。
【象棋月餅】棋沒下完已經吃撐。榴蓮餡？刺身餡？弱爆了！象棋月餅最霸道。當一個喜歡下象棋的人成了吃貨以後會發生什麼呢？沒錯，象棋月餅也就橫空出世了。我吃你一個豆沙馬，你吃我一個棗泥車，再來一個蓮蓉炮，一盤棋沒下完，就已經先吃撐了。
那麼這些月餅裏你最喜歡哪種呢？
如果您想了解室內設計，那就留意下我們公司吧，微信公眾號:Eastwest-design您也可以在下面留言評價哦~
(2017-09-21)
月餅餡料首選 奶黃餡+板栗餡 中秋節傳統月餅冰皮月餅都可以用
2017-08-12
豆果美食
月餅什麼餡最好吃呢 我首就選奶黃餡 加了板栗增加口感 學會了餡料 做冰皮月餅 做傳統月餅都可以的 此方子如果按25g一個餡可以做24個
By 揪揪耳朵
用料
無鹽黃油 100g
糖 60g
雞蛋 4個
澄粉 40g
全職奶粉 80g
熟甜板栗 100g
做法步驟
1、黃油室温軟化 做一鍋熱水
2、黃油加入全部糖 用電動打蛋器打發順滑至2倍大
3、一個一個加入雞蛋 加入一個雞蛋打發勻之後再加第二個
4、打發後會變稀一些
5、繼續加到第4個的時候 已經有些油水分離了 不過沒關係
6、4個雞蛋都加好打發到最後的樣子
7、加入奶粉和澄面 換手動打蛋器拌勻
8、拌到這樣可以滴落的濃稠裝即可
9、此時水開了 把蛋盆放入水中加蓋小火5分鐘
10、5分鐘後用刮刀把底部都翻起來 拌勻一下 以免糊底結塊 然後繼續蓋蓋兒5分鐘
11、整體第10分鐘的時候 開始翻拌 一直開小火翻拌
12、慢慢開始結塊
13、拌到餡開始不粘刮刀就ok了 整個翻拌過程大概10分鐘左右 戴好隔熱手套 小心不要燙到手
14、板栗切碎加入餡料拌勻
15、建議放冰箱冷藏或冷凍一會 搓成球形比較容易
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
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以下為網友評論：
網友“一地陽光”：謝謝啦！好好學習一下！這幾天就做來吃！
(2017-08-12)
中秋節臨近，揭秘月餅 5 大怪象，買前一定要想清楚！
2017-09-20
河南經濟報
《月餅》新國標實施兩年，用料不足問題仍存在，" 養生月餅 "、" 港澳月餅 " 等藏貓膩。月餅新國家標準實施兩年以來，中秋市場的亂象仍未消除。
記者日前走訪市場發現，不少月餅產品仍存在用料不足、違規標註，甚至違規添加藥用成分等。此外，部分內地品牌還山寨 " 港澳 " 產品，朋友圈熱銷的 " 私房月餅 " 多為三無產品等。
有專家認為，月餅新國標對於用料不足問題起到了一定規範作用，如水產月餅中的水產品含量標準從過去的 3% 提高到 5%。但以往用 " 水果味 "、" 鮑魚汁 " 打擦邊球等市場亂象依然存在。消費者應儘量到正規渠道購買品牌月餅，才能吃到真材實料並減少食品安全隱患。
一款在售的 " 鳳梨月餅 "，實際為冬瓜蓉調製，無水果成分。
怪象1 鮑魚月餅含量不足
《月餅》新國標對各類月餅中的主要餡料成分含量有明確規定，如水產製品月餅中的鮑魚、蝦米等水產品的質量分數不能低於 5% 等，但仍有一些商家存在用料不足問題。
北京稻香村食品廠副廠長郭亞萍對記者介紹，月餅新國標是推薦性標準，企業根據自願採用，而一旦採用就必須嚴格遵守。
集味村網店所售的 " 集味村御世尊品豪華禮盒 " 售價達 428 元，但其鮑魚海蔘月餅配料表顯示並無海蔘、鮑魚成分，取而代之的是鮑魚汁、鮑魚醬和海蔘醬。參與月餅新國標制定的日威食品有限公司質量部羅經理認為，該產品同樣涉嫌違規。
羅經理提醒，消費者在購買月餅時要注意查看配料表打印是否清晰、餡料成分是否和口味相符，還應特別注意觀察水果月餅、蓮蓉月餅、鮑魚月餅裏是否有水果、蓮子、鮑魚等成分。
怪象2 果味月餅普遍不含水果
儘管月餅新國標規定了餡料主要成分含量，但業內人士表示，只要商家在月餅包裝上用 "XX 味 " 標註，就可規避用料不足帶來的違規風險。而在所有品類中，水果月餅已成調製口味餡料的 " 重災區 "。
9 月 15 日，記者走訪一些大型批發市場發現，用冬瓜蓉調製的水果味月餅約佔整個水果月餅市場八成以上，一些產品極具迷惑性。
成本低是多數商家選擇用冬瓜蓉替代水果餡料的主要原因。一家散裝月餅生產商告訴記者，" 真正的水果餡料成本太高，最便宜的也需 20 多元一斤，而冬瓜蓉餡料每斤僅需幾塊錢。"
記者在阿里巴巴平台查詢到，某款鳳梨味冬瓜蓉餡料售價 158 元 /15kg，而某款鳳梨果肉蓉（含鳳梨和冬瓜蓉）售價為 8.35 元 /220g，二者單位價格相差 3.7 倍左右。此外，以豌豆調製的 " 綠豆蓉 " 和綠豆沙之間的價格差可達 1.8 倍以上，而真正的白蓮蓉價格約是白芸豆調製品的 4 倍之多。
中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳近期在北京月餅文化節上表示，冬瓜蓉本身沒有問題，但企業在標註時應嚴格遵守國家標準，避免誤導消費者。
怪象3 " 養生月餅 " 違規添加中藥
早在 2015 年，國家食藥監總局就曾發佈消費提醒，保健月餅涉嫌虛假宣傳，總局從未批准過保健類月餅，且禁止在月餅中違法添加藥品和 " 可用於保健食品的物品名單 " 中的物品。而根據食品安全法，普通食品不得宣傳或暗示治療或預防疾病功能。
記者發現，在電商平台上仍有部分商家打着 " 養生月餅 " 旗號宣稱或暗示具有疾病預防或治療功能，並涉嫌添加違禁成分。網店 " 南醫堂養生茶總代 " 所售的 " 南醫堂養生月餅禮盒 " 外包裝有 " 養生 " 顯著字樣，在頁面宣稱該月餅 " 有助於清肺潤肺、減重降脂、養血調經、滋陰淡斑、温陽固腎、安神助眠（無糖）、健脾養胃、疏肝解鬱 "。查詢其生產許可編號 "QS320124010004" 發現，該款月餅僅為普通糕點，非保健食品。賣家則稱，該款月餅是普通食品，功效主要通過 " 食療 " 實現。
中國疾控中心營養與健康所副研究員張宇對記者表示，" 養生月餅 " 的商業價值大於實際價值。首先，這類月餅裏有效食材加入量很少；其次，任何食材都要經過一定數量、時間的累積才能達到養生效果。而月餅是季節性消費食品，即使添加了很好的保健食材，也會因吃的量有限而起不到效果。
怪象4 " 港澳月餅 " 實為內地造
在線上平台，" 香港月餅 "、" 澳門月餅 " 受到不少網友青睞，還催生了月餅代購。不過一位業內人士告訴記者，一些內資月餅生產企業在香港註冊一家公司，包裝打上 " 香港 " 或 " 澳門 " 字樣，就會使消費者誤以為是港澳月餅品牌。
記者在網上搜索 " 香港月餅 " 發現，商家 " 溏心月餅正品 " 所售 " 香港溏心好運中秋廣式月餅禮盒 "，外包裝顯著位置印有 " 香港情 · 溏心禮 "，生產商實際為廣州市來利洪餅業有限公司。9 月 15 日，記者以消費者身份致電來利洪餅業，工作人員解釋稱，" 香港溏心 " 是來利洪餅業的一個自有商標，僅代表香港風味。
此外，" 澳門香香食品特賣店 " 在網店頁面宣稱 " 源自 1969 年 澳門老街 "。所售 " 澳門金尊雙黃蓮蓉 " 月餅禮盒外包裝印有 " 澳門 "、" 源自澳門 " 等顯著字樣。但仔細觀察發現，商標實為 " 香香金尊 "，" 澳門 " 兩個大字旁邊還有縮小字體的 " 風味 " 兩字。
國家商標局信息顯示，" 香香金尊 " 實為中山香香公司於 2017 年 4 月新註冊的商標。該公司自 2011 年起還註冊了 " 澳 金尊 FOOD JINZUN HONGHONG"、" 金尊香香 澳 門 JINZUN HONGHONG FOOD" 等商標，其 "HONGHONG" 很容易與 "HONGKONG"（香港）混淆。
怪象5 私房月餅多為三無產品
除傳統預包裝月餅外，私房月餅今年也在微信朋友圈和電商平台流行起來，主打 " 零添加 "、" 純手工製售 " 等概念。但實際上，這些私房月餅很可能為 " 三無產品 "，且存在食品安全隱患。
儘管商家宣稱 " 零添加 "，但實際上經原料帶入產品的添加劑、防腐劑幾乎不可避免。武漢格調烘焙管理諮詢有限公司總經理餘建忠告訴記者，烘焙行業品控比較複雜，涉及 1000 多種材料，再細分的話可有 1 萬多種。
而根據去年 7 月國家食藥監總局發佈的《網絡食品安全違法行為查處辦法》，網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可或備案許可或備案憑證。但記者查詢發現，多數 " 私房月餅 " 並不具備相應的食品生產及流通資質。
此外，一些貼有生產信息及 "QS" 標誌的私房月餅存在標籤造假可能。記者發現，網上有直接售賣 " 月餅手工私房食品有配料不乾膠標籤 "，並在頁面提示 " 完全按照您的文字、樣式定做，不限數量 "。" 金羊羊印刷 " 就在網上展示了多個製成品，從烘焙產品到葡萄酒均有 "QS" 標誌。
多地工商部門提醒，購買私房手工月餅時要確認保質期及寄送時間，以防過期，並保留有效票據便於日後維權。
（來源：新京報）
沐林|編輯
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(2017-09-20)
轉載自微信公眾號：南京消費研究小組
作者：
遊戈昊
早上走到公司樓下，一陣桂花香氣襲來，猝不及防。那一刻感受最真切，夏天連尾巴都溜走了。
翻翻日曆，中秋節正在火速趕來的路上。
對於吃貨而言，中秋節應該改名叫月餅節，八月十五可以名正言順地月半。
每年中秋，閲餅無數
。細膩甜軟的廣式，酥脆油香的蘇式，門派之爭是年復一年的熱搜話題。廣東人掏出一枚蛋黃蓮蓉月餅，江浙滬人民微微一笑，祭出一隻小鮮肉。
是的！在我大包郵區，鮮肉才是王道！蘇州人一個秋天能在長髮吃掉1200萬個鮮肉月餅，上海人在光明邨的隊伍以0.5米/小時的速度前進。
南京人有點茫然，我該去哪裏排小鮮肉？我們暴走南京城十家賣鮮肉的月餅店，做出了今年秋天最早的鮮肉月餅測評。
朱鴻興
如果你有個蘇州朋友，最近來南京找你玩，卻沒有帶鮮肉月餅投餵，你可以考慮絕交了。
蘇州人在排隊中感受季節的儀式感。中秋節排鮮肉月餅，冬至排桂花冬釀酒。中秋節前，長髮西餅門口，買鮮肉月餅的人人人長龍，將這家店被追捧成了蘇州一哥。
南京的鮮肉月餅，大都在一些典型的蘇州館子裏
。中山東路的朱鴻興，典型的蘇州館子。店裏顯然位置一週前開始掛出鮮肉月餅的海報，一直賣到中秋節。
新出爐的鮮肉月餅個頭看上去不大，掰開來卻別有洞天。肉餡大、飽滿、緊實，肉是滷過的，帶着一絲絲甜。四個字：皮薄肉厚！
地址：中山東路486號雅朵酒店一樓
價格：4.5元/個
金潤髮
在瑞金路的金潤髮，鮮肉月餅不是跟包子麻團一起賣，而是魔性地出現在麪包櫃枱。一包5個，12.5元。每個月餅上都有一個卡哇伊的娃娃頭像。
鮮肉月餅都是當天現烤的，拿在手裏有30°左右的餘温
。一口咬下去，餅皮脆而酥，有充足的肉汁。作為超市售賣的鮮肉月餅，口感竟然毫不遜色……
地址：龍蟠中路260號
價格：2.5元/個
旺福樓
碑亭巷的老味道，大概是已經很不起眼的旺福樓了。當旺福樓還叫“全福樓”的時候，它的火爆程度不亞於現在整天人人人的飯店。住三牌樓的，童年時會特地跑到碑亭巷，只是為了一籠小籠包和一碗餛飩。
旺福樓最近也開始賣鮮肉月餅，不過，賣得很低調，不是老客，甚至不知道有賣。3元一個，價格友好，個頭也大。一口咬下去，一大半都是厚實的餅皮，真是一口就噎到了。皮跟肉佔比並不可愛。
地址：碑亭巷203號
價格：3元/個
瀘溪河
瀘溪河已經是遍佈南京的連鎖了。鮮肉月餅差不多隻賣一個月時間。
作為老牌的網紅店，排一會隊是必須的。其實，店裏最好賣的並不是鮮肉月餅，而是無水蜂蜜蛋糕。基本上排隊的人都在一包包地買。
鮮肉月餅最少4個起賣。個頭超級迷你，肉質很鬆，像吃了一個肥肉圓。一口就被膩到了。
地址：友誼街36號遊坊城一樓
價格：19.8/斤
西區老大房
就在蘇州人排長髮的時候，上海人已經默默地站到了老大房的門口。
老大房是火遍上海的百年老字號了，目前有四家老大房是正宗的，分別是：真老大房、西區老大房、東區老大房和南區老大房。
新街口金鷹超市裏，就藏着一家西區老大房。櫃枱上放置的全部都是月餅。上午10點開門就進去，無需排隊。鮮肉月餅是現做現賣的，一口咬下去，餅皮綿密，鮮湯橫溢，真是過癮！
地址：漢中路金鷹B座美食區（金鷹超市裏）
價格：6.5元/個
楊記宮廷桃酥王
楊記的鮮肉月餅很火，一出爐，分分鐘搶光。
個頭大，可能時間有點久，皮回軟了。肉餡兒顏色比較深，中間有芝麻。可能肉是醬油滷過的，一口下去，吃出了紅燒肉的感覺。敗筆是肉質偏幹，還不如金潤髮的汁水充盈。
楊記的鮮肉月餅，從中秋前一個月做到中秋後兩天。店裏説，如果到時候還賣得好，會給鮮肉月餅換個名字繼續做。
地址：珠江路20號
價格：16.8/斤
成誠酥燒餅
秉承了他家燒餅的特質，成誠的鮮肉月餅本場最酥。其他家或多或少都回軟，只有成誠的外皮，一動掉渣，一咬依然脆脆的。
相比驚豔的酥皮，內餡表現稍平。肉餡還算飽滿，緊實彈牙，汁水充盈，葱油味很濃。但是真心有點鹹。
地址：水西門大街127號
價格：3元/個
老盛昌
早上去老盛昌時，一爐鮮肉月餅剛賣完。一爐20分鐘，先跑去買了另一家，回來時新出的那爐只剩一小半了。
老盛昌的鮮肉月餅，油水很足，包裝的紙袋都浸透了。剛出爐時麪皮應該很酥脆，掉了一紙袋的渣。雖然吃時有點回軟，但油酥皮口感意外得細膩。整個內餡就是個小肉球，緊實彈牙，甜鹹度剛剛好。
硬要挑缺點，可能就是肥肉比例稍大，吃多會膩。
地址：珠江路527號
價格：3.5元/個
書香世家
書香世家是蘇州本土酒店，買到手的月餅包裝盒上寫着
胥城食品
，彰顯着血統的純正。
他家月餅説是需要提前預訂，可能離中秋時間尚早，今天我去現場還是買到了。師傅們都是早上9點開始現做，所以最早只能9點40才能買到。
企圖掰開來吃，但失敗了，肉質緊到根本掰不開。薄薄一層皮，裏面就是一整顆實力大肉丸！咬一口，口感彈到像在吃撒尿牛丸，微甜的肉汁四溢在舌尖，特別帶勁兒！
但有一點小瑕疵，料酒放多了，不然真是全五星好評。
地址：管家橋65號新華大廈6樓
價格：5元/個
老香港
早上去買老香港，贈了一杯免費豆漿。不開心的是，月餅是昨天賣剩下的，看來他家小鮮肉並不太受歡迎。
咬一口，就知道踩雷了
。表皮既不酥脆，也不綿密，一口就有點噎到了。肉餡少就算了，葱姜還多，差評！
地址：新街口地下商鋪（靠20號出口）
價格：4.5元/個
吃一個鮮肉月餅，等於吃三兩大米飯。一口氣試了十個，emmm……日胖三斤不是夢。
依然是我們的老規矩，口味主觀，測評走心。為你們找出了幾個最心儀的小鮮肉。
攝影/屋頂的蝸牛
文|南京有個號
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(2017-09-21)