在幾十年前，亞洲的錦鯉瘋狂入侵美國，給美國人帶來了很大的麻煩。當地政府不僅投入了幾百萬的資金，還花上了很長的時間，才逐漸解決了錦鯉之禍。但是，剛解決錦鯉沒多久，現在又有一種新的國外魚類入侵了美國。
只是這次美國人很高興，因為味道實在太美了。
它們是鯰魚，一種常見的淡水魚，長着鬍鬚，喜歡吃的人很多。美國人對鯰魚的接受度遠超過鱅魚、草魚、青魚。
鯰魚殺死小型淡水魚，使得美國本土淡水魚數量減少。美國政府將其列為打擊對象。美國政府鼓勵民眾捕殺這些入侵的魚類，甚至還出台了各種獎勵措施。
和亞洲鯉魚不同，當地居民並不排斥鯰魚，他們認為鯰魚刺少而味美。美國人最喜歡將鯰魚烤了吃，他們認為這種吃法很享受。
鯰魚，同鮎魚。分種較多，常見有鯰魚（土鯰）、大口鯰魚、鬍子鯰（塘鯴）、革鬍子鯰（埃及鬍子鯰），客家俗稱塘滑魚。嘴上共4根鬍鬚，上長下短，肉食性，多為野生，對水質要求不高，可人工養殖。生長速度較快，某些品種能長到很大。
鯰魚的生命力很頑強，在很骯髒的環境都能生存（鯰魚生性喜腥臭，國內大多靠生活泔水、動物雜碎和病死雞鴨為生），比如城市臭水溝。有人稱鯰魚髒是因為它的內臟，既然它能在人的排泄物裏生存，有的魚農故意用人或豬的排泄物餵它們。長期生活在惡劣的環境中，鯰魚的體內容易堆積有毒物質，如重金屬等，無論經過怎樣的高温烹飪都無法消除。
據瞭解，國內夜市頗為流行的碳鍋魚和烤魚，用的大都是鯰魚，吃不吃就見仁見智了。
以下為網友評論：
網友“雨中慢步80659661”：埃及魚，有傻子説成鯰魚
網友“蒙山風”：環境乾淨的水l里長大的，也乾淨
網友“豐源剛哥56”：這不是正宗鯰魚我們這管這叫八須，學名埃及塘鯴啥都吃，中國鯰魚四根鬚子比較乾淨。
網友“浪費洗衣粉”：埃及魚好不好，髒死了送我都不要
網友“城南蜈蚣”：不是所有的鯰魚都是髒的，鯰魚被一兩個品種搞壞了
網友“迷途羔羊212616608”：沒文化真可怕！埃及屬鯰魚的一種！
網友“誰摸了我的豔照”：這叫塘角魚，又叫埃及塘角……是又濫生的魚丟進糞坑裏污水裏都能活着長大……最爛最不值錢的魚……
網友“風雨無晴”：鯰魚在國內就是髒，在美國就是美味，這是什麼鬼？
網友“老貓燒須91289756”：小編你搞錯了，鯰魚是鯰魚，塘蝨魚是塘蝨魚！他們有區別的！
網友“人生太累有滋味”：你能好好了解再發嗎？一切入侵的淡水魚類美國統稱亞洲鯉魚。