關於雜草，見仁見智，從人類的角度出發，凡一切於“我”無用的植物均可稱之為雜草。其實，人類從採集社會發展到農業社會，雜草它們本和作物一樣，都是自然界中的一員，只是後來，人類在發展過程中有意無意的馴化了一些植物，如小麥，水稻....開荒種地圈養，被選中的成了莊稼，沒被選中的就成了雜草。
於是，人類要吃飯，雜草要生存，你砸我飯碗我斷你老命的鬥爭就這麼上演，千年來不曾間斷。到頭來，誰都沒有很好的“解”決誰。
直到後來，人類發明了除草劑，想一勞永逸的解決這個問題，雖暫時終結了雜草的危害，卻不曾想，丫的，壞了，沒有雜草這個難纏的老夥計，我們很寂寞，關鍵是除草劑的使用帶來的種種後果嚴重影響到了人類的生活，甚至是繁衍生息。
其實，在不使用化學農藥的前提下，有很多控制雜草的有效方法：
1、人工除草
2、堆土種植
3、輪播連作
4、覆蓋
5、密植，讓其他作物佔據生態位。
6、種植覆蓋作物，以草治草。
......
雜草控制的確會耗費大量的時間和精力，到如今仍沒有很好的解決辦法，無論是人工鋤草還是生態除草。要想有效的控制，一方面取決於你的容忍度，另一方面還取決於對雜草的認識，對農作物的危害，是否有個整體的雜草管理計劃。
從菜園種植開始，生長季結束和休耕的，來制定的全年雜草管理計劃。這計劃能在有效控制菜園雜草的前提下，幫助構建菜園土壤肥力和創建完美的種植環境。這聽起來像不像你想要的雜草管理方式，如果是，不妨讓我們一起開始，瞭解如何構建這個計劃。
雜草瞭解
要想有效的控制雜草，首先就得了解你的對手，為什麼它們難以控制？與雜草的生態習性不無關係，人類進入農業社會開始耕作不過幾千年，而雜草則比這早了數萬甚至數十萬年，它們比我們更能適應環境。
自然選擇的結果，更能適應環境
雜草，也是自然界的一員，經過世代的演變和進化，更能適應環境，不挑生長環境，無論土壤是貧瘠還是肥沃，只要有土壤，那怕是石頭縫都能繁殖。
雜草多籽 能連續結籽 種子休眠期不同
此外，雜草很聰明，在長期的選擇進化過程中，絕大多數結實都比農作物多而且連續。雜草的種子一般都較小，一株雜草的種子量往往是農作物種子的幾倍、百倍甚至成千上萬倍。
其次，雜草的休眠與發芽的不整齊性，同一棵雜草結的種子，落在地上不一定都馬上迅速發芽，有的春天發芽，有的夏季萌發，甚至還有的隔很多年以後再發芽。比如一株灰菜的種子，大而扁平的當年萌發；暗綠色的 第2年春天萌發；最小的第3年才能萌發。
雜草適應廣、抗逆性強
換句話説，雜草就像植物界的專業運動員，在長期自然環境選擇變化過程中，造就了它們能更適應惡劣的環境，且具有令人難以置信的恢復力。
像許多運動員一樣，雜草有最適合它們訓練的環境條件。而且，這些都是建立在以土壤肥力為基礎之上的，同時也是你在構建小菜園時，所需要考慮的。
瞭解這些習性，是征服雜草的關鍵，嗯嗯，或許還沒征服，但至少能和平共處。
雜草分類
儘管雜草的種類繁多，但是當深入研究的時候，大多數雜草都可以分為幾個類別，瞭解這些可以幫助我們有效控制菜園中的雜草。
直根雜草
如蒲公英，灰菜，這類植物剛開始生長緩慢，一旦長成後很難根除，可通過種子，也可以通過根來進行傳播。如果你在菜園中直根作物，最終很有可能將會得到更多的直根植物。
大多數雜草可做固氮作物
這些植物（三葉草，馬尾草）會迅速在閒置的空地生長，佔據有利的生態位，例如：在乾旱和板結上的土地上很容易看到三葉草或馬尾草。對應的，在菜園中某些地塊有類似植物生長，則表明這個地方比較乾旱和板結。
大多數雜草都是機會主義者
大多是雜草（野草莓，荊棘）都是機會主義者，一有空間就能生長，它們對養分需求不高，無論是貧瘠的荒地還是肥沃的耕地，即便是人類不斷踩踏的地塊，有機會就繁殖，結大量的種子，並通過多種方式散播到土壤中。
一些雜草可在園藝作物使用
對這類植物，我不知道使用“雜草”一詞是否得當，它們的出現很具有戲劇性，當菜園土地狀態良好時，它們才會出現。鵝腸菜，浮萍，水芹科之類植物都很喜歡生長在良好的土壤中，而且這些植物都是很好的堆肥材料。
有這些植物生長的地方，説明的土壤肥力還不錯，去除這裏雜草，可以在菜園中採用密植種植，在原本屬於它們的地方種上其他作物，它們會因沒有足夠的生長空間和肥力而喪失掉生長機會。
雜草控制計劃
雜草控制需要採取多種步驟，一開始需要做些工作，而且這些步驟不僅有利於控制雜草，還有利於菜園中作物更好的生長。在這種前提下，讓我們一起開始制定菜園雜草控制計劃。
1、建立緩衝區
雜草是大自然重要組成部分，無需永遠控制它們，另外，也不希望如此，它們在保護和支撐土壤中其他生命中起着至關重要的作用。
與其和它們鬥爭，打一場必敗的仗，不如找出不能容忍它們生長的地方，清楚的標出邊界作為緩衝區 。創建緩衝區雖不能有效阻止雜草的生長和繁衍。但是，通過這種方式，很容易能看出菜園入侵情況。
就我個人而言，我會在菜園周圍挖一條深約60釐米，深約30釐米的溝槽來當作物理屏障，使雜草很難通過根和葉進行傳播。同時，當雜草進入到菜園禁生區時也能很容易的看出。
如果上述方法不適用的時候，我會在緩衝帶種上自己喜歡的作物，草莓，香草和野花，這些作物的生長速度比雜草快。但需要注意這些作物有時也會變成雜草，如果出現這種情況，及時發現它們的幼苗並及時摘除即可。
若沒有足夠的種植空間和精力來建立緩衝區，還可以在雜草生長的區域鋪上塑料布覆蓋悶死雜草，或使用有機“除草劑”，如噴灑園藝醋，而不是使用草甘膦。
2、移除直根植物
理想情況下，在開始種植前，應先徹底清除乾淨地裏的根莖植物。由於直根植物都可以通過根進行傳播，所以儘可能斬草除根。
如果已經種植，上述説到斬草除根的方法肯定是不太可行的，可以每隔一段時間將這些植物長在土表以上的部分砍掉，即使重新生長，會花更多的時間在葉片上，並不會結籽。接下來，在收穫季之後，記得清理乾淨種植牀上已有的直根植物。
移除直根植物的過程中，一些植物像蒲公英的根可以用來泡茶，因此，認為是額外的工作有時候確實額外的收穫。
3、清除地面雜草
在準備種植之前，除草要容易得多，一般在這個時候都會拔掉所有可見的雜草。這樣可以避免作物生長過程中拔草，干擾或損害作物根的生長。
如果地裏有很多細小的雜草幼苗，可以在天氣較好的時候用鋤頭或耙子連根耙掉，暴曬，僅需幾個小時，雜草就會死亡。
4、增加土壤排水性
我喜歡免耕，若是土壤被壓實，可能需要做一些額外的事情來確保水分能經堆肥滲透到土壤中。否則，在被壓實的泥土上放上柔軟的堆肥，並不會帶來多大的好處，還會因土壤排水不暢為雜草生長創造良好的條件。
就我個人而言，在添加堆肥前，喜歡用紙板和報紙覆蓋在土上，澆上水浸透該區域。下面會吸引很多的小動物到下面居住，這些小動物會為我們工作，改善土壤的排水能力，至於為什麼會這樣我並不是完全理解。
之後，每隔1-2年，用大叉子在插進土壤中，以確保空氣和水可以滲透到深層，即使上面有堆肥也可這樣做。我喜歡免耕的另一個原因，耕作可能會將沉睡在土壤下面雜草的種子喚醒，而通過這種這種方式則不會對它們造成太大的干擾。
很多人都喜歡在種植前進行翻地，這種方法在一定程度上會對土壤造成干擾，如果這樣做的話，建議在土壤中加入堆肥等有機物。然後，在進行下一步之前，給種植牀澆水，等幾周，除掉種植牀上的雜草。
5、添加堆肥
在種植過程，每年至少需要添加5釐米厚新鮮堆肥到土壤中，越多越好，我個人的目標是每年8-10釐米，對於全新的種植牀，我認為堆肥的厚度至少為10釐米。
這樣做的目的，可以有效的窒息土壤中可能已經存在多年只需要光就能發芽的雜草種子。而且堆肥能改善土壤結構。
6、選擇除草方法
我們所有人都想將雜草拒之於堆肥和菜園外，但它們仍會進入，風，鳥，堆肥料料，甚至我們自己帶穿着的衣服和鞋子以及菜園所用的設備都有有可能帶來雜草種子。
所以，即便前面所述的1-4步都開始得很好，菜園除草工作仍然是不可避免的，通過合理的種植配置可以最小化雜草的生長和使鋤草變得容易。
方法1：行播
通過這種方法，將植物整齊的排列，精確控制植物的行間，株距，這種方法足以保證鋤草時候鋤頭能很方便的在植物之間移動，而不會損傷植物。
通過這種方法，地裏可能會長出更多的雜草，但是，這種方法所預留的空間，用鋤頭和耙子除草時，感覺就像掃地一般輕鬆。
方法2：遮蓋土壤法
這個方法就是常説的通過增加土壤覆蓋來抑制雜草的方法，即使是在這種情況下，仍然需要精確的保證作物的間距，但與行播不同的是，我更傾向於用稜形的方式將植物排列在一起。當然也可以使用不同的形狀，目的就是能最大化的覆蓋土壤。
通過這種方法，作物的葉子可最大程度覆蓋土壤，很多的雜草種子就不能發芽，這樣也會使雜草生長速度變慢，更容易去除。
例如：可將玉米等高大植物與南瓜藤蔓植物搭配種植，南瓜為玉米下面土壤提供覆蓋。
注意：作物之間的間距越小，意味着需要更多的肥力，可以在土壤中蛭石和堆肥等有機肥料，以確保作物需要的營養。
就我個人而言，我最喜歡將這兩種方法搭配起來，比如將大蒜，洋葱，胡蘿蔔等進行行播，在兩行之前用硬紙板和稻草來覆蓋，這樣，只需要除掉洋葱周圍的草即可。
對於捲心菜，我先將他們和芥菜一起種植，隨着捲心的長大並慢慢的覆蓋了土壤，就將芥菜收穫掉。也可以在秋葵，玉米，向日葵等高大作物下種植地被作物，當較高的植物建立起生長優勢後，將下面的作物移植到其他地方。
7、菜園維護
如果在生長期沒有很細心的照顧菜園，那麼以上工作將一無是處，當菜園中的作物生長緩慢時，整個園子很有可能被雜草接管。因此，需要你為園子中的作物保持適當的生長條件，讓它們很好的成長。
澆水
澆水要澆透，不然都是在浪費時間和水資源，確保每次澆水至少能滲透到土壤15釐米深的地方。
根據需要施肥
在肥沃的園子中，只需要已經腐熟好的堆肥就夠，但是，對很多菜園來説，則需要額外的肥料補充。諸如雨水過多或氣温過高都會導致土壤中養分丟失。同時，堆肥原料單一也會導致土壤缺乏營養。
8、輪作
大自然最討厭的是閒置，因此別讓菜園閒下來。所以，在開始種植前，可以先根據園子的種植面積，制定播種計劃，儘可能的能覆蓋到整個生長季節。
對於菜園種植來説主要目標是獲得食物，並且越多越好，而輪作可以在很長的時間裏增加產出，維持高產出。而且輪作可以防止土壤養分的枯竭，減少病蟲害，抑制雜草等。
但是小菜園裏的作物輪作相對來講是比較困難的，假設你只有一個和兩個種植牀，在這種情況下，仍然可以將作物輪作到不同的位置，比如在種植西紅柿之後種植豆類作物，或者春秋的時候輪作西蘭花和豌豆，然後在夏季的時候種植其他豆類作物，或者在秋季比較涼爽的季節裏，輪作紅三葉，豌豆，冬小麥，芥菜等，這些作物會在經歷寒冬後自然死亡，繼續留在種植牀上作物覆蓋物，直到再次種植時為止。
9、套種
如果你只種一種農作物，大自然會為你再種一種——雜草，這就是安排好了的。所以，不要讓大自然母親為你選擇，在自己的地方，就得自己做主，種上自己喜歡的東西。
在菜園中進行套種，一般遵循以下這些原則：
1、一高一矮：高稈作物與矮稈作物搭配，有利於通風透光，使太陽光能得以充分利用。如玉米與大豆或綠豆套作，玉米是高稈作物，大豆綠豆是矮稈作物。
2、一圓一尖：圓葉形作物與尖葉形作物套作，可避免互相擋風遮光，可提高光能利用率，一般禾本科作物系尖葉，豆科作物系圓葉。如高梁葉與花生葉的形狀就是一尖一圓。
3、一橫一縱：株形枝葉橫向發展與縱向發展套作，可形成通風透光的複合羣體，達到提高光合作用效益的目的。如玉米和紅薯的枝葉就是一橫一縱。
4、一深一淺：根深的作物與淺根的作物搭配，在土壤中各取所需，充分吸收土壤中的養分和水分。如小麥和豆科綠肥作物就是一淺一深的根系。
5、一陰一陽：耐陰作物與抗旱作物搭配，適宜複合羣體中特殊環境，可充分發揮水肥作用，增強作物抗災能力，有利於減輕旱澇災害。如高梁套種紅薯，高梁耐旱，紅薯耐陰。
6、一早一晚：主作物成熟時間和副作物成熟時間要錯開，或早或晚，這樣晚收的作物在生長後期可充分地吸收養分和光能，促進高產。同時錯開收穫期，可避免勞力緊張，又有利於套種下茬作物。如玉米套紅苕，主作物玉米先收，副作物紅苕後收。
7、一寬一窄。一種作物種寬行，另一種作物種窄行，這樣便於通風，保證增產優勢。如小麥套作烤煙，小麥窄行，烤煙寬行。
8、一互一利：就是應選有利於雙方發育生長，互利共生，或有利於一方，但不損害另一方生長的作物，達到一互一利的效果。因為有的作物會在生長過程中能分泌一種物質導致另一作物慢性中毒，葉黃莖軟，直到枯萎；有的作物的根部則會在地下悄悄地損害自己的異類，發生無聲的化學戰。如玉米和大豆套種就是一互一利、互相利用，大豆的根瘤菌可為玉米提供氮肥，而玉米分泌的無氮酸類，則是大豆根瘤菌所喜歡的。
9、一克一治：就是作物在生長過程中，不但和睦相處，而且對病蟲害相互制約。如油菜與大蒜套作，大蒜分泌的大蒜素能使油菜蚜蟲避而遠之，菌核病發病率下降。洋葱與小麥套作，洋葱的分泌的物能使小麥黑穗孢子病菌死亡。但是要注意向日葵和馬鈴薯套作，馬鈴薯易得晚疫病而結不了馬鈴薯。
10、一上一下：就是生長的空間相互不打擾，這樣它們不會在授粉上互相爭鬥、影響莖稈中上部開花結實的作物可獨享風媒、蟲媒介體，有利於增產。比如説，果樹套花生，茄子套西瓜。
11、一稈一纏：就是稈型作物與纏繞型作物套作，這種有機間作，能節約架條、省工省錢增加效益。如玉米和黃瓜間作，玉米秸稈可代替黃瓜架條，黃瓜纏繞在玉米秸上，還能抑制黃瓜花葉病。
12、一直一爬：就是直立型作物與爬蔓型作物套作，如春玉米間作南瓜、晚玉米間作冬瓜，玉米直立向上生長，蔓型瓜類匍匐生長，它們互不影響，且南瓜花蜜能引誘玉米螟的天敵黑卵蜂寄生，可有效地減輕玉米螟危害。
結論
這個雜草控制計劃不僅能能有效的減少雜草對菜園的壓力，按照這樣的方式，對園子進行系統的管理，幾年後，雜草對園子的壓力慢慢變小，我們就可以輕鬆的享受自己親手種植的美味食材的味道和菜園中工作及植物帶來的樂趣。
但是，即使是在維護得最好的菜園中，也會經常發生令人更狂的事情，雜草無緣無故的土壤爆發，發生這種情況，請重新回到我們剛開始提到的清單，並採取緊急措施。
最後，還是想説，對雜草容忍一些，雜草是伴隨着人類活動的而產生的，它們的存在是長期適應氣候、土壤、耕作栽培制度後與栽培作物競爭的結果。無論如何定義，雜草都是自然界的一員，是整個生態系統中的一環，只是長錯了地方而已。