在農村的山上一年四季都有各種好吃的水果,在二三十年前,農民的生活條件差,一年四季也很少購買水果、零食吃。不過老話説“靠山吃山,靠水吃水”,幸好在農村的有不少的野果、野菜,這些都是免費的水果、零食,不同的季節可以去山上搜尋到不同的野果。如今生活水平提高了,各種水果在我們的生活中也常見了,甚至還有很多的野果,因為營養價值高,也有人開始人工種植了,並且還經濟效益非常不錯。
比如八月炸,在以前農村山上經常能看到,而現在有人種植,一斤的售價比蘋果還要貴。今天筆者要給大家介紹的這種野果,俗稱“人頭果”,是苗族人民世代種植的,其畝產可達到8000斤以上,市場上40元1公斤價格穩定,種植的果農心裏也樂開了花。
對於人頭果也是最近幾年才開始被規模種植的一種新型水果,它的學名叫“黑老虎”,民間俗稱它為“人頭果”,苗語也叫它為“布福娜”,意思是美容長壽之果。布福娜是原生於我國西南部原始森林的一種木質常綠藤本植物,是五味子科(或木蘭科)植物厚葉五味子的果實,苗族人民世代栽種它。因為布福娜不僅具有食用價值,而且還有一定的藥用價值,另外因為它是常綠藤本植物,還有綠化、觀賞的作用。
估計不少人都沒有見過布福娜,更別説吃過了。在以前它就是一種野果,而這些年在貴州地區才開始有農民嘗試規模種植,並且經濟效益很不錯,其他地方也陸續種植。布福娜的果形看起來就像一個足球,也有點像菠蘿或者是葡萄,尤其是果色很像荔枝,直接一個一個掰開剝皮後就可以食用,漿多味甜,吃起來肉質細膩,濃甜芳香。
布福娜不僅果實可以食用,而且全株都是可以入藥的,當然果實是最佳的。中醫上認為布福娜的果實又祛風活脈、調氣止痛、清肝明目的作用。常吃它的果實,還有滋補養顏、黑髮潤膚、清心益智和健身延年的功效。正是因為布福娜果的這些優勢,所以才被當作新型水果推廣種植。
經過多年的實踐栽培,發現布福娜的栽種和管理要比葡萄還要粗放得多,但是經濟效益卻要高很多。一畝地差不多可以栽種120株布福娜,從幼苗到結果僅需要3年左右的時間,如果是扦插的第二年就能掛果了,所以在第一年的投入成本是最大的。據種植的果農反映,算上人工、農家肥、水泥柱、鐵絲網和種苗等的費用,第一年投入的成本是7000元左右。但是等到掛果以後,布福娜的畝產可以達到8000斤,在市場上布福娜的價格穩定在40元/公斤,因此在地頭的批發價就算是10元每斤,那一畝地的產值也是8萬元,而去掉種植成本,一畝地的收入也是在7萬左右。並且從第一年之後,種苗、水泥、鐵絲等就不需要在投入,所以後期的收入會更加大。