又到一年中秋佳節,又可以吃月餅了。感覺中國人不是為了過節而吃,而是為了吃而過節啊!這麼多節日,小編最愛端午節,因為特別愛吃粽子。中秋節就無感了,因為小編一不放假,二不愛吃月餅.....
雖然小編不愛吃月餅,但是愛吃的大有人在。於是小編就決定給你們盤點一下“月餅界”的奇葩,免得你們踩雷。
韭菜餃子小編愛吃,但是韭菜月餅.....
隔着屏幕都能聞到韭菜味.....
想想都銷魂啊!
吃個月餅就跟鬧着玩似的,竹炭的月餅你要不要嚐嚐?
五仁月餅已經齁膩齁膩了,居然還有超級十仁......
這一口下去......
雖然小編很討厭吃月餅,但是小龍蝦啊.....突然想勉為其難的嚐嚐吧!
什麼叫中西合璧?
法式月餅松露鵝肝,你值得擁有!
吃完了普洱菊花的月餅,包你的菊花也都神清氣爽。
腐乳愛好者的狂歡,腐乳抗拒者的噩夢!
三文魚估計怎麼都想不到,自己有一天會被做成月餅餡。
如果不是有標籤,這個應該和竹炭月餅更配哦!
榴蓮和腐乳是商量好了的嗎?
小編領略不了榴蓮的美,留給你們去踩雷!
方便麪不是重點,重點是月餅上面的倆字---屌絲!
想想都很貼心呢!還告訴你們這是酸辣口味的呢,吃完了請再吃一個普洱菊花月餅。
保護好你們的菊花!
金嗓子的廣告小編已經無力吐槽了,但是能不能放過月餅?
帶魚和三文魚的腦洞,想不到吧?
如果你以為不正經的月餅只有這幾款,那你就太天真了!我泱泱大國13億人口,眾口難調,只有這幾款月餅顯然是拿不出手的。
故宮推出的茅台月餅,用飛天茅台調味做餡兒,吃完千萬別開車......
烤鴨月餅......所以月餅裏面塞只鴨子這種事情到底是誰想出來的?
還有人民網給大家推薦的巧克力香辣月餅.....
酸辣牛蛙月餅......
小編只能幫到這兒了!
這麼多月餅界的雷,你們自己看着踩吧。
我華夏大地有着五千多年的文明歷史,一直以來都有着“禮儀之邦”的稱號。在古代是這個世界文明的發源地之一的中國,不僅創造出了很多令世界為之側目的光輝,對於禮儀的制度也是相當的完善。很多對中國有一定認識的外國洋人都會説中國是一個人情社會,在中國的幾個傳統節日上都會相互饋贈禮物來聯絡情感,反正中國是離不開一個禮字。
説到送禮了那可算是一門學問了,禮物只要送的好那肯定對於自己的人生、事業、生活來説都是相當的幫助的事情,當然送禮也不是隨便買點東西就送過給別人這麼簡單的事情了。對於不同的對象,不同的時間,不同的情景我們當然是要送不一樣的東西,萬一送錯了東西可是會讓大家都不愉快的事情啊。
馬上中秋節就要到了,在中國中秋節在傳統節日中佔着比較重要的位置,所以很多人都會在這節日給長輩、親戚、好友送些禮物表示敬意。大多數人都會選擇比較傳統的禮物“月餅”饋贈給別人。大家都是給別人送月餅,有些公司還能發一盒月餅,很多年齡長一點的長輩過完中秋都能收到一兩箱月餅,月餅的保質期也並不是很長的時間,最後根本吃不完這些月餅。而這樣送禮其實也沒什麼特別之處,很難讓別人對送禮的你有特別的印象。
在中秋節大家都在送月餅的時候,你想讓別人對你有比較深刻的印象,那你就不要跟大家一樣都送月餅了,在這個人人都講究健康養生的社會,我建議你們贈送普洱茶給對方。中秋節這一天大家都會吃幾塊月餅,而月餅本身就是十分油膩的東西,在吃月餅的同時我們可以泡一杯普洱茶來喝,不僅可以幫助消化油膩的月餅,而且一家人邊喝茶邊賞月也是一件很美的事情嘛。
如果在不太瞭解收禮人平時喝茶的習慣之前,我們可以選擇送一套中吉號吉星高照生熟套裝,一生一熟的套裝裏面有兩塊茶餅,生茶可以滿足平時喝茶口感比較強烈一點的人。而熟茶也可以滿足平時喝茶口感比較清淡的女士的需求。一份禮物兩全其美,甚妙!甚妙!
給別人送普洱茶絕對可以説是最好的選擇,收禮的人平時不喝茶,你給送的是健康養生;收禮的人平時有喝茶的習慣,你給送的就是口感,而且普洱茶和月餅不一樣,月餅放不了半個月就要過保質期了,而普洱茶只要存放的好是不會過期,收禮者也可以做為收藏品來存放,此後每當看到這塊普洱茶都想起了送茶的你,不管如何都可以達到投其所好的目的。
(文/袁紹龍圖片部分來源網絡)
(2017-09-06)
中秋節亦是團圓日!今年中秋恰逢過去,當兩者喜相逢,回家過節一定是大多數人的選擇!
有錢沒錢回家過節!今年的中秋【巴蜀特產館】為大家準備了充足的中秋禮品,不僅包郵中秋節前兩天還可以為您順豐速達!
中秋節始唐初,盛行於宋朝。至明清時,已成為與春節齊名的中國傳統節日之一!而中秋吃月餅的歷史也由來已久!
今年【巴蜀特產館】推出全新口味川式月餅,從此告別中秋川人“無禮”的尷尬!
當然針對那些“中秋節不回家,只因要追夢”的新生代青年,【巴蜀特產館 】也可為大家代寄月餅,以表真情!
本週為中秋前最後一週2017中秋節也開始進入倒計時,截止目前距中秋只有10余天,你的月餅禮品可否備好?
為了避免節時的慌亂,也許你該下手啦!在此,【巴蜀特產館】提醒大家,買月餅前一定要看看賣家是否擁有官方授權!
(2017-09-24)
這兩天,安徽合肥出則新聞,嚇大家一跳:單位向職工發放的月餅,需要按照價值繳納個人所得税。
這被一些網友叫做月餅税。
其實,所謂有月餅税的稱呼,並不新鮮,2009年就有了。
當時,引起討論的熱度就不低。
大家議來議去,發現發月餅收個人所得税真的是一點毛病沒有。
在1998年,對員工福利徵税的規定就已經出台了。
根據《中華人民共和國個人所得税法實施條例》的規定,個人取得的應納税所得,包括現金、實物和有價證券或其他形式的經濟利益。而所得為實物的,應當按照取得的憑證上所註明的價格計算應納税所得額;無憑證的實物或者憑證上所註明的價格明顯偏低的,由主管税務機關參照當地的市場價格核定應納税所得額。
因此,單位、企業在發放實物或其他有價證券給員工時,應按税法規定併入員工的工資薪金所得計算扣繳個人所得税。
月餅税,沒毛病,無瑕疵。
那麼,問題來了。
既然月餅收税,你願意單位發月餅,還是發錢呢?
估計近乎百分之百的人,會選擇發錢。
這就讓月餅尷尬了。
而且,這樣下去,端午節,粽子尷尬了;正月十五,元宵尷尬了。
發實物尷尬,發錢就不尷尬嗎?
發錢也尷尬!
誰尷尬?
老闆唄。
逢年過節,老闆發實物,要的是氛圍,要的是人情,或者説要的是炫:你看看,咱們公司,過節發的這個那個,比隔壁公司多多了!員工拿回家,可以向媳婦、丈母孃交上一個節日差。
如果發錢,現金還能讓錢包鼓一點,直接進卡就基本沒什麼效果了。
兩相對比,所以傻老闆們才不嫌麻煩,非要買月餅,非要發給員工。
其實,這裏面就有巨大的商機。
老闆又要面子,員工其實不那麼愛月餅、粽子、元宵。
能不能找到一個既讓老闆有面子,又讓員工願意要的東西呢?
當然有,這就是等待大家來開發的企業節日禮品市場。
定製的,專屬的,那是必須必的。
老闆和員工,一邊上税,一邊給你錢,一邊還要感謝你!
完美不?完美!
以下為網友評論:
網友“沒葱的葱油餅”:你年終獎,季度獎,津貼,分紅什麼的要個税也就算了,發個月餅還要税,這節日越來越沒意思了
(2017-09-20)
中秋佳節慶中秋!中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時在農曆八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。
1、創意經典黑皮中秋月餅
中秋佳節,少不了水果分手大聚會。這時候如果選擇橙子,奇異果,山楂,柚子等應季水果作為中秋團圓聚會的生鮮主角,那它們的酸甜滋味無疑與黑皮月餅的香濃口感配合的天衣無縫,新味覺體驗簡直停不下來。黑色典雅的包裝也為這個餅皮月餅增加了濃重的一筆神秘色彩。當你在來一杯愜意的紅酒,它們又會擦出怎樣的火花,想知道的就點進來吧。
2、
蛋黃蓮蓉紅豆沙廣式月餅
中秋這種傳統佳節,只有月餅才是最適合的禮物。從別具一格的包裝,到精心挑選的食材,再到精美的工藝製作方法,只為了帶給你不同的月餅的享受!月餅代表着對家的思念,每一枚都是精雕細琢,秉承着匠心的精神,讓最真誠的祝福藴含其中。代表着相思的紅豆,期待着團圓的蛋黃以及傳承着回憶的黑芝麻,每一種口味都展現着用心和真心。
3、
蘇式月餅
你知道什麼是“禪悦為食,法喜充滿”嗎?在寺院中吃過飯的人都知道,過堂前要念的開齋偈,這款月餅的創始人以寺院禪食為靈感,設計出這款“功德禪悦”月餅,將禪定的喜悦加以物化,把“清,淨,潔”心無旁騖,感恩惜福的理念融入到淨素月餅之中,使人在享用月餅時就能簡單地體驗到“禪悦為食”的快樂。聽了我的解釋你是不是覺得很新奇呢?快來試試吧。
4、
冰皮月餅
中秋剛好遇見你。九中口味的純手工製作的月餅,不僅僅是打破了傳統月餅的尺寸,採用黃金尺寸,一人獨享美味,也打破了傳統月餅的外表,不同口味的月餅有着不同的外形設計,別具一格精心製作。每一種口味都是一種單純的享受,無論是口感還是視覺,都是傳統的月餅無法給你帶來的衝擊。不僅僅是餡料的改變,也是麪皮的改變,不同的口味夾雜着不同的果汁,讓你在享受每一口美味的同時,給你不同的風情。不僅僅是早餐,作為下午茶也是很好的享受。生活在別處,只因心在此處!
5、
廣式蛋黃蓮蓉豆沙
三秋桂子十里荷,一輪明月兩地心,金秋時節摯心念,默把問候遙相寄。中秋佳節即將來到,月餅無疑是最好最適合的禮物,這款月餅選取廣式月餅的六種不同的口味,精選耕谷雜糧,製作成月餅。在滿足希望給家人的健康的同時,也給他們想要的快樂,只是不為了辜負您的期望。這一切的自信,都是源於對傳統的信仰與堅持,為了給您帶去更好的體驗。解決了您對挑選禮物的頭疼,也滿足了您對禮物的期望,免去您的精挑細選,不負您的吃貨之心,給您帶去快樂健康。
6、
廣式五仁蛋黃蓮蓉月餅
用別具匠心的包裝,彰顯精細珍貴的月夕思念。十種口味,任您挑選,入口香甜,唇齒留香。
幾百年來我們傳承的不僅僅是中秋佳節,也是一種思念和團圓的渴望。這款月餅在傳承中秋佳節的傳統的同時,也不斷的進行創新,便是為了體現用心,傳頌中秋味道。不止於情,不止於味,更是為了給中秋佳節帶來一個美好又極致的體驗。這款月餅用十種不同的味道滿足您挑剔的味蕾,只為了讓您度過到一個十全十美的中秋。
7、
廣式中秋月餅流心混搭
中秋將至,把愛帶回家,吃月餅,賞明月,聽傳説,品美酒,吃新式月餅,桃園皮:起源於日本桃山,採用白芸豆配以蛋黃,牛奶,奶油等材料秘製調配而成,口感以細膩而聞名於世,將桃山餅皮運用到月餅上,改變了小麥粉做月餅餅皮的傳統,口感細膩,鬆軟,綿沙一口足以讓人流連忘返。還有其粉嫩嫩的包裝,愛上女孩兒的味道。
8、
中秋紅豆鳳梨松水果餡月餅
寧謐靜月,吟花弄月,淺笑流年間,奏一曲今宵月。顛覆傳統的餅皮,以白扁豆為皮,搭配濃郁香醇的紅豆,唇齒間縈繞着芳香,將清甜素雅的鳳梨與松子入餡,別具一格的特色創新讓這款月餅深受食客的喜愛。餅皮上的刻字也選用了和傳統不一樣的字,刻上2017,我們一起!一起在開始新的旅途,在一起享受新的美好。願君長安樂。
9、
中秋玫瑰椒鹽海苔味蘇式月餅
蘇式月餅的特點就是:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。這款月餅秉承了蘇式月餅之精華,皮層酥鬆,餡料以各種堅果,果仁味主,一口咬開,濃濃的香味在口中瀰漫開來。買來送給親朋好友或是和家人享用也是很棒的,它精美的包裝讓人嚮往不已,以女性喜歡的粉色為主圖案是一朵花開,寓意吃它的人愛情開花結果。
10、
中秋月餅
傳統月餅的形狀就像八月十五掛在天稍上的月亮一樣,不過老話也説十五的月亮十六圓,不知道你拿在手中的月餅,是不是像天上的圓月一樣。我們的包裝也是從下弦月,新月,娥眉月,上弦月,凸月,滿月變幻而制定,就像人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,中秋滿月,人團圓。吃進去的也是一種美好的寓意。
(2017-09-19)
痛
心
!
今年,也就是2017年,
中秋節和國慶節假期,
在一起!
在一起!
在一起!
別人在一起那叫美好,
它們在一起,
意味了少了三天假期!
小禮醬含淚告訴大家
再想出去浪就要等明年...明年...
今天上班路上
小禮醬親眼目睹了整條街都掛起了中秋橫幅
都説中秋節一定要吃月餅
一想到這
小禮醬腦海裏浮現出來的就是~~
五
仁
月
餅
不知道有多少人和小禮醬一樣
早就在美食清單里拉黑了月餅
中秋節
就意味着家裏禮尚往來的月餅堆砌成災
必須當早餐才不至於浪費
臨出門
親愛的母親大人還要塞進包裏幾個
告訴你
“和朋友一起分享
”
結果大家都是一樣
“來來來~~我帶了月餅大家一起吃...
”
在這個高逼格的年代,
節日送禮就算是一種套路,
我們也要送出自己的心意和品位,
讓收禮物的人感受到你的真心和用心!
終於,
小禮醬決定了
要顛覆月餅節一定送月餅的習俗
送給夥伴們一個清新脱俗、面面俱到的節日
FOR father送父親
一包
普洱沱沱 RMB:38
每次回家,家裏總是飄着淡淡的茶香
父親喝的茶就是往茶壺裏塞過多的普通茶葉
水涼之前就呼嚕嚕的喝下了
只有在客人到訪的時候
他才捏出那一餅上好的普洱
這一次,給父親泡杯好茶吧!
【一包】品牌的創始人親赴雲南
在
“普洱茶”之鄉
雲南省的勐海縣西南部
冬無嚴寒、夏無酷暑、年温差小、日温差大
選取了上好的茶源
選用二三月份茶樹上
剛發出的嫩梢作為原料,芽葉細嫩,肥碩
普洱沱沱
由普洱熟茶緊壓制成
原料精細,芽毫顯露,外形圓整,褐潤潔淨
茶餅緊實端正、色澤褐紅
沖泡後葉片完整,性温味甘
入口爽滑醇厚,且能持久,耐人尋味
選用環保牛皮紙抽盒,一推即可
精緻小顆的圓形小沱茶,一顆就可以泡一整天
95℃-100℃沖泡效果為佳
特別注意
第一泡是洗茶,第二泡再飲用哦!
南山先生
功夫茶具 RMB:88-178
俗話説
好馬配好鞍
剛剛送了一泡好茶給爸比
瞬間覺得還缺那麼一副稱心如意的茶具
但是不用着急
小禮醬這麼貼心
一副符合父親大人氣質的茶具組合即將登場
上好的黑陶雲螺功夫茶具
一壺兩杯的搭配正適合爸比閒時品茶
樸實無華卻有着淡淡禪風
有着那麼一股子風雅的意思
禪風黑石頭釉面
有着顆粒的表面質感
螺紋環繞呼應的做工簡潔圓融
鴨嘴式立體出水口,自帶小孔茶漏
出水順利,不會帶出茶葉
另有祥雲式的手抓側耳
別具一格,舒適易拿不會燙手
浴百通
泡腳藥包 RMB:79
小時候,覺得老爸是無所不能的存在
一輛二八自行車就能帶你走遍世界
是你心中的超級英雄
可長大以後
他青絲漸白,也再不能把你舉過頭頂
你不明白他注重養生是想能陪你更久
泡腳可以有效的緩解疲勞,助於血液循環
也能有緩解頭痛,治療失眠
秋冬時節泡腳
還能去除身體裏的濕氣,
增強抵抗力
添加了30多種中藥配方
虎杖、金剛、土茯苓、透骨草、伸筋草等
非常適合中老年人使用
粉質細膩,便與吸收
還散發着清新淡雅的香氣
寧安堡
寧夏枸杞 RMB:56
有事沒事,爸爸總是愛喝兩口小酒
你勸他喝酒傷身
他總是默默不語
成長讓你懂得父親的不易
只想待他更好
枸杞是滋補界的黃金
具有抗衰老、抗氧化、改善體質,防癌抗癌的功效
口感甜澀
泡茶泡酒,煮粥煲湯都可以
寧夏枸杞色澤紅潤,肉厚籽少
尤其是鋅、鐵、銅等微量元素含量較高
紅色小小的枸杞
就是送老爸的小心心啊!
FOR mother送母親
以愛之名
黑糖禮盒 RMB:49
每位母親都曾經是女兒
而我們來到這個世界就是讓這位“女兒”修煉成母親
我們用懵懂與青春,任性和叛逆
讓她日漸老去
而她依然守護在我們的世界裏
她總是問你累不累,有沒有好好吃飯
很多次
你也想這樣問問她
可,話到嘴邊又暗暗嚥下了
所以你打算送她一件獨一無二的禮物
把
紅茶老薑搭配玫瑰的黑糖禮盒
悄悄放在她的牀頭
富含豐富甘蔗纖維的手工黑糖
養胃健脾,美容養顏
能夠很好的調理女性的內分泌
每個清晨,泡一杯黑糖薑茶
暖身暖胃,更暖心
每盒黑糖裏
還有一封玫瑰情書
那短短的幾句,帶着芬芳和温暖
替你陪在每一個你不在她身邊的日子
上海故事
刺繡圍巾 RMB:109
一到秋天
陽光很好可是温度卻降了下來
衣櫃裏還能翻到老媽為你織的紅色圍巾
一圈一圈的把你裹得嚴實
長大的某一天你突然會想
老媽會不會冷
聽説圍巾是媽咪們的最愛
無論是逛街還是出遊
沒有個圍巾在手
簡直不能好好玩耍了
蝴蝶刺繡低調又不失靈動
非常適合老媽的年齡段
保暖時尚兩不誤
加上精美的禮盒包裝
送給媽媽,出手就帶着温暖的feel
攀高
頸椎治療儀 RMB:399
繁重的家務和歲月的累積
都重重的壓在媽媽的肩上
你心疼她的辛苦操勞
卻不能為她分擔疼痛
終於,你有機會
讓頸椎治療儀日日替你幫她揉揉肩
採用電脈衝按摩的方式
能夠模擬中醫多種按摩手法
促進局部的血液循環而達到放鬆肌肉的作用
釋放適合人頭的遠紅外光波
舒緩由於肩頸壓迫而導致的頭暈和疲勞感
高低温兩檔調節,可以根據自身需要進行調節
系統自帶定時功能
設定合理的按摩時間
自帶1450mAh環保鋰電池和外接電源
充電3-4小時,可使用1周時間
頸肩按摩 So easy
再也不用擔心媽媽肩頸疼
還有,記得勸老媽
偶爾也借給老爸用一下哈!
桃花姬
阿膠糕 RMB:116
我有一個夢想
想要媽媽青春永駐
紅光滿面,容顏總是年輕的模樣
沒有滄桑的印刻
也沒有白髮斑斑
阿膠中富含豐富的膠原蛋白和鈣質
是不折不扣的滋補佳品
阿膠可以補血養顏,滋陰潤燥
久食阿膠會延緩皮膚的衰老
讓皮膚保持持久的年輕狀態
據説
太后老佛爺老年皮膚嫩滑,不現垂老之色
就是服用阿膠的功效
讓老媽永葆青春的訣竅就在這裏了
中秋節是團圓美滿的寄託
小禮醬想説
無論你是否陪伴在父母親人身邊
都要記得
總有愛你的人在記掛着你
(2017-09-20)
月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個人常在砍伐它,但是每次砍下去之後,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠也不能被砍光。
中秋節有悠久的歷史,和其它傳統節日一樣,也是慢慢發展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。後來貴族和文人學士也仿效起來,在中秋時節,對着天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄託情懷,這種習俗就這樣傳到民間,形成一個傳統的活動,一直到了唐代,這種祭月的風俗更為人們重視,中秋節才成為固定的節日,《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”,這個節日盛行於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。
中秋節的傳説是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋傳説之一——嫦娥奔月
相傳,遠古時候天上有十日同時出現,曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫后羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上崑崙山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,並嚴令最後一個太陽按時起落,為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,后羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝,心術不正的蓬蒙也混了進來。
一天,后羿到崑崙山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據説,服下此藥,能即刻昇天成仙。然而,后羿捨不得撇下妻子,只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝枱的百寶匣裏,不料被小人蓬蒙看見了,他想偷吃不死藥自己成仙。
三天後,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待后羿率眾人走後不久,蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院,威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥,身子立時飄離地面、衝出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛着丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了,后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望着夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的後花園裏,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮裏眷戀着自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下襬設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
中秋傳説之二——吳剛折桂
關於中秋節還有一個傳説:相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個人常在砍伐它,但是每次砍下去之後,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠也不能被砍光。據説這個砍樹的人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無功的苦差使,以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”的記載。
中秋傳説之三——朱元璋與月餅起義
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯温便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜羣臣。此後,“月餅”製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來
中秋節吃月餅寓意
月餅象徵着團圓,是中秋佳節必食之品。在節日之夜,人們還愛吃些西瓜等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
祝大家中秋快樂,中秋到,月華到,漫絲銀光灑下來,醉滿人心醉滿身,我把月光捧在手,化作祝福送給你,你把快樂來享受,化作親情意濃濃,中秋圓,月兒圓,祝你中秋樂隨緣。
(2017-09-18)
馬上又到了一年中最重要的節日,中秋節、國慶節雙節來臨,想想都激動,估計中國人都立馬會聯想到的一事一物。一事那就是一個民間經典故事,嫦娥奔月,可謂是充滿了各種神話故事,不得不説古代人的智慧非常強大。另一物非五仁兄莫屬。
食物界總有那麼些奇葩食物,黑暗料理讓人看着就發抖,五仁月餅個人覺得是最成功的黑暗料理,為什麼説它是最成功的黑暗料理呢,我感覺現在喜歡吃它的年輕人沒幾個個,愛它的人是對它情有獨鍾,厭它的人可謂是切齒痛恨。現在想想好像沒有吃過一個完整的五仁月餅,每次都是鼓起很大的勇氣去品嚐,結果都是吃了幾嘴實在吃不下去了,説實在的我寧願吃饅頭都不吃它。
這幾年聲討五仁月餅的聲音一浪比一浪高,很多人讓五仁月餅滾出月餅界,可憐的五仁兄年年挨刀,簡直是人人喊打,日子是一年比一年苦啊,即是這樣五仁兄還是一直穩坐月餅寶座依然不倒,可能是內在比較強大吧,畢竟肚子裏的東西比較雜亂。
那麼很多人一直期盼的五仁月餅滾出月餅界會不會實現呢,個人感覺最起碼這輩子估計是看不到了,畢竟五仁月餅可是月餅界的開派祖師爺啊,其他月餅再牛逼再好吃,你模子還是跟着五仁月餅延伸的,如果變了樣估計就不叫月餅了,其他月餅雖然好吃,卻永遠無法取代五仁月餅的地位,畢竟五仁月餅和神話都是有關係的。
五仁月餅也可以説是商家的最愛,就是不知道好賣不,今天去了個超市,看到月餅想着買個嚐嚐,結果一大堆月餅看了一遍就驚呆了,竟然全是五仁月餅,立馬傻眼了,這家店老闆得是多喜歡五仁月餅啊,而且你去所有賣月餅的地方,可能其他月餅沒有,但是肯定有五仁兄。你中秋節會買五仁月餅麼,你能一下子吃幾個五仁月餅呢?
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以下為網友評論:
網友“慕容楓”:五仁的最好吃
網友“U165104678”:五仁月餅很好吃比蛋黃的好吃多了
網友“U137241925”:酥皮五仁兒好次到爆炸好麼……
網友“U29488073”:喊這五仁月餅滾出月餅界的人,長點腦子吧,除了五仁月餅,其他月餅真不是一般的難吃
網友“U30231476”:我覺得水果味的月餅才應該滾出去
網友“戀戀醬~”:五仁從小吃到大啊~每年中秋節我媽就拿着原料去加工五仁月餅 酥皮的~敲好次(✪▽✪)
(2017-09-14)
中秋節,還有二十天就要到了。而此時,我已聞到了滿大街的月餅香味,以及街邊公園裏桂花的芬芳。
每年農曆八月十五日,是我國傳統的中秋佳節。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國醜女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大後,以超羣品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,後立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,願“貌似嫦娥,面如皓月”。
小時候,奶奶跟我講過另一個傳説。她説,月亮上有棵很大的桂花樹,桂花樹旁有個名叫吳剛的人,掄着一把斧頭不停地砍那棵桂花樹。他每砍一斧頭,還沒來得及砍第二斧頭,桂花樹就長起來了,所以他一直砍一直砍,砍到現在都沒砍斷那棵桂花樹。我問為什麼他要砍斷那棵桂花樹呢。奶奶説,因為他喜歡上了月寒宮裏的嫦娥娘娘,而嫦娥喜歡的是地上的牛郎,為了不被吳剛騷擾,就罰他去砍桂花樹,説只要他砍斷,她就嫁給他做老婆。我説,那牛郎怎麼辦呢?奶奶樂呵呵地説,牛郎啊,牛郎只好在地上帶娃了啊。
至於嫦娥奔月,大家最耳熟能詳,我就不贅述了。
而關於“中秋”的叫法。在中國的農曆裏,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團圓節”。
南宋,民間以月餅相贈,取團圓之義。中秋吃月餅,相傳在元代才開始的。這段故事還與那位改寫歷史的傳奇人物朱元璋相關。
當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯温便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜羣臣。此後,“月餅”製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月説出心願,祈求月亮神的保佑。
今天,月下游玩的習俗,已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠方的親人健康快樂,或把月餅以禮相贈,抱以團圓幸福安康的祝福,以及家人月下吃餅,“千里共嬋娟”。
月餅的做法:
1.
首先做餡料。紅豆洗淨清水浸泡一晚,放入高壓鍋,加入沒過紅豆一寸的水,壓熟。然後放入料理機打成糊狀。食用油和糖稱量好備用。
2.
開中小火,紅豆糊煮沸騰後倒入所有白砂糖。期間一定要不停攪拌。
3.
分三次倒入食用油(很多方子推薦用花生油,我用的玉米油也挺不錯的)每次都攪拌至完全融合吸收再加下一次。
4.
炒到最後很油潤能搓成光滑的圓球就可以了。冷卻備用。
5.
接着做麪皮。將轉化糖漿和梘水倒入乾淨的大碗,用手動打蛋器攪拌至完全融合,最後狀態應該是渾濁的,這一步很重要。
6.
加入食用油,繼續攪拌至完全融合,多攪拌一下
7.
篩入粉類,拌至無干粉狀態,用保鮮膜包好冷藏一個小時(冷藏一晚更好)這裏説一下:粉類100%(高低粉比例1:9最好)糖漿80%,油30%,梘水2%這是通用比例。
8.
麪皮餡料比例一般是2:8,新手可以用3:7。我用的100克的模具,所以,麪皮取30克每份,內陷(連蛋黃)70克每份。全都分割稱量好。
9.
豆沙搓圓,將蛋黃包好
10.
捏實搓圓備用。全部都包好再來包麪皮。
11.
手心拍少許低筋麪粉防粘。取一塊麪皮壓扁,再取一塊豆沙餡,用虎口和大拇指慢慢往上推,一點點包起來
12.
包好後用掌心搓圓。
13.
模具倒一些麪粉防粘,倒出多餘麪粉,將搓好的月餅胚壓出花紋。每壓一個最好都倒一點麪粉進模具防粘。
14.
烤箱預熱200度。月餅表面噴水烤五分鐘取出
15.
烤箱調温至180度。月餅取出晾五分鐘,這期間在表面刷蛋液,注意要用最軟的毛刷一點點的刷,千萬不要貪多
16.
再進烤箱烤5分鐘,取出刷側面。同時上面有沒刷到的補刷。最後烤180度20分鐘轉160度10分鐘左右至上色即可。
17.烤好後置烤架冷卻。完全冷透後密封室温保存。一天就開始回油了。
(2017-09-14)
月餅是八月十五大家都必須吃的,吃月餅是八月十五的一個習俗,那麼,月餅什麼餡最好吃?下面老家特產招商網網來詳細介紹給大家月餅都有什麼餡,僅供大家參考。
月餅什麼餡最好吃
傳統月餅的常見餡料
1、蓮蓉月餅:蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,以蓮蓉和蛋黃為餡料,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏着幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
3、慄蓉月餅:慄蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含澱粉和礦物質,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。
4、豆沙月餅:豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,嚥下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
5、五仁月餅:所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同餡料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圓滿、和諧的寓意。
6、火腿月餅:火腿月餅的餡料是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麪粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤豔麗,千層酥皮裹着餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
新式月餅的常見餡料
1、冰皮月餅:冰皮月餅特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。
2、冰淇淋月餅:冰淇淋月餅完全由冰淇淋作為餡料做成,只是用的月餅模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
3、果蔬月餅:果蔬月餅特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
4、海味月餅:海味月餅是比較名貴的月餅,餡料有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮,以甘香着稱。
5、納涼月餅:納涼月餅是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。
6、椰奶月餅:椰奶月餅是以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
7、茶葉月餅:茶葉月餅又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
8、保健月餅:保健月餅是前年才出現的功能月餅,有人蔘月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
9、象形月餅:象形月餅過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。
10、黃金奶油月餅:黃金奶油月餅餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感極佳。
11、雜糧月餅:雜糧月餅原材料採用五穀雜糧為餡料,口味鮮美、健康時尚。
12、巧克力月餅:巧克力月餅的月餅餡主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等),味道香甜,迎合了年輕女性的口味。
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各地月餅的特色
京式月餅
京式月餅起源於京津及周邊地區,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為2:3,以餡的特殊風味為主,口感脆松,主要產品有上好仁真的蛋黃茶油月餅、北京稻香村的自來紅月餅等。
蘇式月餅
蘇式月餅最早起源於蘇州一帶,其主要的特點是餅皮疏鬆,餡料有五仁、豆沙等,甜度高於其他類月餅,蘇式月餅的確切名稱應稱為“酥式月餅”,蘇州餅業的繁榮發達,也許是最早的“蘇式月餅”得名原因。“蘇式月餅”的形成雖較“京式”稍晚,“酥皮”的應用範圍很廣,至今不衰。江浙滬一帶較為盛行。
徽式月餅
其表皮是油酥皮,用上等麪粉與素油攪拌加工製成,餅焰採用野菜(苦板菜),經過醃製加工,拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要代表是“梅乾月餅”。
滇式月餅
滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區,也逐漸受到其它地區消費者的喜歡,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮疏鬆,餡料鹹甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產品是雲南玉溪曲陀關斯貝佳生產的雲腿月餅。
衢式月餅
可謂自成一體,是浙江省衢州市的地方特色。其特點是以芝麻為重要原料,所以衢式月餅也被稱為“衢州麻餅”。其主要代表有“杜澤桂花月餅”和中華百年老字號“邵永豐麻餅”。
法式月餅
法式月餅是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合,製成的非傳統月餅,創造了月餅品類中的藍海。
潮式月餅
潮式月餅最早起源於廣東潮州市的地方特色月餅。主要特點是餅皮薄,入口香酥,一般表層有螺旋狀年輪。豬油是傳統潮式月餅的主角,最為傳統的潮式月餅主要有二種:一種拌豬油稱作朥餅;一種拌花生油稱作清油餅。一般把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅都稱為朥餅。近兩年來出現一種採用竹炭食用炭粉的竹炭月餅,以其香酥、潤口、潤腸道功效得到市場的認可。
通過以上內容我們瞭解到月餅什麼餡最好吃的相關介紹,不同月餅餡有着不同的口味,大家可以在八月十五品嚐一下,而且各地月餅都有着不用的特色。
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(2017-08-03)