要聞 | 市場監管總局：進一步強化食品安全監管工作

近日，市場監管總局官網公佈了對十四屆全國人大一次會議第5079號建議《關於進一步監督檢查食品安全的建議》的答覆。答覆稱，保障食品安全是一項複雜的系統性工程，需要多方協同、多措並舉、常抓不懈。加強食品製售環節安全監管、加大食品添加劑監管力度、強化食品信息收集、提升食品安全宣傳力度等建議， 對守牢食品安全底線、保障羣眾飲食安全具有很強的針對性。

據瞭解，市場監管總局堅決落實“四個最嚴”要求，着眼突出重點領域安全監管、大力開展專項整治、嚴厲查處違法行為、推進食品安全社會共治，在食品安全治理的各環節、各領域做了大量工作， 有力保障了全國食品安全形勢穩定向好：

印發《關於規範使用食品添加劑的指導意見》，進一步推動食品添加劑規範使用；嚴格食品製售環節安全監管，檢查食用植物油生產企業5.1萬家；全面實施餐飲安全風險分級管理，推動230.6萬家經營者實施“明廚亮灶”；強化校園食品安全監管，出台《學校食品安全與營養健康管理規定》，連續3年組織對學校食堂、學生集體用餐配送單位等開展全覆蓋檢查，下達責令改正通知書22.4萬份，行政處罰立案2.4萬件；全國學校食堂和學生集體用餐配送單位“明廚亮灶”覆蓋率達到99%。同時，2022年，組織監督抽檢656萬批次，風險監測25萬批次，抽檢不合格率2.86%，下架、封存、召回不合格食品近8000噸。組織各地開展“你點我檢”“你送我檢”活動，截至目前，已有247個地市開展抽檢17萬餘批次。

2022年，共查辦食品安全違法案件51.86萬件，涉案貨值金額10.91億元；全年共責令停產停業194家，吊銷許可證2123件，移送司法機關5147件，從業資格限制人數5.26萬人。近3年來，組織發佈“鐵拳”行動中查處的食品安全違法典型案例50餘個，會同最高人民法院發佈落實“四個最嚴”要求專項行動典型案例15個。開展農村假冒偽劣食品專項行動罰沒物品銷燬活動並集中公佈典型案例，組織制止餐飲浪費專項行動並公佈典型案例1791個。

市場監管總局堅持齊抓共管、共同發力，努力構建食品安全多元共治體系。開設“食品領域優秀科普作品展播平台欄目”，通過多種形式開展食品安全科普宣傳。引導公眾自覺抵制餐飲浪費行為，各地市場監管部門共開展公益廣告徵集、繪畫競賽、有獎答題等宣傳活動1.4萬場，發佈傳播海報、圖解、視頻等各類宣傳產品330萬次。提升青少年食品安全意識，指導各地各校積極發揮課堂教學渠道作用，結合學生年齡特點和認知規律，將食品安全知識有機融入中小學道德與法治（思想政治）、體育與健康和化學、生物等課程，引導學生了解食品安全知識，認識合理營養及食品安全的重要性，提高自我保護意識和能力。市場監管總局2022年共受理食品安全消費者投訴109.06萬件，為消費者挽回經濟損失504.72萬元；接收食品安全違法行為舉報34.18萬件，其中食品安全違法行為立案4.87萬件。

市場監管總局表示，下一步將將牢記使命職責，加大風險排查整治力度、繼續加強食品重點領域監管、充分發揮抽檢監測作用，以“時時放心不下”的責任感深入推進實施食品安全戰略，進一步強化食品安全各項工作， 堅決守護好人民羣眾“舌尖上的安全”。