在龍華區民治街道水尾一區
一間早餐店前
今年40歲的獨臂店主陳用發
正在有條不紊地忙碌着
單手倒米漿到淋調料
陳用發操作十分流暢
短短几分鐘
一碟美味的腸粉便裝盤上桌
即使店鋪沒有了招牌
但前來就餐或打包的顧客依舊絡繹不絕
△點擊視頻，走近“勵志哥”陳用發
一隻手撐起一片天
這家名叫“左撇子”的豆漿店，陳用發已經營了11年。陳用發説，因為早餐都是當天現做，所以每天凌晨3點左右就得起牀準備，一直幹到下午2點收檔。小小的店鋪裏六個爐子齊開工，悶熱的環境常常讓他和店員一早上換好幾身衣服。“必須要在客人來之前把所有的東西煮好，一年365天從沒間斷。”
6月20日上午9:30分，記者在現場看到，幾乎每位顧客來店裏都要點一份腸粉，而這正是陳用發目前的主打產品。倒米漿、打蛋液、淋調料，雖是用單手操作，但他的動作幾乎是一氣呵成，麻利無誤。這裏，所有機器都是他精心挑選和設計的，以適宜單手操作為原則。
時間倒流到1999年，陳用發來到深圳，在南山一家工廠做機器學徒，一次事故中，他的右手不幸捲入機器被絞斷。失去右手的陳用發當時陷入絕望，“想死的心都有了”， 後來在社工機構和律師的幫助下，他逐漸走出陰影，拿着賠償的錢開始創業。從最初的豆漿，到煮粥再到做腸粉，11年來，店內生意蒸蒸日上，陳用發不僅養活了自己和他的家人，還給了很多和他有同樣遭遇的人以鼓勵和希望。
忙碌了多年，今年春節，陳用發本打算和家人出去旅遊，不料一場疫情打斷了他的計劃。“天天關在樓上，就我一個人出去採購，去到超市後發現都是男的拿着小紙條在買東西，從來沒見過這麼多男人推着購物車。”陳用發笑着告訴記者，疫情期間雖然店鋪損失挺大，但因為年前有充足的備貨，所以在採購這塊不成問題。復工後，“左撇子”店鋪順利營業，截至目前，客流量已恢復到從前的6成。
“去年這個社區的出租都是一房難求，今年每一棟樓都有空房，加上疫情封閉式管理，出入不方便，人流明顯少了很多，主要原料大豆和白糖，也都上漲了30％”，面對突如其來的困難，陳用發直言，這個沒辦法，自己也不會去太較勁，沒有意義，“我們都經常開玩笑説今年活着就行。”
心繫傷友
助其找回生活希望
因為自己的經歷，陳用發希望可以做點什麼來幫助其他受工傷的人，所以在早餐店步入穩定後，他做了一個“左撇子豆漿創業培訓”項目，工傷職工可以免費來這裏參加就業創業培訓，不僅提供住宿，還給予伙食補貼。培訓內容包括店鋪運營模式學習、就業心理疏導、創業基礎課程等。
隨着疫情好轉，5月份，該培訓項目開放招生，截至目前已陸續來了5位學員，每個人10－15天的培訓期。如今，陳用發已培訓了300餘名工傷學員，同時進行不定期回訪。
“像我這種嚴重工傷的學員還是比較少，所以我會告訴他們，我能幹，你肯定也能幹”， 每天凌晨3點左右到6、7點這段時間，陳用發都和學員待在一起為早餐店忙活着，他時常用樂觀的心態和爽朗的笑聲打開學員緊閉的心扉，幫助他們重新找回自信。陳用發説，只有近距離地去學、去交流、去感受，才有可能找回對生活的希望，重新發現自己的技能。“我們也是期望受傷之後儘快地上崗，不能閒，否則內心會越來越悲觀” ，陳用發説，外傷治癒容易，但是內傷不治好就回去，那會更麻煩，老家根本沒有這種空間和環境，而且還都是熟人，“你在外人面前都自卑，在熟人面前就更自卑了。”
做生意如做人
講的就是堅持
在這樣一座創業氛圍濃厚，但競爭也異常激烈的城市，陳用發的早餐店如何能堅挺十餘年而愈發紅火，面對記者的疑惑，陳用發給出了兩個字：堅持。
“做生意就是熬” ，他説，儘量對你所要去做的事情進行更多的瞭解，你只有勤奮，比別人瞭解的更多，你的解決辦法才越多。在漫長的創業道路上，陳用發的店鋪也曾面臨幾次危機，差點倒閉。但是“辦法總比困難多”，經過多次反思，陳用發發現自己的產品太單一了，且抱着酒香不怕巷子深的心態，沒有進行推廣，致使店鋪營收很難保本。於是，陳用發開始主動出擊，開發出了十幾種豆漿產品，適合不同的季節，拓寬產品線，給路人免費派送豆漿，這些舉措終於讓陳用發的店鋪名氣大增，他的店門口開始經常排起長龍。
現在，陳用發的店鋪有三大主營，腸粉、豆漿、各類粥，而且都是自己掌握核心技術，“特別是這次疫情，完全體現出老顧客撐起一片天，連招牌都沒有了，照樣來。”
“做生意跟做人一樣，一定要堅持，把自己會做的做到極致。”11年來，“左撇子”店鋪一直堅持只開半天，下午時間陳用發主要用來學習、研發，實地走訪別人的店鋪，看人家怎麼做服務，裝修什麼樣，從中吸收自己想要的東西。
談及目前的生活，陳用發直言很滿足，有一份自己的工作，老婆孩子在身邊，就是他心中認為的“幸福感多一點的路”。“車到山前必有路，事物都有兩面性，但我更多看的是積極的一面，”在採訪中，陳用發常會説着説着便發自內心地哈哈大笑，“雖然我看着顯老，但是內心充實開心，這是裝不來的。”今年40歲的陳用發，剛好與深圳經濟特區同齡，見證了特區的發展和變化。如今， 他腳踏實地，乘風破浪，用樂觀和堅強闖出了屬於自己的一片天地。
來源：深圳龍華融媒發佈