農產品的價格一直是農民朋友最關心的問題，每年市場行情都不同，自己辛辛苦苦種了一年，就盼着能賣個好價錢，可是農民雖然種地有經驗，但在市場行情分析上就吃了不少虧，往往是看別人種什麼掙錢了，自己就跟風種，結果導致市場飽和，產品大量滯銷。
今天説的這種農產品，去年十分不景氣，每斤價格低至1塊都沒人要，農民只能自己拉到市場去賣，奈何價格太低，成本都收不回來，也有人乾脆就不收了， 直接扔在了地裏。
不過今年這種農產品卻迎來了反轉，現在價格已經漲到了三塊多一斤，還在持續上漲中，究其原因應該是去年農民損失慘重，今年紛紛放棄改種其他產品了，導致市場上供不應求，價格立馬飆升，今年種這種農產品的農民因此大賺了一把。
這種農產品就是大蒜，雖然大蒜不是主要蔬菜，但卻是我們生活中不可缺少的調味品，大蒜不但口味獨特，還具有抗菌消炎的作用，常吃可以增強免疫力，對健康很有好處。
由於去年種大蒜的農民損失慘重，據悉去年大蒜總種植面積達600多萬畝，大概有700多萬斤滯銷，很多農民連成本都沒收回來，導致大家對大蒜失去了信心，今年直接放棄了，改種其他作物，沒想到今年大蒜市場竟然供不應求，價格也水漲船高，看到這樣的結果，放棄種大蒜的農民是悔不當初啊，而今年選擇繼續種大蒜的，也是抱着試試看的心理，沒想到價格這麼高，都紛紛後悔沒有多種一些。
其實無論選擇種哪種農作物，都要提前瞭解一下市場行情，根據去年的價格走勢來預測今年的市場供求情況，切不可盲目跟風，否則可能損失慘重。