這種植物很像臘腸，最貴能賣到40元一斤，現在很多人靠它致富

在農村長大的孩子，都會認識很多城裏人不知道的野草，野果。農村的條件比較差所以把一些野草野果當食物這是常有的事，雖然並不是人們特意種植的，但是也可以食用。廚藝好的農村大媽還能把這些野菜，做成美味佳餚呢！農村孩子很少有玩具，能玩的就是村裏長得這些野草，把它們的果實當玩具來玩，孩子們還是玩的很開心的，有沒有勾起你一絲絲的童年記憶呢？

在農村見過這樣一種野草，它的果實長得還是挺有特點的，咋一看就像我們經常吃的烤香腸，顏色也很像。小時候很多農村小朋友就會跑到河邊拿着它來玩，它的果實可以玩，但是它的另一個部位還可以做成美味，它的市場價格比牛肉還貴呢！

這種野草在我國很多地區都有分佈，所以很多人都應該在家鄉見過它們，但是大家還記得這種植物叫什麼名字嗎？沒錯！它就是香蒲。很多人都見過香蒲，可能對它記憶最深刻的可能它長在最上面的果實了，酷似香腸的東西。

就因為它的果實長得太像香腸了，有些地方的農村人就給他起了個比較生動形象的名字\'\'大香腸\'\'。它不僅可以玩，可以吃，還可以當火把照明呢！所以有些地方的人也叫香蒲是\'\'毛蠟燭\'\'等，還有很多有趣的名字。

香蒲酷似香腸的果實，是農村小孩很好的玩具，但是也可以當火把用，我們農村的孩子都知道，農村的電力設施沒有城市裏完善，而且還會經常停電，尤其是夏天的時候蚊蟲又多，或者遇到颳風下雨惡劣的天氣，就會停電，很令人苦惱。有經驗的農村人就會提前收割一些香蒲的果實留着，等到停電的時候，拿出來上面放些油，就可以當火把用，能燒很長時間，而且香蒲果實燃燒的氣味很獨特，是一種特別的香氣，還可以驅趕蚊蟲。

你知道香蒲可以吃的部位是什麼嗎？不是它那酷似香腸的果實，不是它的葉子，也不是它的莖杆，而是香蒲水下的長久不見陽光的嫩葉和它的塊根，所以香蒲也叫蒲菜，蒲菜的營養價值很高，含有多種人體所需的微量元素和蛋白質。

蒲菜的價格是很高的，比牛肉還貴，有位農村老農民以前種水稻為生，但是現在改種植香蒲了，靠着賣蒲菜過上了小康生活。蒲菜春秋兩季價格最貴，最貴的時候能達到40-50塊錢一斤，農村人家裏家外都能吃到蒲菜，也就那麼稀罕了，大多是賣給城市裏的人了。

你的家鄉還有這種香蒲嗎，小時候你也跟我一樣拿它當過玩具嗎？你歡迎大家留言討論