舌尖上的共同富裕推薦官：裴岑琦（梁家墩景區負責人）
梁家墩是這幾年錢塘江畔崛起的一個網紅打卡點，在這裏有很多好吃的農家土菜，土雞煲、白醋魚羹、蘑菇小青菜……深受遊客的喜愛。近年來，通過“公司+合作社+村民”的運營模式，梁家墩的鄉村旅遊蓬勃發展，從2017年至今共接待遊客累計超200萬人次，目前有200多村民參與到鄉村旅遊當中來，累計收入超2400萬元，超70%的村民因鄉村旅遊而受益，實現了村民的共同富裕。
村民變老闆，買了車子買了房
梁家墩的變化，剛剛土菜館的老闆阿剛師傅是見證者更是受益者。
在梁家墩剛剛開發的時候，多年在外當廚師的阿剛抱着試試看的心態，花了20萬把自家老房子進行了改造，開出了“剛剛土菜館”。
阿剛師傅手藝不錯，江鮮、土雞、缸肉等食材都是當地採購，地道新鮮，再加上價格便宜分量足，土菜館一開出來就生意火爆，第一年就回本了。
“ 疫情前，每天有幾百人來梁家墩旅遊，店裏一天有10來桌，還有很多回頭客，節假日都要提前預定。”阿剛師傅説。
其實，回家開飯店，阿剛師傅一開始底氣不足。但是，他發現有專業的旅遊公司運營推廣，他們經常聯繫媒體前來採訪，讓各地參觀團隊來村裏參觀遊玩，甚至直接把旅遊團帶到店裏吃飯，讓阿剛的信心越來越足。
“公司會根據各家農家樂的接待能力，分配遊客，讓遊客能吃好，也能公平照顧到開店的村民。”阿剛師傅説。
這幾年，阿剛師傅一年收入有幾十萬，收入上來了，生活質量水漲船高，買了車，還在海寧市區買了房，日子越過越好了。
“回家開店苦是苦點，每天6點半要起來備菜，但是每天都很開心。” 阿剛師傅説，現在的日子很充實自在，空的時候，老婆和母親會在家門口種花，現在飯店前面的花花草草已經成為一道風景，感覺日子美滋滋。
在梁家墩，像剛剛土菜館這樣的村民自營飯店還有很多，“叮噹飯店”就是其中之一。
老闆娘丁儒萍是土生土長的梁家墩人，以前是一名裁縫，年收入兩三萬元。2017年，丁儒萍和丈夫把自家老房子裝修成了土菜館。
丁儒萍既沒上過廚師學校，也沒拜過師傅，但海寧的鄉間土菜都是她的拿手絕活，土雞煲、梅菜肉等信手捏來。就這樣，慢慢地口碑就做起來了，遊客慕名而來，甚至央視也來這裏錄製美食節目。
開了飯店後，這個家庭收入翻了幾番，更可貴的是，還給他們帶來不少榮譽：浙江省綠色家庭、丁橋鎮新倉村最美家庭、最美木蘭、羣眾工作能手等。未來，他們打算將鄉村的土特產集結起來，通過互聯網銷售給顧客，把海寧味道帶往更寬廣的世界。
吃上“旅遊飯” 村民收入連續3年增長
漫步在梁家墩，時不時就能看到笑容慈祥的老奶奶，聞到濃郁的紅燒肉味道，讓人迴歸到舒服自在的田園生活。
這股與其他景區不同的煙火氣，歸功於梁家墩景區的運營模式。2017年，梁家墩引入專業旅遊團隊進行景區化管理，實行“合作社+公司+農户”的運營模式 。在梁家墩現有的42家業態中，36家都是老百姓在自家自主經營，村民當上老闆，開出了農家樂、咖啡館、民宿，既保留了江南鄉村的風貌，也讓村民不出家門口就能創收。
在家門口就能創業，放在以前，是村民想都不敢想的事情。以前，梁家墩是新倉村整體環境和基礎設施最差的區塊，再加上交通不便、生產落後等原因，別説吸引遊客，就連本村年輕人都是往外跑。現在，梁家墩已經成為國家3A級旅遊景區、全國鄉村旅遊重點村，直接參與鄉村旅遊就業的村民超100人，間接就業超250人。超70%的村民因鄉村旅遊而受益，村民人均可支配收入連續3年增長20%以上，吃上“旅遊飯”的村民日子蒸蒸日上。
如今，經過4年長足發展，梁家墩已從傳統的觀光一日遊轉變為鄉村體驗二日遊，目前已經形成了江南水鄉休閒遊、鄉村振興考察遊、谷堡農耕研學遊、時尚團建派對遊等多個產品矩陣。今年3月，梁家墩成為嘉興地區首家開通二日遊旅遊專線的鄉村旅遊景區，目前已完成近10個班次，500人的團隊過夜遊。
在開發旅遊產品的同時，梁家墩各類精品業態也不斷湧現，有徐榮皮貼畫展示館、零一美術館、平龍美術工作室等特色文創業態，有厚根原創服裝工作室等特色休閒購物業態，還有高舍派對民宿、網易雲村時尚民宿、行鄉子國風民宿等特色民宿業態，滿足遊客不同需求。
未來，梁家墩還將深度打造水彩藝術村、派對民宿羣等，發展鄉村研學遊，並將“梁家墩模式”擴展到全村，讓老百姓的日子越過越紅火。
藍媒聯盟·海寧市傳媒中心記者 | 宋予佳 謝君 高弘宇 孫晨曦 劉芳璐 顧曉凱