今日寒露丨深秋至，果熟五穀豐，嫋嫋涼風動!給這個秋天加點甜!

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今日寒露丨寒露驚秋晚，朝看菊漸黃

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寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，也是秋季的第五個節氣，一般在每年公曆10月7日-9日交節。 在二十四節氣中最早出現“寒”字。《月令七十二候集解》中説:“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”意思是寒露的氣温比白露時更低，地面的晨露冷到快要凝結了。寒露時節的河南，正是金秋十月，白天暖，早晚露重寒涼漸起，體感也從涼過渡到了寒。

“寒露寒露，遍地冷露”。寒露節氣分為三候:一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是説，此時節，大雁南飛，雀鳥不見，菊花競開。

古話説:春捂秋凍，不生雜病。秋天“凍”得適度，可以增加對寒冷的耐受性，從而提高身體的抵抗力。但是，到了晚秋，當户外早晚氣温降低到10℃左右的時候，就應該結束“秋凍”，做好保暖了。

“金秋之時，燥氣當令”。飲食調理應遵循“養陰防燥，潤肺益胃，平衡五味”的原則，適當多食甘、淡、滋潤的食物，少食辛辣，以防咽乾口燥，而潤燥多汁的各類水果，當為首選。

寒露話農耕丨深秋至，果熟五穀豐，嫋嫋涼風動!

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白露身不露，寒露腳不露。進入十月，一場秋雨一場涼。10月8日，我們迎來了二十四節氣之一的寒露。相較於白露節氣而言，寒露節氣過後，氣温又將下降很多，地面的露水更冷了，有成為凍露的可能，“寒露”由此而來。

河南農業大學園藝學院果樹系主任、教授譚彬

“一陣秋雨一陣寒，運果管園人不閒。”寒露節氣不僅是秋收、秋種、秋管的重要時期，也是果樹管理的關鍵時期。近日，記者走進河南農業大學毛莊實驗基地，邀請河南農業大學園藝學院果樹系主任、教授，河南省大宗水果產業技術體系桃育種栽培崗位專家譚彬為廣大果農朋友講解這個時期果園管理需要注意什麼。

秋季果園

秋施基肥

隨着果實的採收，果樹營養大量積累並貯藏於根內，根系生長進入高峯期。譚彬告訴記者:“秋施基肥有充足的時間使肥料分解腐熟，能及時被果樹根系吸收利用，滿足來年春季發芽展葉、開花坐果和新梢生長的需要。”因此，就有了“秋施金、冬施銀、春夏施肥亂彈琴”的説法。

果樹拉枝

秋季的果樹枝條柔軟，能按需改變枝條方向和開張角度，是一年中拉枝最好的時機。講到給果樹拉枝的重要性，譚彬表示:“拉枝能夠改善樹體光照條件、抑制營養生長、促進花芽形成，是減少果樹大小年現象的發生，保證優質、豐產、穩產的一項重要措施。”

果實摘袋

果實套袋已成為果樹生產中以保護果實為目的的重要栽培技術，適時摘袋能夠促進果實更快更好地完成上色。

適合秋季吃的水果

十月的水果店裏，則到處飄散着來自各式各樣水果的甜蜜芳香。農諺有云“大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來”，秋季有很多常見又好吃的水果，像石榴、山楂、梨、葡萄、桃子等都在秋季上市。

“寒露時節，預防秋燥是此時的重點。”作為河南省大宗水果產業技術體系桃育種栽培崗位專家，譚彬向廣大網友推薦，寒露前後宜吃生津止渴類水果，比如桃、梨、葡萄、柚子;另外一些應季水果，比如蘋果、冬桃、鮮棗、石榴、山楂等，也非常適合秋季食用。

來源:大河網 王怡瀟 祝萍 張馨予 趙原歌

責編:趙地 審核:姜秋霞