在我們的生活中，飯局必不可少。朋友聚會需要飯局，結交人脈需要飯局，款待客户需要飯局，請人辦事需要飯局。我們的生活，充斥着各式各樣的飯局，讓人疲於應付，卻又不得不為之。
參加飯局成了交際應酬必不可少的活動，這雖然讓人無奈，但也是現實。想要參加飯局的時候有成效，就不能只是在飯局上吃吃喝喝，而是要利益飯局去結交朋友，拓展人脈，發現對自己有益的人。
所以説，在飯局上懂得識人，就尤為重要。不僅要結識貴人，更重要的是，我們不能一些不起眼的人看走眼，得罪了別人而不自知，很可能給我們帶來禍患。
有一位酒桌上認識的前輩，他對我説過：“在酒桌上，不患酒量不好，而患識人不明。”今天就聊聊酒桌上的識人術：酒桌上，有這三個特徵的人，儘量少交往，最好敬而遠之。
一、只給有錢人敬酒
我們在生活中，最常見的一種人，也是我們都很厭惡的一種人，就是隻重自己的私利，做人非常功利，對人特別勢利的人。
這些人總是嫌貧愛富，看到比自己有錢的人，就圍上去逢迎拍馬。看到不如自己的人，不僅會對別人冷嘲熱諷，通過貶低別人，滿足自己的虛榮心。而且還總是想踩着別人上位，做出損人利己的事情。
這種攀龍附鳳的人，從來不會踏實做事，總是喜歡投機取巧，所以熱衷於在各種飯局上尋找貴人。他們希望通過貴人提攜，讓自己快速取得成功。這種人的特徵，就是在酒桌上只會諂媚比自己有實力的人。
南懷瑾大師説過：“窮在鬧市無人問，富在深山有遠親，不信但看杯中酒，杯杯先敬有錢人。”這是南懷瑾大師看透世態炎涼、人情冷暖，所總結的智慧箴言，講得就是這種勢利眼的人。所以我們在酒桌上，如果遇到眼高於頂，只給有錢人敬酒的人，他們只看重利益，不重視情義，所以儘量跟他們少交往。
二、每次都喝個爛醉
很多人去參加飯局，到酒桌上其實各懷心事，各有算計，所以我們説酒桌上吃吃喝喝並不是最重要的，而是要達成自己的目的。
網上有句流行語，這樣説：“喝酒搭台，人情唱戲。”大家酒過三巡，菜過五味，在推杯換盞之間，加深了彼此的感情，很多事情就更容易談成了。
在酒桌上，喝酒雖然只是助興，但是有時候酒逢知己千杯少，我們當然也有喝多的時候。還有的情況，是我們求人辦事的時候，為了讓別人給自己面子，只能端起酒，自己灌自己，把別人陪高興了，自己的事情才好辦。所以説，酒桌上如何喝酒其實大有講究，我們都不想喝多了傷身體，但是有時候也是無奈之舉。
但是酒桌上也會遇到真的好酒之人，不管場合是否合適，他都要自己先喝個高興。甚至會喝得酩酊大醉，做出酒後失德的事情。還很容易跟別人產生各種爭執，把飯局鬧得不歡而散。這種人不懂得節制自己的口腹之慾，一是貪婪太甚，二是操守不行，所以遇到這種人，一定要敬而遠之。
三、總喜歡自我吹捧
我年輕的時候，其實就是這樣，因為涉世未深，自己不懂得如何跟陌生人在酒桌上打交道，所以別人説話時，自己也插不上嘴，因此備受冷落。別人就算主動找我交流，我也不會粉飾自己，別人就會覺得跟我交往沒什麼價值，所以我也結識不到什麼真正的人脈，跟大家只是酒場上的泛泛之交。
當時我特別羨慕那些在酒桌上能説會道的人，他們對待別人非常熱情，三杯兩盞下肚，就能跟陌生人打成一片，很容易跟大家成為朋友。這種人有一個特點，就是往往會自吹自擂，他們很懂得在眾人面前，顯露自己的實力，讓別人心生羨慕，願意主動跟他交往。
如果你在酒桌上遇到這種人，很容易覺得他們待人很熱情，説話很豪爽，這樣的人非常值得交往。如果我們真的這樣想，其實就大錯特錯了。南懷瑾大師説過：“一個人越是炫耀什麼，就是缺少什麼。”這其實是自卑的表現，怕別人看不起他。而且他們自我炫耀的時候，根本不會顧及別人，還會拿不如他的人去襯托他自己，這種人非常自私，不值得交往。所以對於總喜歡自我吹捧的人，最好敬而遠之。
我們在酒桌上想要結識真正的人脈，自己一定要能給別人帶來價值。俗話説：“錦上添花常有，雪中送炭難尋。”我們無法給別人帶來利益，別人也不會無緣無故地幫我們。
在酒桌上，既然要結交人脈，懂得用人，那就一定要先學會識人。通過察言觀色，在別人言行的細節之中，看透他的偽裝，明白他的動機，這樣才能看人，一看一個準。