今天上午召開的北京市十五屆人大常委會第二十九次會議，對《北京市反食品浪費規定(草案)》進行一審。規定草案提出，飯館要設立勸導員，對顧客過量點餐進行提醒和勸導;而在外就餐的顧客如“光盤”，還有望獲獎勵或優惠。此外，本市將鼓勵商超、便利店設專區出售“臨期食品”，並通過社區共建、志願服務等方式進行線上線下“食品捐贈”。(3月12日 北京日報、澎湃新聞)
珍惜糧食，勤儉節約，這不僅是一個人的道德品質，更關乎國家的糧食安全。無論貧困還是富有，無論是否經歷過饑荒，我們都應對糧食懷有珍惜之心，敬畏之情。不過，現實中，依然有很多人在餐桌上講排場、比闊氣，餐飲業的糧食浪費令人觸目驚心。 目前，杜絕糧食浪費的理念僅停留在私德有虧的層面;殊不知，糧食不僅個人的飢飽，也關乎國家安全。所以，為了發揚“勤儉節約”的優良傳統，各地政府不斷地倡導“勤儉節約、珍惜糧食、光盤行動”。比如，有些地方的餐飲業協會規定，餐館、酒店必須引導顧客合理消費，提醒顧客節約糧食。但是，餐館作為的監管主體，沒有行政執法處罰權，也缺乏監管的主動性，所以，“倡議”還只能停留在紙面上。 可見，政府的呼籲與倡議，是否觀念和輿論譴責，沒有法律的剛性，都難以來約束個人的浪費行為，更遑論對餐飲業和公民個人的浪費產生震懾效應。因此，要想有效杜絕浪費，就有必要推動反食品浪費立法，用法律來杜絕舌尖上的浪費。 去年12月22日，反食品浪費法草案提請十三屆全國人大常委會第二十四次會議審議，為治理“舌尖上的浪費”建章立制。這可以看作是為全國層面反食品浪費立法的鋪路搭橋。事實上，除了全國的“反食品浪費法草案”在審議之外，一些地方也在研究制定相關法案，比如北京，目前就在審議地方版的《反食品浪費法》。 據悉，餐飲業糧食浪費一些亂象：比如餐飲服務提供者誘導、誤導消費者超量點餐;自助餐盛宴變“剩宴”;酒店、餐館設定最低消費;單位和個人不勸阻浪費現象......等等，都在的北京市的《反食品浪費法》治理之列。即便是在自助餐，食客也不能浪費糧食，否則，將因違反《反食品浪費法》而受到處罰。與之前不同的是，消費者浪費被處罰的主體，可能不是餐館而是政府的職能部門。 總之，《反食品浪費立法》不但明確了責任主體，指明瞭落實措施，還制定處罰機制，讓杜絕浪費有法可依，讓反對食品浪費師出有名。所以，我們期待着《反食品浪費法》真正形成法律高壓，讓勤儉節約的“光盤行動”理念不但深入於心，更踐於行。