10月8日迎來秋季的第五個節氣：寒露。這一節氣的到來，意味着天氣進一步轉冷，此時也是秋收、秋種、秋管的重要時期，田間地頭一片忙碌。
關於寒露，古籍《月令七十二候集解》有“九月節，露氣寒冷，將凝結也”的記載。南京信息工程大學應用氣象學院副教授江曉東解釋道，寒露與白露的“露”均有水汽凝結的意思，但同白露相比，寒露的氣温更低，露水更多，故民間有“露水先白而後寒”一説。寒露是二十四節氣中第一個帶“寒”字的節氣，此時温度和空氣濕度一般雙雙下降。
江曉東説，寒露時節，我國東北和西北高原進入或即將進入冬季，黃淮、江淮等地陸續入秋。受冷高壓控制，我國大陸大部分地區降雨量明顯減少，雷暴基本消失，氣候變得更乾燥。天氣晝暖夜涼，秋意漸濃，霧天多發。
寒露時節，也是農事繁忙之時。江蘇省農業科學院經濟作物研究所副研究員沙琴介紹，寒露是秋收、秋種、秋管的重要時期。秋收方面，我國大部分地區玉米、大豆、甘薯、花生、棉花等大田作物逐步進入收穫階段；秋種方面，此時大蒜也開始陸續播種；秋管方面，此時晚稻還處於抽穗灌漿期，應注意防範低温的侵襲。
寒露時節的天氣轉為乾燥寒涼，可多食用銀耳、蓮子、山藥、蓮藕、柿子、柚子、山楂等食品滋陰潤燥。此外，民間有“白露身不露，寒露腳不露”的説法，意思是寒露時節，天氣進一步變冷，要注意腳部保暖，儘量不要赤腳過河或下田。
統籌：劉心惠、劉兆權
記者：朱筱、王珏玢
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