楠木軒

曾氾濫成災,被吃貨吃到需人工養殖,一斤60大叔一年賺20萬

由 申屠仲舒 發佈於 綜合

説起入侵中國的水生物,很多人都會聯想到小龍蝦,它的食用口感比較高,儘管繁殖速度比較變態,在我國快速的蔓延,但實際上它在市場中卻迎來了瘋搶,每年的消耗量都很大,只能靠人工養殖才能滿足市場的需求,因此現在的龍蝦養殖也成了一個產業,讓不少人都走上了致富之路。不過小龍蝦在其他國家,依舊是入侵物種的一種,不知道該如何進行清除,可見中國吃貨們的力量有多強。

一、筍殼魚特性

其實除了小龍蝦外,還有不少入侵物種,但只要是能夠食用的美食,幾乎都因國人的大量食用,反而鬧到需要養殖才行,筍殼魚就是其中的一種。它本是在東南亞地區才能食用品嚐,在泰國、菲律賓、大馬、澳洲等地區比較多見,它的魚體呈現出修長的狀態,顯得很是粗壯,前半身如同圓柱形,後半身卻顯得比較扁,眼睛小,但卻長在頭背頂端。

筍殼魚是一種穴居形的魚雷,經常會在江河湖泊底部的草叢內存在,也會在岸邊的洞穴或者石頭縫裏,在2米深的水層多見,游泳的性能不是太強悍,不能長時間的快速運動,其性情比較温順,對低氧的環境可以很好的適應,通常會在夜間時出來覓食,白天反而在泥巴內存在,可以在1米深的泥巴內10小時,在25-30℃為最佳的適應温度,如果氣温在10℃以下會快速死去。

它主要是以水體內的昆蟲、魚蝦、軟體動物、甲殼等為食,可以很好的耐餓,在吃了一次後,可以持續多日不去攝食。

二、價值

筍殼魚在20世紀80年代進入我國,在珠三角地區比較多見,它對環境可以很好的適應,到了中國後短期快速的繁殖,很多農村地區也大量的泛濫,在各大河流內都能看到它的身影,對河流的危害非常大,這讓大家對此很是無奈,它也嚴重的危及水域其他資源。

不過隨後人們才知道它的營養成分美味可口,緊接着它在市場中的需求逐步的火爆起來,很多人都在購買這類魚類產品,它的肉質鮮美可口,有着細膩的肉質,因此民間也開始了大量的捕捉,結果吃到今天,在野外已經看不到它的存在,市面上多半都是人工養殖的,其價格更是漲到了60元每斤,如果是野生的筍殼魚,價值就會更高一些。

筍殼魚不管用來紅燒還是直接清蒸,食材都比較美味可口,其中的味道很是鮮美,也有着豐富的營養成分。

湛江的王師傅就餵養30畝筍殼魚,他表示筍殼魚沒有太多尖刺,因此消費者備受喜歡。他每畝投放的筍殼魚苗為2000-3000尾,在投放前需要及時的進行消毒處理,它的前期長速比較慢,從2釐米漲到10釐米需要70天,需投放活餌料,筍殼魚很少會有疾病產生,因此可以降低養殖的難度,他目前一畝地可賺上9000元左右,一年賺上20萬元。

沒想到小小的筍殼魚竟有大收穫,大家是否吃過這種魚呢?