文/圖 羊城晚報全媒體記者 鄢敏
湛藍天空下，穿過一片金黃的稻田，盡頭便是一座校舍舊址改造的特色民宿。這是粵北地區鄉村振興中的一個樣本，新式民宿融入傳統自然風光，迸發全新活力。11月4日，由廣東省委網信辦聯合廣東省農業農村廳、廣東省扶貧辦主辦的“脱貧奔康 粵來粵好”網絡主題宣傳活動走進梅州市大埔縣西河鎮漳北村，在稻田裏感受產業興旺所創造的詩和遠方。
漳北村村容村貌
在“世界第八個長壽鄉”——梅州市大埔縣，有一座美麗的漳北村，小溪潺潺、綠樹成蔭，還有成片金燦燦的稻田。2018年，禾肚裏品牌創始人鄭春桃受邀到村裏考察，第一次踏進村莊，她就對漳北村一見鍾情。“這裏完全符合禾肚裏進駐的條件”。於是，鄭春桃決定在漳北村投資建設禾肚裏稻田民宿。
民宿選址在擁有百年曆史的漳北公學舊址，鄭春桃打算利用“沉睡”校舍，規劃建設“民宿＋農耕＋研學＋文旅”的田園綜合體。2019年1月，民宿開始動工建設，8月便全部完工，國慶假期正式對外營業。他們在原先校舍的基礎上修復升級，改造出客房、餐廳、會議室、遊客中心等功能區域。“我們保留了曾經的風貌。”現在走進民宿，可以看到樓頂的旗杆飄揚着紅旗，建築外牆為古樸的磚瓦風格。
民宿周圍種滿了水稻
禾肚裏稻田民俗的落地，讓自然生態村居變成山水田園景區，不僅帶動漳北村產業經濟發展，還解決了貧困户的就業和生活難題。鄭春桃表示，建立民宿集約了村裏約200多畝土地，方式包括流轉、租賃、合作等，讓村民有固定收入。其次，招聘培訓了一批村民成為民宿的管家或服務員。據瞭解，30個民宿員工裏，九成以上都是漳北村民。他們每個月約有2500元基礎工資，包吃包住，購買五險。“全年收入在三萬以上”，鄭春桃透露，部分村民年底還能收到分紅。
貧困户張伍英就是禾肚裏的員工之一，她今年60歲，在百草園工作一個月能拿到3000塊左右。“比之前收入要穩定很多”，她過去靠種田維持生活，完全看天吃飯。此外，她還種了番薯、蜜柚、西瓜，養了雞鴨，這些都可以賣給禾肚裏，增加收入。
禾肚裏稻田民宿
禾肚裏開業後，品牌自帶流量，加上政府協助宣傳，吸引了福建、潮汕等珠三角地區客人。但鄭春桃發現，每到節假日和週末，30間客房無法滿足遊客，“有時候一房難求”。於是，今年五一開始，禾肚裏推出了共享民宿。開發利用村民家裏部分閒置房間，增加內部的軟裝，同步放在民宿平台供遊客選擇。在擴大房源的同時，村民也能增加收入。
漳北村衞生醫療站醫生胡慶初加入了這項共享計劃，提供三間客房。他表示，房間本身也是空出來的，不會影響自己的生活。據他介紹，共享民宿的具體盈利模式為，禾肚裏和村民利潤五五分成。六月份到現在，他們家已經接待過幾位客人，評價還不錯。
漳北公學舊址改造升級後的民宿
稻田民宿入駐，吸引八方來客。與此同時，新農村建設也在逐步推進，乾淨、整潔的環境給遊客留下極好的印象。據介紹，漳北村已全面完成“三清三拆三整治”工作，共拆除各類殘破舊屋、豬欄茅寮180多個7382㎡順利通過考核驗收，無害化户廁已達100%。
此外，漳北村依託幫扶單位優勢，大力發展產業，讓農民富起來。在廣東省市場監管局共建幫扶下，漳北村探索以“租賃集約土地——返還羣眾種植——統一購銷產品”的模式，打造廣東省蜜柚標準化示範基地。廣東省市場監管局駐漳北村第一書記蔡若夫介紹，他們對全村178户農户進行技術培訓、技術指導，提高科學種植能力，持續穩定提高柚果品質，“漳北蜜柚”也順利通過國家地理標識產品認定。
村民提供的共享民宿房間
現在，禾肚裏在大埔縣的二期項目百草園順利進行中。鄭春桃介紹，區別於民宿，會重點發展科普、康養等衍生產品，計劃打造長壽大埔的南藥基地及中草藥研學基地。