楠木軒

雖是暮春 猶如初夏 荔枝已經上市了

由 簡振武 發佈於 綜合

立夏過後,太陽公公的熱情更高漲了,這兩天,已經領着杭州人開始體驗“初夏遊”了!前天杭州最高氣温29.2℃,而昨天的最高氣温直接衝上了3字頭,達到了31.2℃!今天杭城的最高氣温預計也仍有30℃。

浙江省氣象台表示,本場升温大戲,也在昨天和今天迎來高峯,3字頭氣温版圖有所擴大,最高氣温全省大部可達28-32℃。

不過,白天雖然熱到像夏天但早晚氣温仍然較低,這兩天晝夜温差超過10℃以上,早上氣温1字頭,午後3字頭,一天如同過兩季,早上出門,大家還是要多穿件外套,謹防感冒。

杭州今天起雲系會慢慢增多,夜裏到9日以多雲到陰天氣為主。下週,10-12日有一次明顯陣雨或雷雨過程,降雨強度較大,還可能伴有強對流天氣,請注意防範。

下週還有冷空氣

“五一”以來,雖然氣温節節高,但氣象數據顯示,過去一週杭州全市的平均氣温只有17.2℃,較常年同期(20.9℃)偏低3.7℃。早晚温差較大;降水量全市平均19.4毫米,較常年同期(34毫米)偏少42.9%。

不過,眼下正值春夏之交,氣温就是這麼愛上躥下跳。未來冷空氣依然活躍,老人家説“未食端午粽,破裘不可送”,真的是有道理的。

中國天氣網表示,受到冷空氣和降水影響,昨天白天,黑龍江南部及天津大部、河北保定至唐山等地降幅將近20℃,一夜換季。預計未來3天,京津冀地區及山西一帶氣温仍將持續低迷,最高氣温將較常年同期明顯偏低6-10℃左右。

11日起,另一股更強的冷空氣或對我國中東部地區造成明顯影響,屆時不僅華北平原地區氣温偏低,東北大部及長江中下游等地區的氣温也將陸續轉為比常年偏低。

具體到杭州,隨着冷空氣影響我國的大部分地區,西南急流與南下的冷空氣“強強聯手”,將會製造一場強降水:10日夜裏至12日有一次明顯陣雨或雷雨過程,可能伴有強對流天氣。

現在來看10日夜裏開始降雨強度較大,隨着冷空氣南下,雨帶逐漸南壓,11日降水會有所減弱,整個過程降水時間較長,累計降水量較大,需要提前做好防範。

冷空氣影響後,氣温也會有所回落,13日的最高氣温只有22℃,大家要注意及時添衣。不過這樣的氣温,才是正常暮春的樣子。

妃子笑已經上市了

天氣漸熱,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的妃子笑,這幾天也頻頻出現在各大水果店裏了。

小夥伴可能會説,荔枝不是上了有一段時間了嗎?

此前上市的荔枝,是一種叫作三月紅的早熟品種,它在每年農曆的三月份就會成熟,所以得名“三月紅”。妃子笑果皮紅中帶青,但三月紅基本是全紅的,果肉會偏黃色,而且不像其他荔枝那樣甘甜,會帶有一點微酸,皮厚裏面的核也大,妃子笑的核要小很多,口感也要甜上不少。

不過,現在還是第一批妃子笑少量上市的時間,所以價格並不美麗,天氣小姐姐打聽了一下,水果店的零售價在30元一斤上下。

但也不用心急,第二批妃子笑預計5月中旬就會大量上市,而且能一直供應到7月中旬左右,到時候價格就能降到10元一斤上下了。

荔枝的上市時間其實很長,最早的是三月紅,而最遲的是馬貴荔,一般在8月中下旬收果,不過大部分的荔枝都是在六七月份上市。

荔枝品種繁多,除了名聲最響的妃子笑之外,還有因帶有桂花香而得名的桂味荔枝,以及以甜著稱的白糖罌荔枝等。還有核很小甚至沒有的糯米餈荔枝,一般要到6月才會上市,這個品種的荔枝,果大肉厚多汁,肉色呈半透明,而且核小甚至退化至無核,風味濃郁,就是價格通常偏高。

荔枝為啥紅顏易老

唐代詩人白居易曾在《荔枝圖序》裏這樣描述荔枝:“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”

大家是不是會奇怪,荔枝明明穿着一層“鎧甲”,怎麼和草莓一樣,放兩天就壞?

科學研究表面,問題正出在荔枝的外殼上,因為它與果肉之間缺乏有效的水分疏導組織,不僅不能保護果肉,還會因其間的很多空隙,讓果肉的水分迅速散失。

另外,植物的果實(如蘋果、梨等)同人類一樣,也需要呼吸,在這個過程中,果實內的糖類物質會被逐漸消耗,而荔枝的呼吸強度可以達到蘋果或梨的4倍!不僅如此,從樹上摘下來的那一刻起,荔枝的呼吸作用還會不斷加強。其結果是果肉中的糖類物質被迅速消耗,維生素C也會迅速下降,同時還會產生一些氣味不佳的醇醛類物質。荔枝在採摘兩三日之後香味盡失,在很大程度上是它們“大喘氣”的結果。

另外,荔枝和香蕉一樣,還會釋放乙烯,並且越放越多,將自己“催熟”直至腐敗。

西湖遊船特色夜遊已上線

西湖之勝,晴湖不如雨湖,雨湖不如夜西湖。天氣漸暖,想要一邊沐着初夏晚風,一邊乘坐遊船感受西湖夜色的別樣美景嗎?

機會來了,2022年西湖遊船“國潮宋風”特色夜遊已正式上線!

在交通便利的市區湖濱五公園碼頭,你可以選擇仿古豪華畫舫“寶石舫”,或者傳統仿古“荃橈號”龍舟,細賞柔美月光和靈動燈光之下西湖的迷人夜色,一秒穿越回宋朝。

遊程:五公園碼頭出發-經白堤-平湖秋月-蘇堤-三潭印月-柳浪聞鶯-湖濱-回碼頭,環湖一週,時間約為50分鐘。

票價:90元/人(1.2-1.5米兒童半價,含伴手禮一份,享宋風特色藝術表演)

營業時間:18:30-21:30

具體以碼頭實際為準。