19日上午10時30分剛過，65歲的李曉紅走進東西湖區常青花園黨羣服務中心幸福食堂，打了一份兩葷一素的12元午餐套餐。就餐前，她剛剛結束了在一牆之隔的常青花園老年大學模特班的課程。
今年10月，常青花園黨羣服務中心幸福食堂正式營業，食堂緊挨着提檔升級後的老年大學、閲覽室以及便民服務中心。這是常青花園投運的第二家幸福食堂。
堅持“政府引導、社會化運營、公益屬性、綜合監管”原則，今年結合主題教育和深化實踐活動，東西湖區探索創新老年人食堂管理運營模式，建設讓老年人和普通居民能在家門口就餐的幸福食堂。
老人用餐全場8折
居民可在幸福食堂過早
常青花園第三社區幸福食堂。長江日報記者蔡欣星 攝
土豆燒鴨、胡蘿蔔燒排骨、萵苣燒雞腿、茶樹菇炒肉絲、剁椒魚頭……午餐營業時間剛到，菜品就陸續端到了窗口前。李曉紅是當天第一批用餐的客人，因為沒吃早餐，她想早點吃午飯，結賬時，原本15元的兩葷一素套餐，打了8折，只要12元。
食堂負責人陳忠介紹，每一餐至少有20種菜品可供選擇，任選兩葷一素的套餐售價15元，60週歲以上老人打8折，還有免費供應的粥、湯和米飯，午餐營業時間為上午10時30分至13時，晚餐營業時間為下午5時至7時。
常青花園社區管理辦公室有關負責人介紹，常青花園現有60週歲以上常住老人1.2萬人，不少老人高齡獨居，平時做飯不便，於是利用常青花園黨羣服務中心預留場所設立幸福食堂。食堂按照“公建民營”模式建設運營，優先保障轄區60週歲以上老人就餐需求，同時兼顧社區其他人羣。
正在用餐的78歲老人張良順和老伴習慣中午來食堂吃飯。張良順説，白天兒孫都去上學上班，自己和老伴就來這裏吃飯，省去了做飯的麻煩，飯菜的口味也蠻好。有時女兒女婿下班晚了，他們還會在這裏打包飯菜帶回家。
從事餐飲行業近30年的陳忠，希望能把已有的經驗應用到幸福食堂的可持續運營中。正式開業前，幸福食堂有三個月試運營期，陳忠觀察發現，有些老人不吃早餐，或是晨練後容易肚子餓，於是把原本11點30分開始的午餐時間提前了一小時，這受到了老人的歡迎。
已經運營4年的常青花園第三社區幸福食堂，則從今年開始增加了早餐服務。食堂運營方、新創福養老公司工作人員沈雨欣介紹，食堂兩公里範圍內有幼兒園、小學以及中學，不少居民都向食堂表達了希望能開設早餐檔口的需求。
“幸福食堂剛推出早餐供應時，從服務老年居民角度出發，早上7點開始售賣，在收到居民‘學生上學希望更早供應早餐’的建議後，我們將售賣時間提前了一小時。”沈雨欣説，儘管早餐沒有折扣，但標價都略低於市場價，早餐主打的餃子和粉面可全天供應。
配送小哥“助老送餐”
可兑換愛心工作餐
居民陸續前來常青花園黨羣服務中心幸福食堂用餐。長江日報記者蔡欣星 攝
同城急送快遞員孫洪亮在核對好20份外賣訂單後，開始了當天的“助老送餐”志願服務，將4份午餐登門送給4位腿腳不便的老人。作為志願服務的酬勞，孫洪亮獲得了金銀湖街幸福食堂送給他的愛心便當。
金銀湖街學府社區是最早摸索配送小哥參與送餐服務的社區。社區工作人員介紹，幸福食堂配送員均屬靈活就業人員，當本職工作較忙時，就會缺席餐食配送，“社區有20名快遞員、外賣小哥等新業態從業人員，能否引導他們參與送餐服務？”
今年5月，學府社區發出“助老送餐”志願服務倡議，孫洪亮當即報了名。他和另外3名來自美團、餓了麼平台的配送小哥，組成金銀湖幸福食堂“助老送餐”服務隊。
孫洪亮説，完成“助老送餐”服務後，除了得到一份愛心便當，還獲得“江城小蜜蜂”積分，憑積分可在金銀湖街10個江城蜂巢內兑換相應物品。
2019年3月營業的金銀湖街幸福食堂，是東西湖區首家投入運營的幸福食堂。食堂運營方、新創福養老公司工作人員介紹，運營4年來，針對餐食需求增長、配送點多的現實，他們建立7人專職配送團隊、7條外賣線路對應70個取餐點的“7+7”專職配送模式，實現金銀湖街全覆蓋，確保老年餐食配送應享盡享。
東西湖區有關負責人介紹，“小飯碗”裏裝着“大民生”，目前全區已建成投入運營幸福食堂9家，為1.2萬餘名老人提供就餐服務。
（長江日報記者蔡欣星 通訊員李冬 朱邈）
【編輯：張靖】
【來源：長江日報-長江網】