據市場監管總局官網今日（5月13日）發佈，近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取17大類食品375批次樣品，檢出其中糧食加工品、餐飲食品、食用農產品、酒類、糕點、炒貨食品及堅果製品、餅乾、澱粉及澱粉製品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產品、調味品、冷凍飲品和食用油、油脂及其製品等14大類食品21批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超範圍超限量使用、質量指標不達標等。
對抽檢發現的不合格食品，市場監管總局已責成河北、山西、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、湖北、廣東、海南、四川、雲南、陝西、甘肅、新疆等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，並向總局報告。
6批次食品被檢出微生物污染問題
海南省萬寧山根葉麗紅大米商行銷售的、標稱海南省海口美樂雪冷飲食品有限公司生產的港式香芋脆筒雪糕，菌落總數、大腸菌羣數不符合食品安全國家標準規定。
江蘇省蘇州市常熟市支塘鎮恩輝食品商行銷售的、標稱江蘇省無錫市港香園食品有限公司生產的戚風蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
廣東省江門市鶴山市雅瑤鎮昊雅超市銷售的、標稱福建省漳州市優樂曼食品有限公司生產的紫米夾心三明治，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
陝西省渭南市臨渭區豐原鎮家家愛超市銷售的、標稱山西省運城市康家食品有限公司製造的邁得旺鍋巴（油炸型膨化食品）（川味香辣），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
淘寶網快樂果美食（經營者為湖北省洪湖市新堤棗戀情緣食品鋪）在淘寶網（網店）銷售的、標稱湖北省洪湖市老曹家水產食品股份有限公司生產的洪湖藕粉（原味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
浙江省杭州市建德浙農農副產品批發市場張美仙糕點坊銷售的、標稱浙江省慈溪市龍港飲料食品有限公司生產的香葱味蘇打（韌性餅乾），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
3批次食品被檢出獸藥殘留超標問題
山東省濟寧市魚台縣青田聯華購物廣場張黃店銷售的、來自山東省濟寧市南市場陳猛鮮牛肉店的牛肉，克倫特羅殘留量不符合食品安全國家標準規定。
雲南省玉溪市紅塔區佰海水產品經營部銷售的、來自雲南省昆明市官渡區海輝海產品經營部的青蟹（海水蟹），呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規定。
山東省菏澤市曹縣侯集鎮振林副食購物中心銷售的、來自山東省菏澤市曹縣舜馨食品有限公司的豬後腿肉，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。
1批次食品被檢出重金屬污染問題
雲南省玉溪市紅塔區佰海水產品經營部銷售的、來自河北省秦皇島市昌黎縣永軍冷凍食品有限公司的帶魚，鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
8批次食品被檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題
雲南省昆明市晉寧區喜樂歐生活超市銷售的、標稱雲南省普洱市景谷銘成酒業營銷有限公司銷售的、雲南省普洱市景谷林苑酒廠生產的50度雲南米酒，三氯蔗糖檢測值不符合食品安全國家標準規定。
山東省菏澤市曹縣普連集銘赫副食超市銷售的、來自山東省菏澤市曹縣喜地城市場的鮮麪條，脱氫乙酸及其鈉鹽（以脱氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
河北省石家莊市新樂市聰永調味品超市銷售的、標稱河北省邯鄲市大名縣振華食品有限公司生產的小磨香油（二級水代法），乙基麥芽酚檢測值不符合食品安全國家標準規定。
雲南省楚雄彝族自治州楚雄市東瓜鎮辰香小吃店加工自制的油條，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
四川省廣漢市向陽鎮勝利村6組張廷傑加工自制的油條，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
河北省石家莊市新樂市城客超市銷售的紅薯粉條，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州瑪納斯縣包家店鎮百信超市銷售的、標稱新疆昌吉州瑪納斯縣眾甲食品有限公司製造的黃豆醬油，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定，銨鹽（以佔氨基酸態氮的百分比計）、氨基酸態氮（以氮計）含量不符合產品執行標準要求。
新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州呼圖壁縣五工台鎮大泉路口超市銷售的、標稱新疆昌吉州瑪納斯縣眾甲食品有限公司製造的香醋，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
3批次食品檢出質量指標不達標問題
安徽省合肥市廬江縣白山鎮宇華超市銷售的、標稱安徽省合肥鋭林食品有限公司生產的原味葵花籽，過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
江蘇省常州市溧陽市南渡青遠超市銷售的、標稱安徽省東林蜂業有限公司製造的純蜂蜜，果糖和葡萄糖含量不符合食品安全國家標準規定。
甘肅省臨夏回族自治州和政惠客樂享購物超市銷售的、標稱甘肅臨夏法利德清真食品有限責任公司生產的釀造食醋，總酸（以乙酸計）含量既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品標籤標識要求。
文/北京青年報記者 藺麗爽
編輯/樊宏偉