安心過節！3天咱冰城人“造”了500噸海鮮

已經是國慶假期第三天了，

你在家休息的怎麼樣？

有沒有大展廚藝？

國慶假期冰城市民不僅吃得好、吃得精，也吃得合節氣。當前，是冰城市場海鮮品類豐富時期，假期前三天，哈達批發市場銷售海鮮500噸，較去年增兩成。來自江蘇等地的大閘蟹成個大鮮美，頗受市民歡迎。

天剛矇矇亮，學府路哈達批發市場的交易商户們早已經忙活開了。3日早，家住道外區南直路的劉先生不到7時就從家出發，趕往哈達“去買早上最新鮮的水產”，他説，過節採買，他已經堅持了十幾年。節假日坐公交車倒地鐵奔哈達買海鮮，成了不少“老派”吃貨必備的打卡項目。一位銷售大閘蟹的攤主説，從早9時起，零售“接檔”批發，不到兩小時，自家攤位已經賣掉將近100斤的大閘蟹，比去年賣得更火。

哈達批發市場海鮮部劉萍經理表示，今年國慶假期前三天共計銷售海鮮500噸，較去年增兩成，“現在是海鮮品類最豐富時期，距離開海已經一個月時間了，各類海鮮量大齊全。熱銷的有河北的白蝦、丹東的冬蟹（梭子蟹）、江蘇的閘蟹、遼寧的貝類，其中由於貝類細分品項多，它的銷量佔比是最大的，有50%，多是咱哈爾濱本地的燒烤店、飯店、超市等渠道來批發購買。”對於零買的普通消費者而言，除了購買貝類外，也熱衷購買活蝦、螃蟹、蝦爬子。

隨着南方氣温的變化，當前大閘蟹成熟度見好，母蟹成熟度達十成，公蟹成熟度八九成。劉萍向記者介紹大閘蟹3日的零售價，公蟹35元/斤-45元/斤，母蟹63元/斤-75元/斤，價格較去年同期略有下降。

“大閘蟹都是來自江蘇興化的，但各養殖單位的養殖湖水環境、條件和飼料都會有差異，產出的大閘蟹個頭、品質不同，價錢也不同，去年這時候5兩重的公蟹零售價85元/斤、4兩重的45元/斤-65元/斤，相比之下，今年公蟹確實便宜很多。”一位海鮮業户説，今年產地供貨量比去年大，海鮮水產銷售價格比去年同期低，不僅是大閘蟹，市場裏熱銷的白蝦、蝦爬子、鮑魚價格都有所下降，3日價格分別為30元/斤-35元/斤、55元/斤-60元/斤、58元/斤-90元/斤。

來源：冰城+客户端

記者 陳悦  文/攝

來源:哈爾濱日報