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華天老字號嚴抓防控 再啓“鎖價保供”

由 欽慶敏 發佈於 綜合

針對國內疫情反彈形勢和北京地區出現關聯病例的新情況,老字號餐廳率先擔綱保供重任。

8月3日,北京華天飲食集團宣佈旗下所屬同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、二友居、慶豐包子鋪、華天延吉餐廳等老字號,以及惠豐餃子樓、惠豐門丁肉餅、惠豐涮肉館、香妃烤雞快餐等品牌餐廳進一步加強員工管理、落實“非必要不出京”舉措,嚴格執行進店掃碼、測温、一米線等防控舉措,確保提供放心菜品和就餐環境,同時再次啓動鎖價保供,滿足市民在疫情特殊時期的餐飲消費需求。

自南京疫情反彈以來,北京華天飲食集團及旗下各直屬企業先後召開多次疫情防控專題會,不斷完善優化疫情防控應急預案,並在北京市政府“非必要不出京”號召的基礎上進一步提高防控要求,要求員工必須嚴格落實“在京不出京,離京不返京”規定,以最大限度地減少非必須的人員流動。

據華天相關負責人介紹,目前華天直屬門店工作人員新冠疫苗“應接盡接”率達100%,華天二友居、同和居等企業全員接種率100%。所有員工上崗要全程佩戴口罩、每天至少兩次有效測温。加大門店消毒頻次,每月至少進行一次對全體員工和門店環境的核酸檢測,給消費者提供放心、安全就餐環境。

為了充分滿足市民就餐需求,北京華天積極響應北京市政府的號召,再次打響“價格保衞戰”,重新啓動了“鎖價保供”行動,承諾“竭盡全力穩定食品價格、確保食品質量、保障食品供應,繼續嚴把食品質量安全,確保食品品質不因疫情而下降”。鼓樓馬凱餐廳、同和居、同春園、惠豐餃子樓等餐廳還結合當前疫情防控特點,加大醬貨、手拿食等外帶產品供應量,充分滿足消費者消費需求。

據瞭解,自2020年年初疫情出現以來,北京華天旗下餐廳始終堅持嚴格按照華天集團《新冠肺炎疫情防控工作細則》的要求,設立排隊一米線,店內持續通風,控制同時就餐人數,推行無接觸點餐和結賬,推行公筷公勺分餐制等,以便為廣大消費者提供安全放心的就餐環境。

文/北京青年報記者 李佳

編輯/崔毅飛