編者按：
情繫烏蒙貧與苦，邁步東西協作路。
根據國家東西部扶貧協作部署，東莞對口幫扶昭通6個縣區。在東莞幫扶下，昭通已有5個縣區脱貧摘帽，15.99萬未脱貧人口實現“兩不愁三保障”，104個未出列貧困村及鎮雄縣均達到出列和摘帽標準。
連日來，南方+記者走訪昭通6個縣區，推出《走讀莞昭協作》系列報道，呈現烏蒙山區羣眾的新生活，記錄東西部扶貧協作的動人故事。
沿着盤山公路迂迴而上，薄霧在山腰上飄蕩，漫山遍野一片蒼翠，全是土豆藤蔓，其間點綴着紅色、白色的花朵。高原之上的昭通魯甸縣水磨鎮，連片種出一片土豆的“海洋”。
“都説哪裏種土豆，哪裏就很貧困，在我們這裏，可不是那麼回事。”62歲的盧應德騎着摩托車，來到土豆地裏，扒拉出一片土豆藤，翻開泥土，密密麻麻的紅皮土豆就印入眼簾。將土豆捧在手心，盧應德笑得眼角漾起魚尾紋。
戴着氈帽，衣服打理得乾淨整潔，盧應德不太像一個農民。只能通過他手掌上縱橫的溝壑，看出辛勤勞動的痕跡。
盧應德在田間勞動
盧應德以前是個貧困户，但在合作社幫扶下，他去年賣土豆、在合作社務工、分紅，共收入7萬多元，不僅吃穿不愁，還蓋起兩棟兩層的樓房。盧應德笑着説：“這些，要感謝科學家。”
盧應德的手溝壑縱橫
他口中的“科學家”，不是哪位高校的教授，而是紮根當地27年的農技員、新興馬鈴薯專業合作社負責人劉飛。
劉飛
“我們去地裏談吧，在辦公室説不清楚。”一見到記者，劉飛開門見山，將記者帶到田裏。他揮着手，頗豪氣地介紹：“從這裏開車，走30公里，都是我們合作社的土豆園。”
種土豆難脱貧，根源在於產量低、畝均收益差。劉飛自1993年中專畢業後，就紮根水磨鎮，耗時27年研究土豆增產方法。山上有一片土豆園，豎滿白色的牌子，那是劉飛的試驗田。他從全國各地引進新品種，在當地試種，目前正在試驗的品種有1000多種。
經過多年試驗對比，劉飛發現產量高、抗病性強的“雲薯505”。在當地政府支持下，這個優良品種已在昭通推廣80萬畝。根據2019年雲南省農科院專家組的評估，“雲薯505”畝產5476公斤，產量居全國第一。
水磨鎮的連片土豆園
讓土豆增產提效的問題，同樣困擾着魯甸縣副縣長、東莞港（濱海灣新區）黨工委委員鍾雅哲。經過深入考察後，鍾雅哲決定在當地推廣種薯種植。劉飛積極響應，推廣了2000畝種薯。種薯的畝均產值能達到6000元，比種土豆翻了一倍。
魯甸縣土豆產業的轉型提質，離不開劉飛等一批懂技術的產業帶頭人。2007年，劉飛已經接近40歲，還參加全國研究生統一招考，並順利考取了雲南農業大學。劉飛笑着回憶：“當時農業專業課考了滿分，英語卻只考了20分，剛好過線。”研究生畢業時，導師想讓劉飛繼續讀博，但劉飛惦記着魯甸的土豆地，回到這裏，把更多精力扎進田頭。
攤開手掌，劉飛的中指上纏着膠布，拇指的傷前不久才痊癒，食指上留着一道傷疤。劉飛説：“這都是常年在土豆地裏扒拉留下來的。以前經常10個手指全是傷口，跟人握手時，都不好意思伸出來。”
水磨鎮高原上的梯田
沿着土豆園的路往山上走，路邊有一棟洋房正在修建。這是張興祥的新屋。張興祥回憶，他過去是村裏“貧困户中的貧困户”，住在牛毛氈搭的棚子裏。從2017年開始，在合作社幫助下，他種植土豆新品種和種薯，向合作社賒種子、農藥。2017年種了10畝地，賺到“第一桶金”，2018年擴大到103畝，2020年擴大到190畝，去年收入增加到20多萬元。
如今，一些新問題，開始困擾鍾雅哲和劉飛：畝產量提升了，種薯也推廣了，土豆產業從哪裏尋找新的發展空間？
盧應德在田間巡護
在東西部扶貧協作政策支持下，2018年，劉飛前往東莞參觀學習。東莞蓬勃發展的都市農業，給了他很大的啓發。回到魯甸，劉飛立即流轉了79畝地，試點觀光農業。
“土豆一開始在全世界推廣時，不是以食物推廣的，而是以花卉盆景受人喜愛。”劉飛説，土豆的花期從6月持續到10月，開花時漫山遍野繽紛絢爛。
如今，在劉飛的合作社，不僅僅種着土豆，還種有梅花、醉蝶等花卉，粉紅色的醉蝶花迎風搖曳，成為山間一抹亮色。他計劃投入1000萬元，種植1千畝花海。
可以想見，若干年後，魯甸水磨鎮千畝花海、百花映襯。原來埋在土裏、價值低廉的土豆，將不僅僅有高產量，更有高顏值。
【採寫】 吳擒虎
【攝影/攝像】 孫俊傑
【設計】 袁永平
【策劃/統籌】 江強 靳延明
【作者】 吳擒虎
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客户端