杭州下城區武林街道的仙林苑小區旁，有一家開了八年的早餐店，上班工作的年輕人，上學早起的孩子和家長，都喜歡到這裏來解決早飯。開在小區旁邊的早餐店成了他們每天花個三五分鐘嗅一口熱氣的地方。
好吃、方便、親切，這是社區早餐店帶給大家的共同感受。
只不過近些日子，温馨的小店，實誠的分量，連帶着老闆熟悉的叫賣聲都不見了，取而代之的是沒有生氣的銀色卷閘門。門面也因為沒人打掃清理，顯得有些髒了。
仙林苑早餐店的故事來自於一位用户在錢江晚報小時新聞幫幫團社羣“社區那些事”裏的爆料，他説，很想知道為什麼這個老闆就不做了：“已經開了好幾年了，這麼一走，真的有點捨不得。”
這家店的房東説，在這個店面裏打拼八年，經營早餐店的老闆林輝（應受訪者要求，化名），在今年年前一揮手一抹淚離開了這裏，回到了老家江西。而這個店鋪至今還沒有租出去。
這次，林輝真的下決心離開了。
他因為什麼開始？又因為什麼離開？他開店的八年時間裏有什麼經驗和啓示？
我們來聽林輝的講述——
第一根油條5毛錢，
是我們在杭州做成的第一筆生意
差不多八年前，我30歲，成了家還沒有立業，為了讓家裏的娃兒有更好的生活，我帶着老婆從江西來到了杭州。
那時候我是這麼跟自己説的，雖然人生地不熟，但是有一門手藝就餓不死人，總能幹出點樣子的。
我租下了這個30平方米的店鋪，本着辛苦歸辛苦至少比打工強的想法，跟老婆一起攛掇了一點本金，付了店鋪租金一年4萬，買了做早餐的擀麪杖、鍋碗瓢盆，就開幹了。
這一干就是八年，租金也從一開始的4萬漲到了現在的7萬。
都説成功的男人背後都有一個默默支持他的女人，我不成功，不過我老婆是真的一直在我身邊支持我，這八年裏，我老婆就是我的鬧鐘，我們約定好每天凌晨3點起牀，可她每天都會提早10分鐘起來，整理早餐店需要的材料、物件。
那時的我，傻乎乎地認為這是理所應當的，現在想想，只有對她加倍地好才能回報她。
想要在杭州紮根，哪有那麼容易？還好我是個樂天派，頂住了一次次開店遇到的至暗時刻。
我還記得我賣出第一根油條的情景：油條那時還賣0.5元一根，因為生意寥寥所以往往都只炸兩三根油條放在鐵架台上。我跟老婆坐在一旁的木凳子上，一看到有人走來，就站起來。
“我就要一根油條。”
“好哩，我給你現炸一根。”
我做早餐，老婆收錢，不像現在都是掃二維碼，那時候用硬幣紙幣的人多一些。
等到顧客買完油條走開後，我跟老婆相視一笑。雖然那是個五毛錢硬幣，卻是我們在杭州賺的第一個單子。
我就是那麼一個容易滿足的人。
後來，可能因為便利，也可能因為做的早餐符合附近小區居民的口味，總之，生意慢慢好了起來。開店的第二年，我們賺了8萬。
在當時，那是一筆不小的數字。
可是家中的老人，家中的娃兒始終是我的牽掛，無時不刻地想着能回家照顧他們。
為了孩子，
我決定結束營業，回老家
今年，我38歲了，在杭州幹了八年早餐店後，我終於下定決心回老家江西。
這個念頭其實最近幾年一直有。
比起在老家工作，杭州的這家早餐店確實改善了家裏的生活，家裏人特別是我娃的生活肉眼可見地變好了。
可即使賺了錢，晚上跟娃兒打電話的時候，我還是開心不起來。因為，娃兒想我和他媽媽了，他那個年紀，只知道爸爸媽媽在不在身邊，而不會在意爸爸媽媽一年能賺多少錢。
所以，在杭州八年裏的每一天，我都對娃心有虧欠。
不能時刻在娃兒身邊的這八年，我錯過了他最寶貴的幾年。
我剛到杭州開早餐店的時候，我娃才兩歲，生病感冒都是我爸媽帶去醫院。那時他還不會説話，我們離開江西來杭州，他嗚嗚嚶嚶了好久。就在那一年過年時，我和他媽媽回到老家，聽到了他第一聲喊“爸爸”、“媽媽”。
我趕忙躲起來，捂着臉，淚水從手指縫隙中流下來。
真的，我明白了我拼搏的意義，我也知道，我要儘快回到老家陪着孩子。
這一波疫情來襲，我的店也受到了很大的影響。在家裏閒着的時候，我娃經常會試探性地問我：“要不別去杭州了吧，爸爸，在老家也挺好的。”
我考慮再三，答應他最後再做一年就回家。
人到中年，迷惘卻清醒
關掉杭州這家店後悔嗎？不捨得肯定是有的，但是後悔也談不上，我兑現了對娃的承諾。
疫情之前店裏的生意真的還行的，除去成本，夫妻兩人一年能賺個10多萬。疫情期間，生意受影響，店裏的房租和自己住的房租等等成本除去，最後兩年加起來賺了10萬。我算了算這邊的生活成本，加上早餐店的生意也基本飽和了，不會有太大發展，就決定回老家。
我現在説年輕也還年輕，畢竟還沒到40歲，但我已經算是人到中年了，我的心態也一步步在改變。從前就想通過雙手賺很多錢，到現在的一步步求穩，我能感覺到的變化，就是越來越意識到家裏人對我的重要。
錢能賺得完嗎？要是陪伴家人的寶貴時間過去了，就再也回不來了吧。
我現在在江西打着零工，我老婆暫時在家照顧家裏人的生活起居。
以後我們會怎樣？
我也不知道，也許我們會再開個早餐店或是小賣部，又也許我們不會。
我唯一知道的是，勤勞的雙手、堅定的信念終歸能讓生活越來越好。不管以後生活會怎樣，至少我們在一起。
當然，現在我們全家人的另一大心願就是讓娃心無雜念好好讀書，以後能有一技之長立足於社會。
雖然林輝現在不開店了，
但他也想分享自己開店的經驗和啓示：
1.萬事開頭難，不管開什麼店，都要有一顆能夠堅持、持之以恆的決心，這是第一步。
2.必須誠信經營，一分錢一分貨，一定不可以弄虛作假。
3.在開店過程中要聽取顧客的意見或建議，及時調整早餐的口味，雖然眾口難調，但這種服務態度是必須要有的。
4.最好不要頻繁更換店面，開了八年早餐店就是在一個地方，大多數都是老顧客，很可能換了地方就會流失。
來源：錢江晚報·小時新聞