拿開你覓食的手!不對，我説的是兩隻手!來自都柏林頂級學府三一大學(Trinity College)的研究者們發現，一旦你開始胖起來，你可能會一直胖下去，越來越胖，越來越胖，越來越胖，越來越胖。
他們發現在人類身體裏有着不變的 iNKT 細胞(natural killer T-cells)，這種細胞會幫助打擊肥胖，防止代謝綜合徵(metabolic syndrome)，而代謝綜合徵在很多情況下會導致糖尿病和心臟疾病。不過他們同樣發現，身體肥胖的人這種免疫性要差一些——意思就是，你的身體本來是會阻止你貼膘的，但是如果你已經超出某個臨界點了，這種細胞就會不管你了，讓你愛長多胖長多胖。
然而，目前這還是不什麼“擦，那我不是完了”式的結論。三一大學的研究小組注意到一個奇怪的逆轉：在接受了胃旁路手術的患者體內，iNKT 細胞的數量有所回升。所以好消息就是，要找回這些肥胖鬥士還是有辦法的。另一個針對啤酒肚的策略就是叫做“aGC”(alphagalactosylceramide)的藥物，它是一種脂質，也能起到“喚醒”肥胖鬥士 iNKT 細胞的作用。當然，節食和健身也是必不可少的。還有個好消息——iNKT 不僅僅可以消除肥胖，還對糖尿病及其併發症有一定的抑制效果。不過不要因為聽到這個消息就“無法停下拿食物的手”，還是要告誡那些為自己找好了藉口的人：Once you go fat，you never go back。