10月21日上午,“中國肥胖指數”階段研究成果發佈。據瞭解,中國的肥胖人羣分佈,是由北向南呈逐步收緊趨勢,北方胖子要多一點而南方的胖子相對比較少。東北地區屬於胖子“重災區”。
今天同步發佈的“綠瘦健康指數”也佐證了這一論斷。數據顯示,北方地區減肥人羣肥胖率(BMI≥28.0)平均超過35%,而南方地區減肥人羣肥胖率平均只佔27%。
專家解釋,緯度越高的地區,天氣冷,人們運動少,代謝慢,是肥胖的主要成因。在東北高寒地區,居民更是形成了多吃少動的習慣,造成東北地區肥胖率居高不下。以遼寧為例,遼寧省發佈的數據顯示,遼寧居民超重肥胖問題明顯,肥胖率比全國高出7個百分點。與之相反,南方地區肥胖率普遍偏低。據貴州省疾病預防控制中心慢性病防治研究所發佈的數據,2012年貴州省成人超重率為24.6%,肥胖率為7.0%,低於全國平均水平的30.1%和11.9%。
中國疾控中心營養與健康所研究員王京鍾分析説,造成中國肥胖地圖上北方超重率多於南方的原因有其必然性,這與地域氣候、飲食習慣等多種客觀因素相關。南方人肥胖率低包含了很多因素,其中十分關鍵的原因是天氣熱導致當地人代謝快。除了天氣因素,肥胖還可能與當地人的飲食結構息息相關。“以廣東為例,廣東胖子少,與廣東人膳食觀念上一貫保持傳統不無關係。”王京鍾説,北方城市居民的膳食中,大米的攝入量越來越少,高脂肪高膽固醇的食物越來越多,並且北方人還愛“喝一杯”。北方人在這樣的飲食中日積月累,等於增加了肥胖的因素。
此次發佈的研究報告同時表明,隨着生活水平的普遍提高,大城市肥胖人羣羣體亦居高不下。數據顯示,今年上半年,北京、上海、南京等地減肥客户中肥胖人羣比例均超過40%,其他城市平均為27%。造成大城市肥胖人羣數量居高不下的原因,除了與當地的生活水平、飲食習慣有關外,大城市較快的生活節奏與高強度的工作也是造成肥胖的間接原因。
專家同時提醒:中國人的肥胖主要是蘋果形肥胖,脂肪堆積在腰部,內臟周圍脂肪多,更易患各種慢性病;西方人的肥胖為梨形肥胖,脂肪堆積在大腿和臀部,患慢性病幾率低。因此,中國人判斷肥胖還要看看腰圍,成年男性腰圍別超85釐米。