網上自制“私房月餅”熱銷 業內人士：請謹慎

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　　資料圖：酸菜牛蛙餡月餅

　　中秋節快到了，月餅漸入銷售高峯。北京晨報記者發現，除實體店的傳統月餅外，朋友圈裏私房個性化月餅也賣得火熱。工商部門建議，消費者最好不要通過微商購買手工自制月餅，如果購買，也要確認月餅的保質期、寄送時間，以防過期。此外，還應要求商家出具相關有效票據，便於日後維權。

　　現象 微信內自制月餅熱銷

　　北京晨報記者發現，中秋節前，不少人的微信朋友圈裏出現了自制月餅，大多打的是“自家制作”、“手工現包”等私房牌。有的人更是把食材、月餅製作過程等信息發到朋友圈內。“剛開始我是想做點給家人吃，並送一些給親朋好友。後來做多了，想着可以在朋友圈賣。”吳女士説，她做的月餅有蓮蓉蛋黃、牛肉、豆沙等口味，除廣式月餅外，還有蘇式月餅。上週，她將製作流程和成果發在了朋友圈，沒想到，吸引了不少好友關注。一些好友看到月餅做得挺漂亮，就找她買了一些來試吃。吳女士説，自制的月餅一個大約有100克，根據口味不同，定價在每個10至15元。“一些好友嘗過後，覺得味道還可以，又繼續來買。”吳女士説，這兩週，她和婆婆一起做了四五百個月餅，賣出了300個左右。

　　質疑 私家月餅屬“三無”不放心

　　記者發現，朋友圈內銷售的自制月餅，大多標榜“手工DIY”、“用料新鮮衞生”、“純天然無添加”， 無添加劑、貨真價實和私人定製是最大賣點，有賣家還將自己製作月餅的用料、過程拍成照片或視頻發到網上，給顧客個“定心丸”。但是，製作出來的月餅大多是用食品袋直接包裝，然後出售，包裝上無生產廠家、生產日期、保質期、食品生產許可以及食品標籤。

　　“微信中賣自制月餅，賣點就是乾淨衞生，銷售對象多為身邊好友，產品質量信得過，可以一試。”市民陳先生説。但是也有市民持不同觀點，黃先生稱：“這些私家自制月餅既沒有生產經營資質、外包裝也無任何標誌，沒有相關部門檢測把關，屬於“三無”產品啊。”

　　資料圖：小龍蝦口味月餅

　　提示 自制月餅難以監管謹慎購買

　　北京市工商局熱線工作人員告訴記者，根據國家食藥監總局要求，目前主要突出對商場、超市等流通領域的食品質量進行抽查檢驗，至於家庭自制的食品沒有監管。“現在抽檢的前提就是該商品具有QS食品安全准入標誌。但是現在，很多微商、網店的產品都是手工自制的，其中一些微商甚至沒有取得食品生產經營資質，本身就屬於無證經營，甚至無法抽查。”

　　工作人員建議，消費者最好不要通過微商購買手工自制的月餅，如果一定要買，也務必要選擇有正規的食品生產經營和運營資質、信用評價高的商家購買；購買時也要確認月餅的保質期，尤其是一些現做現賣的月餅，更要確認寄送時間，以防過期。此外，還應要求商家出具相關有效票據，一旦發現有質量問題，便於日後維權。

　　責任編輯：初曉慧

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