農村一種野草,常被誤認為“韭菜”,煲湯美味,價值堪比人蔘

農村的生活在很多人眼中是十分悠閒的,因為農民一般都是自給自足的,家裏吃的東西都是自己種植的,或者説是同農村的人種植的。非常的營養,沒有任何的污染。但是農民都是依靠地生活的,所以如果遇到饑荒的話就非常的不好了,因為地裏沒有產出,就會餓肚子。

農村一種野草,常被誤認為“韭菜”,煲湯美味,價值堪比人蔘

所以早前農村鬧饑荒的時候,都會在山上採摘野菜吃,這些野菜也是現在人們在餐桌上非常喜歡的蔬菜。這些豐富的野生植物不光可以用來食用,還具有藥用價值。就像是人蔘、鐵皮石斛、松茸等等,農民會選擇種植這些來發家致富。今天小編要説的也是一種野草,就是長在路邊的,看起來非常的普通,還會有人將其認作韭菜。

農村一種野草,常被誤認為“韭菜”,煲湯美味,價值堪比人蔘

這種植物就是麥冬。像我們這個年紀的人一定會認為它不過是野草而已,不過老人們都知道它是個寶貝,還稱它的根是''不老藥'',煲雞湯吃比吃人蔘的效果還要好。人蔘大家都瞭解,是一種非常珍貴的中草藥,那麼麥冬呢?它是一種傳統中草藥,外表像是放大幾十倍的麥粒。

農村一種野草,常被誤認為“韭菜”,煲湯美味,價值堪比人蔘

麥冬是四季常青的植物,可以作為綠色植物用做綠化用。而且它的生命力非常的強,只要有充足的陽光就可以生長,在農田地頭一長就是一片所以非常的皮實。相對於其他的,它最受到歡迎的就是它地下根莖的藥用價值。人們會在秋冬季的時候將麥冬根挖出來晾乾,曬乾之後的麥冬像葡萄乾一樣有褶皺。

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麥冬的藥用價值小編是在《本草綱目》中看到的,據悉它是滋陰清肺良藥,有很多的功效,例如補髓、通腎氣、止咳定喘等功效。而《神農本草經》中記載它是''久服輕身,不老不飢'',這就是上文中''不老藥''的由來,現代的醫學也表明它有很多的作用,是很多醫生喜歡的一種藥材。所以也有很多的農民會種植它用來賣錢,它的乾果一斤可以賣五十元。

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實際上,珍貴的中草藥很多,但是人們並不認識所以不能借此換錢罷了。我國地廣物博所以會有很多的資源,這些資源會帶給農民很大的利益,就如同小編説的麥冬一樣,關於麥冬你瞭解了嗎?對它又有別的什麼瞭解呢?歡迎在下面留言。

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