環衞工人的免費午餐

中國青年報客户端訊（中青報·中青網見習記者 田宏煒）福建省閩侯縣的一家餐館免費為當地環衞工人提供了近4個月的午餐。

9月1日上午11點左右，記者來到這家餐館，看到已經有環衞工人陸陸續續在店外的街道附近集合，等待其他工友到齊後一起吃飯。

餐館負責人朱老闆在當地開餐館已經有十來年，顧客基本上都是周邊的熟人，生意很穩定。給環衞工人提供午餐，只是做了自己力所能及的事情。

去年冬天的一個早上，朱老闆出門準備去開店，在路上遇見一名環衞工人蹲坐在街邊吃饅頭。“當時天很冷，我看到那個大姐從口袋裏掏出一個塑料袋包着的饅頭，我估計那個是涼的，她一個人坐在路邊嚼，連瓶水都沒有。”

朱老闆當天和愛人商量，想着能為這些環衞工人做點什麼？要不請他們吃頓飯？他愛人説：“你這樣貿然拉着人家來吃飯，人家不知道你要幹什麼，肯定不敢來。”於是兩人聯繫上當地環衞所，通過環衞所的公司牽線，現在是根據工人每天打掃的片區，按照就近原則，輪流選定10到20名工人，來餐館就餐。

在廚房裏，記者看到一張為環衞工人列出的菜單。午餐標準是六菜一湯，六菜通常是三葷三素，有時也會調整為四葷兩素。

因為從事體力勞動，工人們在就餐時，往往飯打的比較多，吃的也比較快。來自四川涼山彝族自治州的環衞工人布火姐機莫告訴中青報·中青網記者，工人裏面，有些是夫妻兩人一起住在環衞所提供的宿舍裏，有些跟兒子媳婦一家人租房住。

工人姚秀枝説，以前沒有餐館提供午餐時，都自己做飯。大多數時候是一個菜；心情好的時候，能做兩個；要是工作太累，就隨便吃口面應付一下。

朱老闆的愛人説，以前他們在老城區開大排檔的時候，能力有限，頂多是天太熱，給環衞工人送瓶水喝。“現在我們也只是在自己的能力範圍內，為大家提供兩桌飯菜。這背後離不開老顧客對我們生意的支持，有他們，我們才能繼續把這件事做下來。”

朱老闆來自安徽安慶的一個農村家庭，很早就來福建打工，做過木匠，在製作吸水劑、香蕉水這樣的化工產業打過工，直到開了餐館，才慢慢掙點錢。因為自己經歷過苦日子，所以能夠體會環衞工人的不容易。

朱老闆説：“我們店就這麼大，我只想踏踏實實把日子過好，把每個月的房貸、裝修貸還完，把家裏人安頓好，有餘力呢，就去幫助一下身邊的人。”

來源：中國青年報客户端