台兒莊區開展國慶節前食品安全檢查

大眾網·海報新聞記者 袁鵬 通訊員 李青 棗莊報道

連日來，棗莊台兒莊區市場監管局在轄區範圍內開展國慶節前食品安全檢查，此次行動以景區餐飲服務單位為重點，結合節日期間旅客人數倍增的情況，加大對疫情防控措施落實、證照信息公示、食品安全管理制度落實、環境衞生狀況、餐飲具清洗消毒保潔、從業人員健康管理、食品原材料採購索證索票及查驗登記、食品加工操作，尤其是冷鏈食品管理等提出更嚴格的要求，督促餐飲單位負責人履行好自查職責，加強食品安全管理，消除風險隱患。