番茄醬裏有黴菌，軟糖混入金屬片，德國加拿大食品安全再敲警鐘

歐洲人的餐桌離不開番茄醬，不過近日德國對市面上銷售的50個番茄醬品牌進行了抽檢後發現，竟然有兩成番茄醬裏都含黴菌毒素。

圖説：實驗室對番茄醬進行抽檢。圖片來源：歐洲時報意大利版

德國實驗室專家首先收集了市面上主要銷售的50個番茄醬品牌，其中40個品牌的原產國為意大利。送入實驗室檢測農藥殘留及真菌情況。結果發現，有10個品牌的番茄醬存在真菌毒素問題。據歐洲時報意大利版報道，這一檢測結果令人相當震驚，番茄醬含有真菌毒素，這意味着使用的番茄原料是腐爛的，腐爛的番茄裏會積累大量真菌黴素。更令人意外的是，有部分號稱有機番茄醬的品牌竟然也檢出相關問題。

面對檢測結果，生產商辯解稱，有機農業無法噴灑殺真菌劑，因此在減少真菌方面只會比普通蔬菜種植更難。但事實上，解決原料腐爛問題，只需要在加工前進行手工挑揀就能完成。

如果説番茄醬裏吃到真菌還不至於馬上就醫，但如果是吃下的是金屬碎片呢？加拿大衞生部近期就發佈了緊急召回令，深受民眾喜愛的維生素小熊軟糖裏發現了金屬碎片，一旦誤食，後果不堪設想。

圖説：加拿大衞生部發布的召回令。圖片來源：加西周末

據加西周末報道，加拿大衞生部前不久發佈緊急召回令，一款在各大商場熱賣的維生素小熊軟糖被下令召回，原因是其中一個批次的產品可能含有金屬絲碎片。

據悉，這次被緊急召回的食品是加拿大著名品牌Church＆Dwight Canada Corp旗下的兒童維生素軟糖（L'il Critters Gummy Vites）和成人維生素軟糖（vitafusion Fiber Well和vitafusion MultiVites），其中某批次的軟糖在生產過程中不小心混入了金屬網碎片，這些金屬碎片長度在25毫米左右，肉眼可見。生產廠家表示，金屬碎片來自一個破碎掉的金屬濾網，是生產線中的一個部件。由於距離上一次查驗生產線時間相隔4天，因此在這4天內生產的軟糖都可能混入了金屬網碎片。

加拿大衞生部提醒民眾，如果最近恰巧購買了這一品牌軟糖，請立即停止食用。如果已經食用並出現不適，請立即就醫，以免金屬碎片對腸胃系統造成更大的損傷。

新民晚報記者 梅瓔迪