中華美食博大精深 外國人不只喜歡小籠包

  外媒評説的各國最受歡迎的食物,在我大中華地區,小籠包力壓羣雄,拔得頭籌,當選為歪果仁最喜歡吃的中華龍蝦都能免費吃到飽" href="/zh-hk/complex/zjcJNSzOnN.html">美食,確實,小籠包為中華民族的傳統美食,有這樣的稱號和成就也不足為過,畢竟小籠包發展歷史久遠,到現在為止依然作為中國的特色美食被人們所喜愛,自然有它的魅力之處,它也確實美味,讓人吃一想二,但是其實除了小籠包,我們中國的許多美食也被老外們深深喜愛着,畢竟我們中國博大精深,也是一個文化大國,美食文化也一定更加久遠,也極其豐富,這也是中華美食的魅力之所在。那麼除了小籠包以外,他們還喜歡些什麼呢?

  文/五花肉和啤酒瓶

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  紅燒肉

  紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然,紅燒肉味數甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉在中國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。對於愛吃肉的老外一定會喜歡這道食物。

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  宮保雞丁

  宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。 該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜 。之後宮保雞丁也流傳到國外。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。喜歡吃甜食的老外應該會喜歡吧。

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  烤鴨

  烤鴨是北京名食,它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用麪點,更是家常風味小吃。烤鴨歷史悠久,起源於中國南北朝時期,當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京後,明宮御廚便取用南京肥多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味,廚師採用炭火烘烤,成菜後鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱讚,即被宮廷取名為“烤鴨”。烤鴨作為北京特色美食,去北京的老外應該都會去吃,喜歡也就不足為怪了。

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  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一,屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。其口味獨特,口感順滑,流傳甚廣。“麻婆陳氏尚傳名,豆腐烘來味最精,萬福橋邊簾影動,合沽春酒醉先生”。這首詩便記錄了它的歷史與發展。這道菜當選絕對是因為愛吃辣的老外們。

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  中華傳統美食還有很多,老外們喜歡的也還有很多,糖醋里脊呀,炒麪呀,餃子呀,餛飩呀,這樣數是數不完的,我們要做的就是傳播中華美食文化,讓中華傳統美食走向世界,得到世界的認同。

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  世界上有很多不同民族,

  每個民族都有自己引以為傲的特色食品,

  但由於文化差異和口味差別,

  有些食物在咱們眼中是珍饈美食,

  在老外眼中卻是禁忌級別的恐怖料理!

  最近有網友整理了十種食物在中國人和老外之間的反應對比!

  看看身為天朝人民的你,

  是否能接受這種“頂級美味”?

  TOP10:魚腥草

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  外國人:又腥又臭!能放進嘴裏?!

  中國人:涼拌、火鍋、拌鍋巴土豆,贊!老闆再來三份!

  TOP9:雞雜

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  外國人:被殺死吃肉,連內臟都不放過,心疼雞……真可憐

  中國人:辣椒爆炒一流,美味得忍不住多吃了兩碗白米飯

  TOP8:鴨舌

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  外國人:難道你們就不會聯想到割舌頭之刑嗎?殘忍!

  中國人:香脆可口,下酒佳品!

  TOP7:田螺

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  外國人:首先你得告訴我,這要怎麼吃?!

  中國人:口感一流,廣東人過節不吃田螺就像沒過一樣

  TOP6:雞屁股

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  外國人:竟然要吃大便的部位……還沒吃就聞到一股排泄物的味道

  中國人:嗯~油脂混合着焦香,加點孜然,完美

  TOP5:田雞

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  外國人:嗯?這個好吃耶!鮮嫩美味,師傅,這是什麼肉……………………青蛙?!

  中國人:無論清蒸吃還是油炸吃都是那麼滑嫩,滿足南北兩種口味

  TOP4:肥腸

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  外國人:噫!你們中國人怎麼那麼喜歡吃和排泄系統相關的部位……

  中國人:入口有種獨特的風味,口感豐富!和辛香料搭配最讚了。

  TOP3:醉蝦

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  外國人:痢疾、霍亂、大腸桿菌……作死的1000種方法,吃生肉是蠻子的表現!真不衞生

  中國人:酒香伴着蝦的新鮮,香味在嘴裏縈繞,怎麼吃都不夠!

  TOP2:尖椒兔

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  外國人:聽説中國人愛吃寵物,貓肉狗肉……現在連兔子都不放過,怎麼下得了口啊

  中國人:比雞肉還鮮美!兔子被做成這麼讚的料理,在天之靈也會高興吧~

  TOP1:腦花

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  外國人:噁心!你們都是漢尼拔!簡直違反人類道德!挑戰道德底線!

  中國人:滑溜溜的像豆腐一樣,冒腦花、烤腦花、腦花面,想起就肚子餓了~吃完還補腦子

  (2017-07-11)


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  泰國特色美食,以酸、辣、甜等口味著稱!我詢問過很多朋友,因個人口味不同,對泰國菜的觀感,往往愛憎分明,大體分為兩大陣營,要麼喜愛有加,要麼抱有偏見。就拿舉世聞名的冬陰功——酸辣蝦湯舉例,愛的人對其流連忘返,恨的人唯恐避之不及。

  其實泰國菜和中餐一樣,博大精深,富於變化。即使最挑剔的食客,面對琳琅滿目、口味眾多的泰國菜,總有幾道能投其所好,讓人把持不住。

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  那麼,最受外國人喜愛的泰國菜有哪些呢?請看下面的排行榜。(部分圖片來自網絡,版權歸原作者所有!)

  TOP1:冬陰功(ต้มยำกุ้ง)

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  TOP2:涼拌青木瓜絲(ส้มตำไทย)

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  TOP3:咖喱蟹、咖喱龍蝦、咖喱魷魚(ปูผัดผงกะหรี่/กุ้งมังกรผัดผงกะหรี่/ปลาหมึก ผัดผงกะหรี่)

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  TOP4:泰式炒粉(ผัดไทย)

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  TOP5:炒打拋肉(ผัดกระเพรา)

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  TOP6:芒果米飯(ข้าวเหนียวมะม่วง)

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  TOP7:綠咖喱雞(แกงเขียวหวาน)แกงเขียวหวานไก่

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  TOP8:椰汁雞肉湯(ต้มข่าไก่)

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  TOP9:烤豬肉串(หมูสะเต๊ะ)

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  TOP10:腰果炒雞(ไก่ผัดเม็ดมะม่วง)

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  TOP11:帕能咖喱(แกงพะแนง)

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  TOP12:泰式烤鴨湯(แกงผัดเผ็ดเป็ดย่าง)

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  TOP13:泰式香烤牛肉沙拉(ยำเนื้อย่าง)

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  TOP14:烤蝦(กุ้งย่าง)

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  TOP15:蒸螃蟹(ปูนึ่ง)

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  TOP16:烤魚(ปลาย่าง)

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  還有很多美味的泰國菜,就不一一列舉了,如果你看得食指大動,有機會一定要親自去品嚐!

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  (2017-07-04)


  中國素有"烹飪王國"這個美譽。飲食之豐富,只有你想不到,沒有中國人做不了,今天我們就一起來看看中國5大奇葩美食吧,有些人捧為摯愛,但有些中國人自己都不敢吃,更別説外國人了!

  1. 毛豆腐

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  毛豆腐沒有臭豆腐的那麼臭味,但是渾身長了毛,讓人看着確實有點毛骨悚然,中國人也不是人人愛吃,相信外國人更加不可能去吃了。

  2.烤毛蛋

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  就是半成型卻沒有孵化出小雞的蛋,經過加工就成了烤毛蛋,外國人對中國人愛吃這種小吃感到毛骨悚然,很多中國人都不敢吃!

  3. 牛癟火鍋

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  火鍋調料是在牛胃裏提取的草藥食材,具有食療效果。散點葱花,出鍋,乾了這碗湯,你就是好漢。平時你想喝,花錢也買不到,這可是接待賓客的上品。外國人把牛癟火鍋理解為用牛糞做的火鍋,所以他們不可能會吃。

  4.麻辣小蝌蚪

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  當地居民從田地裏面將蝌蚪撈出來,清洗乾淨後便放在鍋裏煮。這些蝌蚪呈褐色,大概有成年人大半根指頭長,有一些已經長出來腿來了。是不是想想就很恐怖呢?

  5.烤豬眼

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  百色特色小吃,據説吃下去爆漿之後,口感比較像炒魷魚,很美味哦。但是看到這樣的,估計很多女性朋友都不敢吃吧!

  如果有人用這些特色美食來招待你,你敢下口嗎?

  (2017-06-26)


  在中國,包子是物美價廉的早飯。

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  然而你們曉得嗎?即是多麼一種我們中國人都快吃膩了的早餐,在美國還得列隊,花大價錢手法吃的上。

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  在美國波士頓的哈佛廣場上,有一家包子店公開應戰美國的漢堡。專程將店址選在了美國漢堡巨擘SHAKE SHACK閣下↓↓

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  包子徒弟從培訓到上崗要花3個月的歲月,而且要經由層層的查核身手夠過關,而這時期的培訓費用就要泯滅7—10萬美金↓↓

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  而且在試業務的時候,收費試嘗一週,讓美國人更好的曉得包子滋味。

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  人人康樂排着長隊買包子。

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  這裏最高價的鮮橙紅薯包設定售價為3美元。

  而最貴的龍蝦包就要8到12美元了(摺合幹部幣70元錢)↓↓

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  話説漢堡包,在美國若干好多錢呢?

  "baidu”説,才賣3至5美元↓↓

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  看到這條新聞後,小編遠在海內的友好指摘稱↓↓

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  。。。

  看完此條信息後,小編有兩點感悟:

  第一,顧惜包子!

  第二,在祖國離“切糕車”遠點,到美國離“包子攤”遠點……

  (2017-06-14)

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