“熱”是每個盛夏的第一體驗，“悶”是對空氣潮濕的切身感受。特別是對身體機能不斷下降的老年人來説，安全健康度夏是個備受關注的話題。今年受新冠肺炎疫情影響出不了遠門，總在家門口又太無聊，怎麼辦？記者在採訪中發現，與往年相比，今年古城開封的老年人消暑降温的選擇真不少。
一多一少藏樂趣 日常飲食重平衡
“也給我稱4個西瓜吧，不過要幫我送回家。”7月16日，在蘋果園社區，幾位推着手推車的老人正圍着一車新鮮的西瓜進行“團購”。過完秤的西瓜每個都在10斤以上，一下子買這麼多西瓜，怎麼吃呢？在付錢的間隙，幾位老人聊起西瓜醬怎麼做才更好吃，記者這才明白原來他們買這些西瓜回去是要做西瓜醬。“今年的西瓜質量好，吃着沙、甜，價格還不高。”進城賣瓜的攤主説，“與往年相比，今年大家做西瓜醬的時間提前了。”説起大量買西瓜做西瓜醬，幾位老人笑着解釋，“疫情防控期間在家悶了很長時間，天天閒着沒事兒幹。趁着現在疫情防控常態化了，正好曬點醬”。一位姓周的老人説：“做西瓜醬，可以給冬天加個菜，給自己找個事兒，還鍛鍊了身體。”
與多買西瓜做西瓜醬相比，老年人在買菜時好像“摳門”了許多。每次買菜買3個西紅柿、兩個青辣椒……就連耐放的洋葱和土豆也買得不多。“現在買東西比前兩年方便多了。”一次購買一頓飯菜量的劉老太太説，“夏天多吃新鮮的蔬菜比較好。再説，一早一晚俺這裏都能買上新鮮的蔬菜。”得益於夏季蔬菜大量上市，各種各樣的蔬菜不僅豐富了菜市場，也豐富了老年人的日常飲食。“每次少買點，多買幾次。這樣不僅能吃新鮮菜，而且還能鍛鍊身體。”一位老人這樣説。
針對老年人的這種觀點，養老服務機構的營養配餐專家十分認可。同時也提醒大家，夏季濕熱邪襲脾胃，影響脾胃的消化吸收功能，尤其老年人消化吸收能力下降，更易患胃腸炎。所以，老年人在日常飲食時要注意有規律。同時，改掉吃剩菜剩飯的習慣，避免引起腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃疾病。
此外，需要特別注意的是，雖然高鹽飲食對人體健康有害已經得到大多數老年人的認可，但是老年人在日常飲食中也不能走極端。夏天人體出汗量大，隨汗液排出的鹽分也多，鹽分攝入不足會導致人體電解質缺乏。因此，夏季不但不能過度低鹽飲食，還要視情況適當增加鹽分的攝入。
旅居養老受阻
入住養老服務機構
“入夏期間，出現了一個入住小高潮。”我市一家養老服務機構負責人向記者介紹，“這還是在疫情防控常態化背景下，入住手續比較繁雜的情況下出現的。”這一現象的出現，打破了新冠肺炎疫情發生之後，養老服務機構入住人數不斷下降、養老服務機構運行壓力不斷增加的現象。而在這段時間入住的老人，除了亟須入住的需護理老人外，還有一部分是往年旅居避暑的老人。“各地疫情情況不一樣，今年就不外出旅行了。”一位入住我市一家大型養老服務機構的老人告訴記者，“這裏位於城鄉接合部，環境不錯，還有一羣年紀相仿的老夥計，這個夏天準備在這裏過。”
雖然開封不算大，但是開封老年人的生活質量絲毫不遜於大城市老年人的生活質量。其中，相當一部分“銀髮一族”有較為寬裕的積蓄和較強的消費購買能力。隨着季節的變化，這羣老年人中有不少人選擇環境更為適宜的地方，以旅行度假的方式避暑消夏。“除了傳統的跟團短期出遊外，還有在相應時段選擇短期移居到不同地域的‘候鳥型’、到農村感受天人合一的‘鄉村型’以及以自助遊形式到居住地周圍開展活動的‘周遊型’旅居養老。”我市民政部門工作人員介紹，這種“養遊結合”的方式讓老年人輕鬆享受晚年生活。
不過，受疫情影響，絕大多數的老年人取消了今年的出行計劃。“大夏天的，我們老兩口在家除了看電視外就沒有其他合適的娛樂活動了，而且還要自己買菜做飯。”一位取消出行計劃的老人告訴記者。因此，一些有需求的老年人選擇了位於城鄉接合部的、條件相對較好的大中型養老服務機構度夏。老人入住合適的養老服務機構後，既避免了買菜做飯的勞累，又豐富了娛樂生活，讓他們心情愉悦、防止“情緒中暑”。難怪很多老年人在旅居受阻後，願意選擇養老服務機構入住。
防暑降温須做好
擇時而出最重要
前幾天，從門球場打完球回來的老張感覺頭暈、噁心，到醫院就診後得知自己是中暑了。作為一位門球運動的愛好者，老張打門球很積極。即使天氣炎熱，只要他身體情況允許，總要拿起球杆揮幾下，堅持刻苦練習。但身體倍兒棒的老張還是輸給了年齡和天氣。和老張痴迷門球運動不同的是，他老伴卻有一個良好的習慣——天熱少出門，離家必防暑。這樣的好習慣讓體弱的她從未中過暑。
“老年人安全度夏，首先要做好防暑降温工作。”我市一位老年醫學科專家介紹，與天氣預報顯示的氣温不同，人體皮膚感應温度受環境氣温影響很大，同樣是37攝氏度的高温天氣，濕度不同，人體的感受和反應就不同。由於老年人體温調節功能低下，加上皮膚排汗功能不好，導致體温調節中樞失控而發生中暑。據這位老年醫學科專家介紹，在炎熱的天氣裏，遇見頭痛、頭昏、頭暈、口渴多汗、胸悶心慌、噁心嘔吐和四肢無力等狀況，可能就是中暑了。
對於如何防暑降温，普通民眾雖然沒有更為專業的知識，但是在大梁門外科技廣場鍛鍊的老年人給出了答案。“走，跳舞去！”這是居住在大梁門外科技廣場附近小區老人們的口頭禪。每天一早一晚，在大梁門外的科技廣場上，三五成羣的老年人聚在一起跳起了廣場舞。由於疫情防控期間的防護意識一直保持到現在，所以我市老年人現在很少聚集在地下室等封閉的場所打牌，更多的是到空曠的廣場上鍛鍊身體。
“大中午的出去幹啥？中午休息一下，等日頭落山了去城牆公園轉轉。”7月16日中午，城牆公園附近的居民高老太太慢悠悠地對正準備出小區的老夥計這樣説。
來源:汴梁晚報