葡萄打完蠟，搖身一變成烏梅？這些水果也會造假

説到江南水鄉，我第一個想到蘇州。還記得有一年去蘇州旅行，在拙政園附近的街邊，看到一種長得烏黑，又有點像黑體的水果。20元一斤，很多人圍上去湊熱鬧，好奇這東西到底是什麼？同樣滿心好奇的我，禁不住商販的誘惑，買了一斤，一嘗味道，確實很甜，果肉有點像葡萄，1斤的分量，怎麼感覺沒多少個，瞬間有種被欺騙的感覺，自此蘇州就就給我説不上太好的印象，後來有朋友約我再去蘇州旅行，我説什麼也不想去了。

這種烏梅長得油光瓦亮，黝黑的外表，手感非常光滑，一不小心，好像就會滑落到地上一樣。因為售價不高，所以去蘇州旅行的人，看到這種水果都會好奇買上一斤甚至多買一些商販們所謂的“蘇州特產”。

其實商家所謂的蘇州特產就是葡萄打完蠟售賣的一種特殊水果。普通葡萄價格沒那麼貴，去年也有媒體曝光過，同樣是在景區，烏鎮的商販們當着顧客的面直接用臘清洗葡萄，後備檢查機關沒收並處以罰金。

説了這麼多先來科普下，真正的烏梅長什麼樣子？

景區門口的“烏梅”並不是真正的烏梅。真正的新鮮烏梅表皮呈現紫紅色，而不是黑色，市面上能見到烏梅的乾果，而非新鮮烏梅，口感胃酸，不耐保存，果農們更喜歡把它入菜，做成蜜餞零食。最有名的就是楊冪代言的那款“溜溜梅”，幾乎在電梯廣告裏每天都可以看到。新鮮烏梅的價格也不是特別昂貴，均價15塊錢一斤。夏天到了，飯館裏酸梅湯就有這烏梅的加入。調製後酸甜的口感，超解暑。

還有一種水果也經常被不法商販拿來偽裝成烏梅來賣，那就是嘉寶果。俗稱樹葡萄，一種長在樹上，密密麻麻的，讓人看了就想躲得遠遠的。這嘉寶果樹非常高產，原產於巴西，熱帶水果，偏南方地區省份有種植，一年結果6次之多。

不是説不能吃，這種水果生吃不但好吃，而且很甜，但是有一點就是不耐儲存。所以在烏鎮的街頭，買烏梅，買到的也有可能是這種打蠟的嘉寶果。吃了打蠟的水果，對身體危害是極大，小則住院清洗腸胃，大則一段時間之內，都上不了班，賺不了錢。所以烏鎮賣烏梅就是個幌子，雖然都有烏這個字，但是如果你不想被坑，還是遠離那些打完蠟的“烏梅”吧！