農技特派員深入佛岡縣石角鎮小梅村，考察田地土質土壤。 受訪者供圖
正逢春耕時節，在清遠的田間地頭和農家院落，活躍着這樣一羣身影：他們給村民送技術、送種苗，開展技能培訓、推銷農副產品……原來，由清遠職業技術學院（下稱“清職院”）派出的12支省農技特派員團隊，正深入全市30多條省定貧困村，開展科技助農興農活動。
4月8日，全省實施鄉村振興戰略工作推進會在廣州召開。會議提出，要以人才振興為突破口，牽引提升農村科技支撐和精神文明建設，培養新時代精勤農民。
自2019年成立以來，清職院省農技特派員團隊充分發揮專業優勢、人才優勢，立足於清遠農業農村發展需求，把一流的技術送到農業生產一線，逐漸探索出一條地方高職院校科研興農、技術助農、團隊扶農的常態化、長效服務機制，為清遠鄉村振興、精準扶貧和產業融合發展貢獻力量。
??“觸電”
滯銷農產品上線變直銷
桑芽菜產業是英德市九龍鎮河頭村“一村一品”的特色產業，村裏建成了由英德市萬仔蠶桑專業合作社統一運營的桑芽菜產業基地。受疫情影響，今年的桑芽菜出現大面積滯銷，這可愁壞了河頭村村民。雖然經加工後的桑芽菜可以在冷庫保存較長時間，但由於村裏滯銷的桑芽菜總重約有80噸，萬仔蠶桑專業合作社的冷庫容量已接近飽和。
在農技特派員的牽線搭橋下，滯銷的桑芽菜從田間地頭走上市民餐桌。“我們建議開展社區團購。”農副產品網絡運營推廣團隊特派員林昆説，一直以來，合作社的主要銷售渠道是餐飲行業，桑芽菜在普通百姓家庭中普及度仍不高。瞭解到合作社有開展網絡營銷的經驗，特派員團隊建議合作社招募小區“團長”，開展社區團購等社羣營銷。除了為村民提供技術支持與服務，特派員還化身推銷員，義務推廣滯銷桑芽菜。
在清新區山塘鎮，不少村民同樣面臨農副產品滯銷的困境。對此，農副產品網絡運營推廣團隊聯動農產品供應鏈管理、農副產品種植與加工等團隊，為該鎮6條村策劃了網絡推銷滯銷農副產品方案，以及“科教文旅”品牌打造與一體化方案。
林昆透露，農副產品網絡運營推廣團隊正在規劃打造一個網絡營銷平台，屆時村民可在該平台上推薦農產品，並實現產銷精準對接，“網絡銷售將進一步促進農產品上行，為貧困户增收，助力脱貧攻堅。”據悉，2019年清遠農電商交易額達15.5億元，同比增長82%，清遠已成為廣東省最早實現“省級電子商務進農村綜合示範縣”全覆蓋的地級市之一。
??提效
農企生產效率提升10倍
位於英德市九龍鎮金雞村的九龍豆腐加工廠內，一箱箱剛成形的豆腐正下線。通過該加工廠的標準化和規模化生產，豆腐保質期可延長至3—7日，並且生產效率提升了近10倍。
九龍豆腐加工廠是在清職院省農技特派員的指導下，在2019年由當地龍興大地專業合作社聯社建設而成。清職院省農技特派員團隊以科研項目為載體，應用現代食品科技技術，為當地豆腐產業發展出謀劃策。
除解決產品的保質期問題，特派員團隊還指導村民開發出腐竹、蔬菜豆腐、即食豆腐、藥膳豆腐等多元化的產品品類，並利用網絡銷售等方式進一步擴大產品的銷售範圍。疫情期間，九龍豆腐加工廠加大電商銷售力度，網絡日銷量達到2600盒，而工廠全部達產後，年產值有望達到1000萬元左右。
距離金雞村50餘公里，英德石牯塘鎮八寶村的一批村民，近日則接受了系列廚藝培訓，在成為粵菜師傅的路上快步前進。八寶村地處石牯塘鎮西部，旅遊資源豐富，為實現脱貧攻堅，該村近年來積極發展生態旅遊，在各大旅遊景區附近，農家樂如雨後春筍般湧現，成為村民致富的一條途徑。
“我們給村民開展培訓，講授食品衞生安全知識和粵菜的烹飪技能。”農副產品種植與加工團隊特派員王飛生透露，團隊還聯合英德市廚藝培訓機構，在當地深入開展“粵菜師傅”培訓項目，幫助村民在疫情過後更好地提供餐飲服務，滿足其創業或就業所需。目前，已有超過50名村民參與廚藝培訓，隨着培訓規模擴大，受益人數還將持續增長。
??賦能
全方位服務鄉村振興
助力打造特色農業全產業鏈，推動農村一二三產業融合發展……細觀清職院農技特派員團隊的科技助農模式，便可發現其與清遠的農業產業現代化建設相契合。
近年來，清遠積極打造“一村一品”“一鎮一業”，大力發展休閒農業與鄉村旅遊等新業態，並立足於清遠雞、柑橘、茶葉三大優勢產業，初步建立起“3+X”特色產業體系，有效拓寬了貧困羣眾增收渠道。據統計，目前全市累計建設產業扶貧項目11萬餘個，投入達12.58億元，收益達5.63億元。
科技助農不僅正從單一農業技術服務，向寬領域、全要素和全產業鏈綜合性服務轉變，也在全方位服務鄉村振興和美麗鄉村建設方面持續發力。
在清新區浸潭鎮根竹坑村，一幅幅彩色的壁畫點亮了村莊，令村容村貌煥然一新。這些壁畫是在清職院農技特派員團隊的組織下，由該校14名師生創作。目前特派員團隊正根據清新區河洞村、大坡頭村提出的美麗鄉村建設需求開展設計策劃工作，該項服務還將進一步覆蓋到36個學院所服務的省定貧困村。
同時，圍繞“法治建設”“農產品電商平台建設”“產業鏈構建”“農產品加工”等方面，清職院農技特派員團隊與清新區山塘鎮西沙村委會、英德市九龍鎮政府，逐漸形成全方位助農合作計劃。
“除種植養殖技術外，我們還向美麗鄉村建設、公共安全、環境保護、醫療衞生、教育培訓等領域拓展。”清職院教務科研處副處長何暉表示，農技特派員團隊將充分發揮人才優勢，為破解城鄉二元結構、解決清遠“三農”發展、清遠鄉村振興，貢獻更多的“清職智慧”和“清職方案”。
南方日報記者 蘇晨 通訊員 張曉玲