象拔蚌熱銷中國象拔蚌
【象拔蚌熱銷中國】中國吃貨或許是影響生態圈的一個重要因素。近日外媒報道，美國象拔蚌熱銷中國，曾經被美國本土食客嫌棄的象拔蚌，搖身一變成為美國人的搖錢樹。
【象拔蚌熱銷中國】中國吃貨或許是影響生態圈的一個重要因素。近日外媒報道，美國象拔蚌熱銷中國，曾經被美國本土食客嫌棄的象拔蚌，搖身一變成為美國人的搖錢樹。據悉如今產自美國的象拔蚌，超過九成都空運到了香港和中國內地，成了中國人餐桌上的佳餚。中國吃貨對象拔蚌旺盛的需求讓美國人喜出望外。
象拔蚌有各種烹飪做法，但最常見也最受歡迎的莫過於象拔蚌刺身。但是做刺身，如果材料不夠新鮮，吃後容易損害身體健康。那麼如何分辨象拔蚌刺身是否新鮮呢？要看刺身好不好，首先看顏色，再看收縮程度。一片象拔蚌刺身，能看到金黃色的脂肪與收縮的紋路就算比較新鮮，但如果是既灰白又軟綿的則不好。